Image

ΦΑΓΗΤΑ

Σπαγέτι με κεφτεδάκια
14 hours ago

Σπαγέτι με κεφτεδάκια

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγέτι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών.

Για τα κεφτεδάκια 300γρ. ανάμικτο κιμά χοιρινό και κοτόπουλο, 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κουταλάκι μπούκοβο, 1 κουταλάκι …
Read More

Σολομός με βότκα
15 hours ago

Σολομός με βότκα

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

6 φέτες σολομού (σύνολο 1 1/4-1 ½ περίπου κιλό), 4 κουταλιές λάδι, 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1/2 φλ. βότκα, 1½ φλ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά φρεσκοτριμμένο …
Read More

Συκωτάκια και μανιτάρια με κουμανδαρία
15 hours ago

Συκωτάκια και μανιτάρια με κουμανδαρία

Ένα απλό υλικό, όπως τα συκωτάκια κοτόπουλου, μεταβάλλεται σε γκουρμέ δημιουργία όταν παντρεύεται με υπέροχη κουμανδαρία.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

500 γρ. (περίπου) συκωτάκια κοτόπουλου, 250 γρ. μέτρια μανιτάρια …
Read More

Σαλάτα κινόα με μαριναρισμένες γαρίδες
15 hours ago

Σαλάτα κινόα με μαριναρισμένες γαρίδες

Υλικά (Για 4 άτομα)

Για τη μαρινάδα: 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 3 φιλετάκια γαύρο μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές κάπαρη (κουτρούβι), 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, 1/4 φλ χυμό λεμονιού, 1 …
Read More

Σολομός με μίσο (miso) και πορτοκάλι
2 days ago

Σολομός με μίσο (miso) και πορτοκάλι

Υλικά

Για τη μαρινάδα: 200γρ. πάστα μίσο, ½ φλιτζάνι mirin (από τις υπεραγορές στο ράφι των ασιατικών προϊόντων), ½ φλιτζάνι λευκό κρασί, 4 κουταλιές μέλι, ½ σολομός ολόκληρος ή 4 …
Read More

Πένες με κοτόπουλο και μαστίχα Χίου
2 days ago

Πένες με κοτόπουλο και μαστίχα Χίου

Τελικά, η μαστίχα Χίου έχει πολλούς τρόπους να χρησιμοποιηθεί. Οπότε, αν σας αρέσει, ιδού η ιδανική συνταγή, με δυο εξίσου αγαπημένα υλικά, τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο. Υλικά για 4 …
Read More

Ταλιατέλες με κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο
2 days ago

Ταλιατέλες με κρεμώδη σάλτσα αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

1 πακέτο (500γρ.) ταλιατέλες ή σπαγέτι,

1 κύβο ζωμού λαχανικών,

1 κοφτό κουταλάκι αλάτι.

Για τη σάλτσα αβοκάντο

1-2 σκελίδες σκόρδο,

1 ματσάκι βασιλικό (ή 2 σακουλάκια …
Read More

Ταμπούλι
2 days ago

Ταμπούλι

Το μυστικό για το σωστό ταμπούλι είναι να μουλιάσετε το πουργούρι μαζί με το λεμόνι. Σημαντικό επίσης είναι να χρησιμοποιήσετε φρέσκο μυρωδάτο μαϊντανό και να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για …
Read More

Σπαγέτι με κιμά και πιπεριές
3 days ago

Σπαγέτι με κιμά και πιπεριές

Εκτός από σπαγέτι, μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή με όποιο ζυμαρικό σας αρέσει. Επίσης, για πιο πικάντικη γεύση προσθέστε στη σάλτσα του κιμά πάπρικα καπνιστή. Σερβίρετε τα μακαρόνια και τον κιμά ζεστά. …
Read More

Μπέργκερ κοτόπουλου
3 days ago

Μπέργκερ κοτόπουλου

Υλικά για 8 Μπέργκερ

500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη, ½ φλ. αλεσμένη ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως, 2 κουταλιές έτοιμη σος …
Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

Τριώροφη σοκολατίνα με γλάσο σοκολάτα/μπράντι
15 hours ago

Τριώροφη σοκολατίνα με γλάσο σοκολάτα/μπράντι

Υλικά (για 12 -14 άτομα)

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κοφτό κουταλάκι     μαγειρική σόδα, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, ½ φλ. ζεστό …
Read More

Πλούσια μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας
2 days ago

Πλούσια μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ για 12 κομμάτια

120 γρ. (8 κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο σε κοφτές κουταλιές, 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (60-70% περιεκτικότητας σε κακάο) σε μικρά     κομματάκια, ½ φλ. ζεστό νερό, …
Read More

Τράιφλ «Μαύρο δάσος»
3 days ago

Τράιφλ «Μαύρο δάσος»

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που ικανοποιεί… μεγάλο πλήθος καλεσμένων.

Υλικά για 12 άτομα

Έτοιμο παντεσπάνι σοκολάτας σε 3 λεπτές φέτες (400-500 γρ. περίπου) 2 κονσέρβες (2Χ400 …
Read More

Παντεσπάνι με γλάσο σοκολάτας
4 days ago

Παντεσπάνι με γλάσο σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτομα)

4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, 1/4 κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο (Cream of Tartar), 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 1/4 φλ. …
Read More

Μπάτενμπεργκ κέικ
5 days ago

Μπάτενμπεργκ κέικ

Kλασικό αγγλικό κέικ, το οποίο δημιουργήθηκε προς τιμήν του γάμου της εγγονής της βασίλισσας Βικτόριας με τον πρίγκιπα Λουδοβίκο του Μπάτενμπεργκ.

Υλικά (Μερίδες: περίπου 14 (γίνονται 2 κέικ))

Κέικ αμυγδάλου
Read More

Cupcakes σοκολάτας
6 days ago

Cupcakes σοκολάτας

Υλικά (Για 16 κεϊκάκια)

200γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ …
Read More

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι
7 days ago

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

Υλικά για 12-14 άτομα

1 φλ. λιωμένο βούτυρο (225γρ.) + επιπλέον για τη φόρμα, ½ φλ. κακάο, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 2 φλ. απλό αλεύρι + επιπλέον για τη φόρμα, …
Read More

Καρυδάτο
1 week ago

Καρυδάτο

Υλικά (για 8-10 άτομα)

1 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη με μαχαιράκι (όχι αλεσμένη), 150 γρ. βούτυρο (10 κοφτές κουταλιές ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) + λίγο για τη φόρμα, 3/4 …
Read More

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας

Rose Pomeranate Liches
15 hours ago

Rose Pomeranate Liches

Ένα κοκτέιλ με ρούμι ή βότκα, χυμό από ρόδι και λίτσες. Για όσους δεν το γνωρίζουν οι λίτσες είναι υποτροπικά φρούτα κι έχουν ζουμερό λευκό καρπό με γεύση… τριαντάφυλλου. Γι’ αυτό και …
Read More

Λικέρ κιτρόμηλο ή πορτοκάλι
2 days ago

Λικέρ κιτρόμηλο ή πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ

6 κιτρόμηλα (νεράντζια) ή 4 μεγάλα πορτοκάλια 1 1/4 φλ. καθαρό οινόπνευμα 3 φλ. ζάχαρη 2 ½ φλ. νερό 4 γαρίφαλα 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά).

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Read More

Dream
3 days ago

Dream

Yλικά

1 μεζούρα Vodka lemon 1/2 μεζούρα λικέρ Passion fruit 4 cl χυμό ρόδι θρυμματισμένο πάγο σπόρια από φρέσκο ρόδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζετε τη βότκα, το λικέρ, το χυμό …
    Read More
Smoothie με βατομούρα και βρώμη
4 days ago

Smoothie με βατομούρα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ½ φλ. κεφίρ χωρίς λιπαρά ΚOUROUSHIS, ½ φλ. γάλα, 10 βατόμουρα, 1 κουταλιά βρώμη, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά chocolate Chips, 3-4 παγάκια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ …
Read More

Mai Tai
5 days ago

Mai Tai

Ένα κλασικό τροπικό κοκτέιλ με βάση το άσπρο και το μαύρο ρούμι. Πρωτοφτιάχτηκε το 1944, στο εστιατόριο Trader Vic’s, στο Όκλαντ της Καλιφόρνια! Σερβίρετε με μπόλικα παγάκια και γαρνίρετε με …
Read More

Screwdriver
1 week ago

Screwdriver

Το γνωστό σκρουντράιβερ ή αλλιώς “κατσαβίδι” δεν είναι τίποτε άλλο από βότκα με πορτοκάλι. Η ιστορία του ξεκινά στην Αμερική τη δεκαετία του ’40.  Τότε, έδιναν στα κοκτέιλ τους πρωτότυπες ονομασίες, που …
Read More