ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια βιολογικός ζωμός λαχανικών δυόσμος ξερός ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 600γρ. βιολογικό κιμά κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο μαϊντανό σάλτσα από βιολογικές ντομάτες λίγο λευκό ή κόκκινο κρασί αλάτι,...

YΛΙΚΑ Για τη βάση: 250 γρ. µπισκότα Digestive αλεσµένα ¾ φλ. βούτυρο ανάλατο λιωµένο Για τη γέµιση: ½ φλ. ζάχαρη 3 κουταλιές κορν φλάουερ 4 φλ. τυρί κρέµα (cream cheese) 2 µεγάλα...

ΥΛΙΚΑ Κουπ-πατ για λαγουδάκια (από τα εξειδικευµένα καταστήµατα) 120 γρ. (½ φλ.) ξεπαγωµένο βούτυρο 1/3 φλ. ξανθή ζάχαρη 4 κουταλιές σιρόπι Golden Syrup (από κονσέρβα ή βαζάκι) 1 αβγό,...

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αρνί µεγάλο σε ηλικία 10 φύλλα δάφνης 100 γρ. πιπέρι σε κόκκους 100 γρ. φύλλα χαρουπιάς 200 γρ. κρεµµύδι 200 γρ. καρότο 50 γρ. σέλινο Κόκκοι αλατιού Ρίγανη 100 γρ. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε...