Ένα απλό υλικό, όπως τα συκωτάκια κοτόπουλου, μεταβάλλεται σε γκουρμέ δημιουργία όταν παντρεύεται με υπέροχη κουμανδαρία.

600-

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

500 γρ. (περίπου) συκωτάκια κοτόπουλου,
250 γρ. μέτρια μανιτάρια (12 περίπου),
κομμένα στα τέσσερα,
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκι/ζάρια,
1 γεμάτη κουταλιά ξεφυλλισμένο φρέσκο θυμάρι,
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο,
½ φλ. κουμανδαρία,
2 κουταλιές (περίπου) αλεύρι,
αλάτι, πιπέρι,
πουρές πατάτας ή ρύζι για το σερβίρισμα.

step