Αφράτη και αέρινη, αυτή η µους δεν περιέχει αβγά. Οι δυο σοκολάτες ισορροπούν υπέροχα µεταξύ τους δίνοντας ένα φανταστικό αποτέλεσµα.

mousbima

Υλικά

1 φλ. (250 ml) γάλα,

1 φλ. (500 ml) κρέµα γάλακτος, χτυπηµένη στο µίξερ µέχρι να γίνει µια σφικτή σαντιγί,

280 γρ. κουβερτούρα 72% κακάο ψιλοκοµµένη,

3 γρ. ζελατίνα σε φύλλα.

Για τη λευκή σοκολάτα: 

340 γρ. λευκή κουβερτούρα σοκολάτας ψιλοκοµµένη,

1 φλ. (250 ml) κρέµα γάλακτος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

bima

Extra Info

‘‘Μπορείτε να διπλασιάσετε τη δόση και να σερβίρετε τη µους σε ένα µεγάλο µπολ. Επίσης, αν θέλετε, γαρνίρετε τη µε τριµµένη σοκολάτα ή µπισκότο και ξηρούς καρπούς’’