ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές βούτυρο
3 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

Για το κέικ:
3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο
3 αβγά
3 κουταλιές ζάχαρη
1 φακελάκι βανίλια
½ φλ. γάλα
1 φλ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ.

aaaa

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα κομμένα μήλα. Πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Τα αφήνουμε μέχρι να καραμε-λώσουν. Απλώνουμε τα μήλα σε ένα ταψί με διάμετρο 25εκ. Αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά για το κέικ. Περιλούζουμε τα μήλα με το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20΄-25΄. Αναποδογυρίζουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.