Image

Ζυμαρικά

Χορηγός  mitsides

Τορτελίνι με προσούτο και λιαστές ντομάτες
1 week ago

Τορτελίνι με προσούτο και λιαστές ντομάτες

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο τορτελίνι με προσούτο, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 1 δέσμη βασιλικό, 1 φλ. λιαστές ντομάτες, 1 φλ. φέτα, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ½ φλ.πινόλια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.


Read More

Σούπα μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι
2 weeks ago

Σούπα μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, 2 κρεμμύδια, κομμένα σε κυβάκια, ½ φλ. σέλινο, κομμένο σε κυβάκια, ½ φλ. καρότα, κομμένα σε κυβάκια, ½ φλ. πράσινες πιπεριές, κομμένες …
Read More

Κανελόνια με σπανάκι και αναρή
2 weeks ago

Κανελόνια με σπανάκι και αναρή

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο κανελόνια, 2 δέσμες σπανάκι, ½ κιλό αναρή φρέσκια, ½ φλ. φέτα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλ. πράσο ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. γιαούρτι, 1 φλ.γάλα, ½ …
Read More

Πένες με καπνιστό σολομό, βότκα και κουτρούβι
2 weeks ago

Πένες με καπνιστό σολομό, βότκα και κουτρούβι

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πένες ή πενάκι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. καπνιστό σολομό, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1/3 φλ. βότκα, ½ φλ. λευκό κρασί, 2 κουταλιές κουτρούβι, …
Read More

Κριθαράκι με αρνί
2 weeks ago

Κριθαράκι με αρνί

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο κριθαράκι, 1 κιλό αρνάκι, κομμένο σε κύβους, 1 κονσέρβα (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες, 1 φλ. περαστή ντομάτα Passata, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο …
Read More

Kοχύλια με σολομό και ούζο
3 weeks ago

Kοχύλια με σολομό και ούζο

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια Conchiglie Grandi (κοχύλια μεγάλα), 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 φιλέτα σολομό φρέσκο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι εστραγκόν ξηρό, ¼ φλ. ούζο, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, …
Read More

Fusilli με γαλοπούλα και μπρόκολο
1 month ago

Fusilli με γαλοπούλα και μπρόκολο

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο Fusilli, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, ½ μπουκαλάκι pesto, 1 κομμάτι στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε λωρίδες, 1 μπρόκολο μικρό, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 σκελίδα …
Read More

Ταλιατέλες με ντομάτα και γαρίδες
1 month ago

Ταλιατέλες με ντομάτα και γαρίδες

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ταλιατέλες, 1 πακέτο γαρίδες μέτριου μεγέθους καθαρισμένες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση, ¼ φλ. βότκα, 1/3 φλ. …
Read More

Σπαγέτι με πέστο ρόκας
1 month ago

Σπαγέτι με πέστο ρόκας

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγέτι, 250γρ. άγρια ρόκα ψιλοκομμένη, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 3 κουταλιές παρμεζάνα, 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές βούτυρο, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, …
Read More

Σαλάτα με κριθαράκι
3 months ago

Σαλάτα με κριθαράκι

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλ. κριθαράκι, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 14 ντοματίνια, 1 φλ. φέτα σπασμένη, 3 δέσμες σπανάκι, 5-6 φύλλα βασιλικού.

Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 λεμόνι, ο …
Read More

Σαλάτα τρικολόρε με τόνο και καβουροπόδαρα
5 months ago

Σαλάτα τρικολόρε με τόνο και καβουροπόδαρα

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο τρικολόρε shrimps (γαρίδες), 1 φλ. τόνο σε νερό, στραγγισμένο, 6 στικ καβουροπόδαρα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 4 πιπεριές ξιδάτες (όχι καυτερές), 1 κόκκινη πιπεριά, 1 κίτρινη πιπεριά, 2 …
Read More

Χωριάτικα μακαρόνια με κοτόπουλο και γιαούρτι
5 months ago

Χωριάτικα μακαρόνια με κοτόπουλο και γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια χωριάτικα, 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο, 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο, 2 κουταλιές γιαούρτι, 1 κουταλάκι δυόσμο ξερό, 2 κουταλιές χαλλούμι ξερό τριμμένο (ή αναρή ξερή), αλάτι, φρεσκοτριμμένο …
Read More

Γρήγορη πίτσα σε μπαγκέτα
7 months ago

Γρήγορη πίτσα σε μπαγκέτα

ΥΛΙΚΑ

1 μελιτζάνα

20 ντοματίνια

1 κόκκινη πιπεριά

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

4 κουταλιές ελαιόλαδο

250 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα

1 λευκή μπαγκέτα

λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Read More

Ριζότο με κρέμα γάλακτος
8 months ago

Ριζότο με κρέμα γάλακτος

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα)

1 ½ φλ. ρύζι για ριζότο (Arborio), 2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί, …
Read More

Κλασική καρμπονάρα με καπνιστό μπέικον
8 months ago

Κλασική καρμπονάρα με καπνιστό μπέικον

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο Tagliatelli (Τρι), 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κρόκους αβγών, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 φλ. καπνιστό μπέικον σε κύβους, ½ φλ.παρμεζάνα τριμμένη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε …
Read More

Ραβιόλες φούρνου
8 months ago

Ραβιόλες φούρνου

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα ραβιόλες (750γρ.), 1 κύβο λαχανικών, 6 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά κυβάκια, ¼ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη, 6 …
Read More

Ταλιατέλες με κιμά και άσπρη σάλτσα
8 months ago

Ταλιατέλες με κιμά και άσπρη σάλτσα

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ταλιατέλες αβγού, 1 κύβο ζωμό κότας, ½ κιλό κιμά χοιρινό και κοτόπουλο, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες, ½ φλ. λευκό κρασί, 1 πρέζα …
Read More

Σπαγετίνι με χοιρινό κιμά και φρέσκιες πιπεριές
8 months ago

Σπαγετίνι με χοιρινό κιμά και φρέσκιες πιπεριές

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγετίνι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 300γρ. κιμά χοιρινό, 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη …
Read More

Πένες με μπρόκολο και κοτόπουλο στο φούρνο
8 months ago

Πένες με μπρόκολο και κοτόπουλο στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πένες, 4 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλ. καλαμπόκι, ½ μπρόκολο (μικρού μεγέθους), ½ φλ. άσπρο κρασί, 1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα, ½ φλ. τριμμένη …
Read More

Taliatelle alfredo
8 months ago

Taliatelle alfredo

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ταλιατέλες, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 3 κουταλιές βούτυρο, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 1½ φλ. διάφορα σκληρά τυριά, τριμμένα, 1 κουταλιά μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια …
Read More