Image

Βήμα-Βήμα

Κέικ φλαούνας
2 months ago

Κέικ φλαούνας

Ένα λαχταριστό κέικ για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας μαχλέπι και μαστίχα.  Φτιάξτε το και δεν θα μείνει ψίχουλο. Μία εύκολη πρόταση και για όσους δυσκολεύονται να ανοίξουν φύλλο!


Read More

Σπιτική λαγάνα
3 months ago

Σπιτική λαγάνα

Καθαρά ∆ευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται. ∆οκιµάστε την και θα τη φτιάχνετε ολόχρονα. Μία πανεύκολη αρτοδηµιουργία που µπορείτε να προσθέσετε  ό,τι αρωµατικά σας αρέσουν. ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3-4 ΛΑΓΑΝΕΣ)

1 κιλό αλεύρι …
Read More

Μάκι-σούσι
4 months ago

Μάκι-σούσι

Πώς γίνονται τα µάκι-σούσι

Κόβετε στη µέση ένα φύλλο νόρι και το βάζετε µε τη λεία πλευρά του προς τα κάτω, πάνω σε ένα πολύ ελαφρά υγραµένο ειδικό ψαθάκι από …
Read More

Σπανακόπιτα µε φέτα
7 months ago

Σπανακόπιτα µε φέτα

Το ιδανικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο ή για τους µεγάλους στο γραφείο! Η γλυκάδα του πράσου έρχεται σε αντίθεση µε την ελαφριά ξινάδα της φέτας σε ένα εκπληκτικό …
Read More

Πικάτα κοτόπουλου µε λεµόνι
7 months ago

Πικάτα κοτόπουλου µε λεµόνι

Μια εξαιρετική, κλασική ιταλική συνταγή, που γίνεται πολύ εύκολα και ταιριάζει απόλυτα µε τις γευστικές µας συνήθειες και αρέσει σε όλους

4 µικρά φιλέτα κοτόπουλου

2 κοφτές κουταλιές βούτυρο


Read More

Ελιές τσακιστές

Είναι οι πιο δηµοφιλείς στην Κύπρο και πριν σερβιριστούν γίνονται «σαλάτα», µε ελαιόλαδο, λεµόνι, ελαφρά κοπανισµένους σπόρους κόλιανδρου και ελαφρά κοπανισµένες (σπασµένες) σκελίδες σκόρδου. Η ποικιλίες που χρησιµοποιούνται είναι κυπριακές, …
Read More

Σοκολατένια Brownies
8 months ago

Σοκολατένια Brownies

Μια συνταγή που δεν χρειάζεται µίξερ ή πολύπλοκα εργαλεία κουζίνας. Γίνεται σε ένα σκεύος ενώ η γεύση του αποζηµιώνει και τους πλέον δύσπιστους. ΥΛΙΚΑ

110 γρ. ανάλατο βούτυρο, κοµµένο σε …
Read More

Καλοκαιρινή σαλάτα
8 months ago

Καλοκαιρινή σαλάτα

Μια εύκολη σαλάτα µε επιρροές απ’ την Ταϊλάνδη και το Βιετνάµ που θα µπορούσε να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή ως ένα ελαφρύ κυρίως!

ΥΛΙΚΑ

2 κοµµάτια βοδινό στέικ, …
Read More

Κριθαρότο µε γαρίδες
8 months ago

Κριθαρότο µε γαρίδες

Κριθαρότο – «ριζότο» δηλαδή µε κριθαράκι αντί για ρύζι- είναι µια ελληνική επινόηση και πραγµατικά είναι εξαιρετικά εύγευστο. Σερβίρεται είτε ως πρώτο, είτε ως κυρίως πιάτο.

ΥΛΙΚΑ

½ κιλό µικρές …
Read More

Σεμιφρέντο με σοκολάτα
9 months ago

Σεμιφρέντο με σοκολάτα

Το σεµιφρέντο (µισοπαγωµένο) είναι ένα παγωτό-µους, πολύ µαλακό, που λιώνει στο στόµα. Για να το απολαύσετε, το βγάζετε από την κατάψυξη 15-20 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Υλικά (για 8 …
Read More

Kρέμα με choco morning coffee
11 months ago

Kρέμα με choco morning coffee

Σοκολατένια μπισκότα καλυμμένα με μυρωδάτη κρέμα και σος φράουλας. Μια πανεύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους.

ΥΛΙΚΑ

1 μεγάλη συσκευασία (190γρ.) και 1 μικρή συσκευασία (100γρ.) μπισκότα Choco Morning …
Read More

Γαλλικό μαλακό κέικ με σοκολάτα και Petit Beurre
11 months ago

Γαλλικό μαλακό κέικ με σοκολάτα και Petit Beurre

Ένα εκπληκτικό κέικ που γίνεται πανεύκολα και ανάλογα με το χρόνο ψησίματος μπορεί να γίνει και λάβα κέικ.

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ)

5 κοφτές κουταλιές ξεπαγωμένο βούτυρο ½ φλ. …
Read More

Τούρτα με μους σοκολάτας (Χωρίς αβγά)
11 months ago

Τούρτα με μους σοκολάτας (Χωρίς αβγά)

Μια γιορτινή τούρτα για κάθε περίσταση που γίνεται εύκολα και γρήγορα. ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ)

500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας, ψιλοκομμένη, ½ φλ. (120 γρ.) βούτυρο, σε κομματάκια, 6 …
Read More

Τυρόπιτα κέικ
11 months ago

Τυρόπιτα κέικ

Μια διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη συνταγή φτιάξτε την και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.

ΥΛΙΚΑ

5 αβγά, 1 φλ. ελαιόλαδο, 1 φλ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Τσίζκεϊκ αλμυρό Τοσκάνης με αναρή
11 months ago

Τσίζκεϊκ αλμυρό Τοσκάνης με αναρή

Έχει υπέροχα, μεσογειακά αρώματα, είναι πανεύκολο, πολύ νόστιμο, εντυπωσιακό και γίνεται μέσα σε είκοσι το πολύ λεπτά. Ύστερα, περιμένει υπομονετικά στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Υλικά (για 6 άτομα …
Read More

Μπαβαρουάζ με λεμόνι
12 months ago

Μπαβαρουάζ με λεμόνι

ΥΛΙΚΑ

1 φακελάκι ζελέ άρωμα λεμόνι (85 γρ.) 1 λεμόνι 4 κρόκοι αβγών 1 φλ. γάλα 2 κουταλιές ζάχαρη 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά βούτυρο + 1 κουταλιά ζάχαρη …
Read More

Στέικ με μπράντι και μουστάρδα
1 year ago

Στέικ με μπράντι και μουστάρδα

Μια κλασική «γκουρμέ» γαλλική συνταγή, που γίνεται εύκολα και είναι πραγματικά υπέροχη. Ιδανική για να την απολαύσετε με φίλους και ένα μπουκάλι κρασί Cabernet Sauvignon. Υλικά (για 4 άτομα)

4 …
Read More

Σοκολατένια Πάβλοβα
1 year ago

Σοκολατένια Πάβλοβα

Τραγανή και αεράτη μαρέγκα με γέμιση σοκολάτας και σαντιγί γαρνιρισμένη με φράουλες. Το ιδανικό επιδόρπιο για τη βραδιά του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο!

ΥΛΙΚΑ

170 γρ. (4 μεγάλα …
Read More

Ραβιόλες γκρατέν  στο φούρνο
1 year ago

Ραβιόλες γκρατέν στο φούρνο

Μια γκουρμέ συνταγή με ραβιόλες σε μια υπέροχη ρευστή σάλτσα αρωματισμένη με ζωμό λαχανικών και με μπόλικο χαλλούμι, ιδανικό πρώτο πιάτο ή και για κυρίως ελαφρύ γεύμα.

Υλικά για …
Read More

Kαρυδόκρεμα
2 years ago

Kαρυδόκρεμα

ΥΛΙΚΑ

Για το κέικ 1 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα, 1 φλ. ζάχαρη, 1 κοφτή κουταλιά κανέλα, 2 κουταλιές ρόφημα σοκολάτας     (Drinking chocolate), 1 ½ φλ. φρυγανιά (καπήρα), 1 κουταλάκι μπέικιν …
Read More