Image

Τάρτες

Ταρτάκια με βατόμουρα
3 months ago

Ταρτάκια με βατόμουρα

Υλικά (Για 10 ταρτάκια)

Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας
3 months ago

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας

Αυτή τη γλυκιά αμαρτία δεν θα μαντέψει κανείς πόσο εύκολα την φτιάξατε. Αν με ρωτάτε τα λεμονογλυκά είναι τέλεια τους ζεστούς μήνες γιατί έχουν μια φρεσκάδα και δροσιά. Τη συγκεκριμένη …
Read More

Τάρτα λεμονιού
3 months ago

Τάρτα λεμονιού

Υλικά (Για 10 άτομα)

Για τη βάση: 150γρ. βούτυρο, 125γρ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 αυγό, 15ml γάλα, 350γρ. αλεύρι. Για τη γέμιση: 2 αυγά + 5 κρόκοι, 200γρ. …
Read More

Τάρτα µε µοτσαρελάκια, ντοµατίνια και ελιές
7 months ago

Τάρτα µε µοτσαρελάκια, ντοµατίνια και ελιές

Υλικά (για 6-8 άτοµα)

1 έτοιµο ανοιγµένο φύλλο σφολιάτας ξεπαγωµένο,

4 κουταλιές έτοιµος πουρές µαύρης ελιάς,

500 γρ. ντοµατίνια, κοµµένα στα δυο,

12 µοτσαρελάκια (µικρές µπαλίτσες µοτσαρέλα), καλά στραγγισµένα,

1 …
Read More

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε
7 months ago

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε

Υλικά

180γρ. αλεύρι,

1 κουταλιά σκόνη κακάο,

110γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερµοκρασία δωµατίου,

75γρ. ζάχαρη άχνη,

σπόρια από µισό στικ βανίλιας,

3 κρόκοι από µέτρια αβγά,

25γρ. αλεσµένα αµύγδαλα.

Για …
Read More

Μικρές τάρτες µε φράουλες 
7 months ago

Μικρές τάρτες µε φράουλες 

Υλικά

Για τη βάση:

200γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής,

100γρ. βούτυρο ανάλατο,

1 αυγό,

1 φλιτζανάκι ζάχαρη άχνη,

λίγη βανίλια,

½ φλιτζανάκι γάλα.

Για την κρέµα πατισερί:

1 λίτρο γάλα,

1 φλ. …
Read More

Τάρτα  µε αχλάδια και ρόκφορ
9 months ago

Τάρτα  µε αχλάδια και ρόκφορ

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύµη

1 φύλλο σφολιάτας µε βούτυρο,

1 κουταλιά γάλα,

1 κρόκο αβγού.

Για τη γέµιση

4 αχλάδια,

2 κουταλιές βούτυρο,

1 κουταλιά ζάχαρη,

250γρ. cottage cheese,

100γρ. …
Read More

Μικρές τάρτες με κρέμα
11 months ago

Μικρές τάρτες με κρέμα

Υλικά Για τη βάση 200γρ. αλεύρι 80γρ. ζάχαρη 150γρ. βούτυρο 2 κρόκους 1 φακελάκι βανίλια Για την κρέμα 2 ασπράδια 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού 250γρ. ζάχαρη ½ φλ. νερό


Read More

North American Style Apple Pie
12 months ago

North American Style Apple Pie

Μια αυθεντική συνταγή για Apple Pie όπως φτιάχνεται στη Βόρεια Αμερική. Τις προάλλες, ο γείτονας μου έφερε μια μεγάλη τσάντα με μήλα και σκέφτηκα να φτιάξω τη συγκεκριμένη μηλόπιτα, αφού …
Read More

Σοκολατένια τάρτα µε µούρα
1 year ago

Σοκολατένια τάρτα µε µούρα

ΥΛΙΚΑ

225γρ. µπισκότα (θρυµµατισµένα),

80γρ. βούτυρο ανάλατο λιωµένο.

Για τη γέµιση

80 ml σος από µούρα* (µπορείτε να χρησιµοποιήσετε έτοιµη σος από κονσέρβα),

280γρ. µαύρη κουβερτούρα,

240ml κρέµα γάλακτος.

Για …
Read More

Τάρτα mojito
1 year ago

Τάρτα mojito

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια χυμό λάιμ

20 γραμμάρια ρούμι

160 γραμμάρια ζάχαρη

4 αβγά

3 κρόκοι

20 γραμμάρια corn flour

4 κλωναράκια δυόσμο

150 γραμμάρια βούτυρο

Για την τάρτα:

250 γραμμάρια …
Read More

Ανοιχτή πίτα με ροδάκινα και δυόσμο
1 year ago

Ανοιχτή πίτα με ροδάκινα και δυόσμο

YΛIKA

6 ροδάκινα

1 φύλλο κουρού

1 κουταλάκι κανέλα

3 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο

5 κουταλιές μέλι

2 κουταλιές βούτυρο

120 γραμμάρια καστανή ζάχαρη

EKTEλΕΣΗ

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό …
Read More

Αμερικάνικη τάρτα με λάιμ
1 year ago

Αμερικάνικη τάρτα με λάιμ

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ)

1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 6 ½ κουταλιές (100 γρ.) λιωμένο βούτυρο, 3 αβγά χωρισμένα + 2 κρόκοι επιπλέον, 1 κονσέρβα (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα, …
Read More

Τάρτα μους σοκολάτας
1 year ago

Τάρτα μους σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ)

1 ½ φλ. αλεσμένα διπλά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση σοκολάτα Marie Fourré που θα βάλετε πριν για λίγο στο ψυγείο, 5 κουταλιές λιωμένο, ανάλατο βούτυρο + …
Read More

Τάρτα λεμόνι
1 year ago

Τάρτα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ)

Για την κρούστα:

1 ¾ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο + λίγο επιπλέον για άλειμμα, Φετάκια λεμονιού για γαρνίρισμα …
Read More

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά
1 year ago

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά

ΥΛΙΚΑ

120 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα 120 γραμμάρια σκληρό κίτρινο τυρί τριμμένο 1 κουταλιά δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος Arla 2 αβγά 2 κρόκοι αλάτι …
Read More

Τάρτα με βελούδινη κρέμα λεμόνι
1 year ago

Τάρτα με βελούδινη κρέμα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ

Γέμιση: 1 φλ. ζάχαρη 3 λεμόνια το ξύσμα 4 μεγάλα αβγά 3/4 φλ. χυμό λεμονιού (από 4-5 λεμόνια) 300 γρ. ξεπαγωμένο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια.

Ζύμη: 3 φλ. …
Read More

Τάρτα με φράουλες
1 year ago

Τάρτα με φράουλες

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

½ φλ. ζάχαρη άχνη, 1 2/3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self Raising), 1 φακελάκι βανίλια, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (περίπου …
Read More

Τάρτα με αχλάδι και σοκολάτα
1 year ago

Τάρτα με αχλάδι και σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη 250γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 125γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, 1 κρόκο αβγού, λίγο αλάτι.

Για την κρέμα 350 γρ. γάλα, 150 γρ. …
Read More

Τάρτα σφολιάτας με φράουλες και μπανάνες
2 years ago

Τάρτα σφολιάτας με φράουλες και μπανάνες

Υλικά (για 6-8 άτομα)

1 φύλλο σφολιάτας.

Για την κρέμα γιαουρτιού: 1 φλ. γιαούρτι, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 1 φακελάκι βανίλια. Για το στόλισμα: ½ κιλό …
Read More