Image

SWEETS

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία
2 weeks ago

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία

By  •  Cake, SWEETS

Φτιάχνω αυτό το κέικ με την αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών «βέρικο», αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει. Η κουμανδαρία δίνει μοναδικό άρωμα και τα καρύδια κάνουν τραγανή την κάθε μπουκιά. …
Read More

Mocha chocolate cake
2 weeks ago

Mocha chocolate cake

Αυτό το κέικ είναι υγρό, μαλακό, βαθιά σοκολατένιο με μεθυστικό άρωμα καφέ. Όχι πολύ για να κλέβει την παράσταση από τη σοκολάτα. Όσο χρειάζεται για να τονίζει μάλιστα τη σοκολατένια …
Read More

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter
3 weeks ago

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter

By  •  Cake, SWEETS

ΥΛΙΚΑ 225γρ. ζάχαρη μαύρη 2 φακελάκια βανίλια 160γρ. ξινή κρέμα (sour cream) 4 αβγά 150γρ. αλεύρι 500γρ. σοκολάτα 240γρ. βούτυρο ανάλατο 1 βαζάκι crunchy peanut butter

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το …
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
3 weeks ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Cupcakes Red Velvet
2 months ago

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 …
Read More

Ατομικά μιλφέιγ
2 months ago

Ατομικά μιλφέιγ

Ένα γλυκό με γαλλική εσάνς. Τo μιλφέιγ προέρχεται από τη γαλλική λέξη mille-feuille που σημαίνει «χίλια φύλλα». Και μπορεί εμείς να βάλαμε μόλις 3 φύλλα, αλλά είναι πεντανόσιμο και λαχταριστό! …
Read More

Μαρέγκες σοκολάτας
2 months ago

Μαρέγκες σοκολάτας

Τελικά, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μαρέγκα στο σπίτι. Το μυστικό είναι να χτυπήσετε καλά τα αβγά και να μην ανοίξετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η συνταγή …
Read More

Sprinkle κέικ
2 months ago

Sprinkle κέικ

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης
2 months ago

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης

Λατρεμένο. Γλυκιά νεκταρίνια σε ένα αφράτο κέικ με φιστίκια Αιγίνης. Και δεν συζητώ αυτή τη θεσπέσια εμφάνιση. Μπορείτε να το φτιάξετε και με μήλα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό.

ΥΛΙΚΑ
Read More

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές
2 months ago

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΠΕΡΙΠΟΥ

1 1/4 φλ. αλεύρι, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 3 αβγά, 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 6½ κουταλιές ελαιόλαδο     + λίγο για άλειμμα, 6½ κουταλιές χυμό πορτοκαλιού, …
Read More

Muffins με φραγκοστάφυλο
3 months ago

Muffins με φραγκοστάφυλο

Υλικά (Για 12 muffins)

12 χάρτινες φόρμες για muffin, 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, 130 γρ. ηλιέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self raising) ΜΙΤΣΙΔΗ, 1 κουταλάκι …
Read More

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό
3 months ago

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό

Υλικά (Για 10 κομμάτια)

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. ή 170 γρ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 φλ. …
Read More

Ταρτάκια με βατόμουρα
3 months ago

Ταρτάκια με βατόμουρα

Υλικά (Για 10 ταρτάκια)

Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Scones με κομματάκια άσπρης σοκολάτας και μούρα
3 months ago

Scones με κομματάκια άσπρης σοκολάτας και μούρα

Υλικά (Για 8 scones)

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 1 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 1/2 φλ. ή …
Read More

Donuts στο φούρνο
3 months ago

Donuts στο φούρνο

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. (135 γρ.) ζάχαρη, 1 ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 2 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 κουταλάκια μπέικιν …
Read More

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας
3 months ago

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας

Αυτή τη γλυκιά αμαρτία δεν θα μαντέψει κανείς πόσο εύκολα την φτιάξατε. Αν με ρωτάτε τα λεμονογλυκά είναι τέλεια τους ζεστούς μήνες γιατί έχουν μια φρεσκάδα και δροσιά. Τη συγκεκριμένη …
Read More

Trifle με φρούτα του δάσους
3 months ago

Trifle με φρούτα του δάσους

Απολαύστε τo πιο λαχταριστό καλοκαιρινό τράιφολ. Ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου «Άρωμα Βανίλιας» μας φτιάχνει βήμα – βήμα την αγαπημένη του συνταγή. Υλικά (Για 15 άτομα)

24cm έτοιμο παντεσπάνι ή 1 …
Read More

Apple/Fruit Crumble
3 months ago

Apple/Fruit Crumble

Υλικά (Για 12 άτομα)

Για τη βάση: 6 πράσινα μήλα τύπου Granny Smith καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, 150γρ. διάφορα μούρα ή δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι προαιρετικά, 25γρ. βούτυρο ανάλατο, ½ …
Read More

Μini Pavlova
3 months ago

Μini Pavlova

Υλικά (Για 12 άτομα)

Για τη βάση: 130γρ. (4 μεγάλα) ασπράδια αυγού (130γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου, 240γρ. ζάχαρη άχνη, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. Για τη γέμιση: 500ml κρέμα γάλακτος 35% …
Read More

Τάρτα λεμονιού
3 months ago

Τάρτα λεμονιού

Υλικά (Για 10 άτομα)

Για τη βάση: 150γρ. βούτυρο, 125γρ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 αυγό, 15ml γάλα, 350γρ. αλεύρι. Για τη γέμιση: 2 αυγά + 5 κρόκοι, 200γρ. …
Read More