Image

SWEETS

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter
3 weeks ago

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter

By  •  Cake, SWEETS

ΥΛΙΚΑ 225γρ. ζάχαρη μαύρη 2 φακελάκια βανίλια 160γρ. ξινή κρέμα (sour cream) 4 αβγά 150γρ. αλεύρι 500γρ. σοκολάτα 240γρ. βούτυρο ανάλατο 1 βαζάκι crunchy peanut butter

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το …
Read More

Μαρέγκες σοκολάτας
4 weeks ago

Μαρέγκες σοκολάτας

Τελικά, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μαρέγκα στο σπίτι. Το μυστικό είναι να χτυπήσετε καλά τα αβγά και να μην ανοίξετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η συνταγή …
Read More

Smoothie με κόκκινα φρούτα
1 month ago

Smoothie με κόκκινα φρούτα

Υλικά (Για 3 άτομα)

2 φλ. mix Fruit Εκλεκτή σοδειά, 1 μπανάνα κομμένη σε 3-4 κομμάτια, 1 κουταλιά λιναρόσπορο, 1 κουταλιά βρώμη, 1 φλ. γάλα, 2 κουταλιές μέλι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Read More

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια
2 months ago

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια

Υλικά (Για 1-2 τσουρέκια)

Για τη ζύμη: 550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa, 25γρ.  νωπή μαγιά, 50ml  χλιαρό νερό, 100ml  χλιαρό γάλα, 100γρ. βούτυρο λιωμένο, 100γρ. ζάχαρη, 50γρ. μαύρη ζάχαρη, 2 …
Read More

Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο
2 months ago

Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

2 ¼φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως, 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα, ¼ κουταλάκι αλάτι, ½ φλ. …
Read More

Σιάμαλι
2 months ago

Σιάμαλι

Υλικά

1 κιλό σιμιγδάλι, 1 φλ. ζάχαρη, 3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.), 2 φλ. χυμό πορτοκαλιού, ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, …
Read More

Κανταΐφι με κρέμα ρυζιού
2 months ago

Κανταΐφι με κρέμα ρυζιού

Υλικά

½ κιλό κανταΐφι, το οποίο έχετε ξεπαγώσει, 2 φλ. φιστίκια Αιγίνης (χαλεπιανά), χοντροαλεσμένα, 1 φλ. αμύγδαλα ή καρύδια, χοντροαλεσμένα (και επιπλέον για το γαρνίρισμα), ½ φλ. φυτικό βούτυρο λιωμένο, …
Read More

Χαλβάς κατσαρόλας
2 months ago

Χαλβάς κατσαρόλας

Υλικά

1 ½ φλ. ζάχαρη, 3 φλ. σιμιγδάλι, 6 φλ. νερό, 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.), 2 φλ. αμύγδαλα (ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας), 1 φλιτζανάκι ανθόνερο, …
Read More

Mπακλαβαδάκια
2 months ago

Mπακλαβαδάκια

Υλικά

1 κιλό φύλλα μπακλαβά ή κανταΐφι, τα οποία έχει ξεπαγώσει, 1 ½ φλ. φυτικό βούτυρο, Για τη γέμιση: 1 φλ.  αμύγδαλα χοντροαλεσμένα, 1 φλ. κάσιους, ½ φλ. καρύδια, χοντροαλεσμένα, …
Read More

Cheesecake με σοκολάτα και αχλάδια
2 months ago

Cheesecake με σοκολάτα και αχλάδια

Υλικά Για την επικάλυψη 5 μικρά αχλάδια 3 φλ. νερό 1 φλ. ζάχαρη βανίλια 2 κουταλιές χυμό λεμονιού λίγες φέτες σύκο ή άλλο κόκκινο φρούτο φύλλα ή τρίμμα σοκολάτας κακάο …
Read More

Brownies με toffee καφέ
2 months ago

Brownies με toffee καφέ

ΥΛΙΚΑ Για τα Brownies 1 ½ φλ. μαύρη κουβερτούρα ψιλοκομμένη, 1 φλ. βούτυρο, 4 αβγά, 1 φλ. ζάχαρη, 1 φακελάκι βανίλια, 1 φλ. αλεύρι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ φλ. …
Read More

Εκλέρ με σοκολάτα
2 months ago

Εκλέρ με σοκολάτα

By  •  Chocolate, SWEETS

Υλικά για 20 περίπου

Για τη ζύμη σου: 100 γρ. (6½ κοφτές κουταλιές) βούτυρο και επιπλέον για το άλειμμα, 1 φλ. αλεύρι, 1 φλ. νερό, 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη, 4 …
Read More

Cupcakes Red Velvet
3 months ago

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 …
Read More

Πίτα με αναρή και μύρτιλα
4 months ago

Πίτα με αναρή και μύρτιλα

Κάτι μεταξύ κέικ και τσίζκεϊκ. Η βάση είναι ένα βουτυράτο κέικ αμυγδάλου και η επικάλυψη ένα κρεμώδες τσίζκεϊκ χρωματισμένο με μύρτιλα. Το καλύτερο βέβαια είναι ότι μπορείτε να το φτιάξετε …
Read More

Σοκολατένιες μαρέγκες
4 months ago

Σοκολατένιες μαρέγκες

ΥΛΙΚΑ 2 ασπράδια μεγάλων αβγών 1/8 κουταλάκι αλάτι 150γρ. ζάχαρη 60γρ. κακάο ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι εσάνς αμυγδάλου κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής Για τη γέμιση 250γρ. τυρί κρέμα 150γρ. κρέμα …
Read More

Mocha chocolate cake
4 months ago

Mocha chocolate cake

Αυτό το κέικ είναι υγρό, μαλακό, βαθιά σοκολατένιο με μεθυστικό άρωμα καφέ. Όχι πολύ για να κλέβει την παράσταση από τη σοκολάτα. Όσο χρειάζεται για να τονίζει μάλιστα τη σοκολατένια …
Read More

Φλογέρες γεμιστές με χαλλούμι και βερίκοκα
4 months ago

Φλογέρες γεμιστές με χαλλούμι και βερίκοκα

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 1 μικρό χαλλούμι ψιλοκομμένο 1 φλ. παστά βερίκοκα ψιλοκομμένα 1 φλ. φουντούκια καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα 3 …
Read More

Αναρόπιτες σουφλέ µε άρωµα λεµόνι
5 months ago

Αναρόπιτες σουφλέ µε άρωµα λεµόνι

Υλικά (για 6 άτοµα)

½ κιλό φρέσκια αναρή,

1 γεµάτο φλ. ζάχαρη,

6 αβγά τα 4 χωρισµένα,

1 ½ κουταλιά ξύσµα λεµονιού,

1 πρέζα αλάτι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Προθερµαίνετε το φούρνο …
Read More

Ψητά γεµιστά µήλα µε κόκκινα µούρα
5 months ago

Ψητά γεµιστά µήλα µε κόκκινα µούρα

ΥΛΙΚΑ

4 µικρά µήλα,

1 φλ. κόκκινα µούρα κοµµένα σε µικρά κοµµάτια,

4 κουταλιές ασπρισµένη αµυγδαλόψιχα,

4 κουταλιές καστανή ζάχαρη,

παγωτό της αρεσκείας σας.

Για τη σάλτσα

½  φλ. φρούτα …
Read More

Παστελάκι με σοκολάτα
6 months ago

Παστελάκι με σοκολάτα

Yλικά 1 ½  φλ. σουσάμι 1 ½  φλ. ανάλατα, ωμά φιστίκια 1 φλ. ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά χαρουπόμελο 2 κουταλιές νερό 1 χούφτα Chocolate Chips

Εκτέλεση Ψήνετε …
Read More