Image

TASTE

Σαλάτα με κινόα
3 hours ago

Σαλάτα με κινόα

YΛΙΚΑ

4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 φλ. διάφορα θαλασσινά, ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη, 2 φλ. νερό, 1 φλ. κινόα, διάφορα φύλλα μαρουλιού, 1 καρότο χοντροτριμμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι, …
Read More

Κέικ καρότο
3 hours ago

Κέικ καρότο

Υλικά (για 8-10 άτομα)

4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, 4/5 φλ. (200ml) ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 2 ¼ φλ. τριμμένα (όχι πολύ ψιλά) καρότα (3 μεγάλα περίπου), ¾ …
Read More

Μπουτάκια κοτόπουλου με 2 τρόπους
1 day ago

Μπουτάκια κοτόπουλου με 2 τρόπους

Σερβίρεις αυτά τα εξαίσια, μυρωδάτα μπουτάκια κοτόπουλου σε πίτες με ταχίνι. Η μία μαρινάδα είναι πιο πλούσια σε μπαχάρια, η δεύτερη πιο λεμονάτη. Και τα δύο είναι πεντανόστιμα. Μαρινάδα 1 …
Read More

Σαλάτα με φιλέτο μπαρμπούνι
1 day ago

Σαλάτα με φιλέτο μπαρμπούνι

Η φινετσάτη γεύση του μπαρμπουνιού και η ντελικάτη σάρκα του δεν θυμίζει κανένα άλλο ψάρι. Προσθέτοντας το στη σαλάτα της δίνει μια άλλη γευστική διάσταση. Υλικά για 2 άτομα

8 …
Read More

Πένες µε σάλτσα τόνου
2 days ago

Πένες µε σάλτσα τόνου

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ)

1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά πένες,

1 κουταλάκι ζωµό λαχανικών σε κόκκους ή 1 κύβο ζωµού λαχανικών,

αλάτι.

Για τη σάλτσα τόνου

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 µέτριο …
Read More

Σαλάτα με καρπούζι και χαλλούμι
2 days ago

Σαλάτα με καρπούζι και χαλλούμι

Το καρπούζι µε χαλλούµι, το απόλυτο καλοκαιρινό έδεσµα, αναβαθµίζεται και γίνεται µια ωραία χορταστική σαλάτα. Μια άκρως δροσιστική επιλογή µετά την πολύωρη παραµονή στην παραλία. Θα τη λατρέψετε!

ΥΛΙΚΑ

1 …
Read More

Jack Sparrow
2 days ago

Jack Sparrow

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

10ml µάνγκο πουρέ,

10 ml passion fruit πουρέ,

τζίντζερ,

εκχύλισµα βανίλιας,

φρέσκο χυµό λάιµ,

4 φρέσκιες φράουλες κοµµένες σταυρωτά,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα …
Read More

Σολομός με τεριγιάκι σος και μέλι
3 days ago

Σολομός με τεριγιάκι σος και μέλι

Θα εντυπωσιάσετε χωρίς να κουραστείτε. Ο σολομός με το τεριγιάκι, το μέλι και το κραμπί θα αποκτήσει μια λεπτή, γλυκιά γεύση… Ιαπωνίας. Υλικά

4 κομμάτια σολομό ½ φλ. τεριγιάκι σος …
Read More

Φιογκάκια με τόνο και κάπαρη
4 days ago

Φιογκάκια με τόνο και κάπαρη

Μια εύκολη συνταγή με ζυμαρικά. Εκτός απο φιογκάκια, μπορείτε να βάλετε όποιο είδος ζυμαρικών θέλετε. Επίσης, αν δεν σας αρέσει η κάπαρη παραλείψτε την. Γενικά, μπορείτε να πειραμαστιστείτε με τα υλικά …
Read More

Λαβράκι carpaccio
4 days ago

Λαβράκι carpaccio

YΛΙΚΑ

500γρ. λαβράκι, 100γρ. ελαιόλαδο, 50γρ. χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε τα λέπια από το ψάρι, το ξεπλένετε, το φιλετάρετε και το κόβετε σε λεπτές φέτες. Σε ένα …
Read More

Ταλιατέλες Korma Sauce
5 days ago

Ταλιατέλες Korma Sauce

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιάτελες, 1 φλ. μικρές γαρίδες, 4 μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, ½ φλ. λευκό κρασί, ½ φλ. Korma Sauce, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνετε …
Read More

Παναρισμένο κοτόπουλο και σάλτσα μάγνκο
5 days ago

Παναρισμένο κοτόπουλο και σάλτσα μάγνκο

Υλικά Για το κοτόπουλο 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 4 αβγά 5 κουταλιές αλεύρι 6 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά) 1 κουταλιά σουσάμι ½ κουταλάκι πάπρικα ελαιόλαδο αλάτι Για τη σάλτσα μάνγκο 2 …
Read More

Σαλάτα µε κολοκύθι, µανιτάρι και αυγό
6 days ago

Σαλάτα µε κολοκύθι, µανιτάρι και αυγό

ΥΛΙΚΑ

4 µανιτάρια,

2 κολοκυθάκια,

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

2 κουταλιές ξίδι,

2 κουταλιές χυµό λεµονιού,

4 αυγά βρασµένα,

1 συσκευασία διάφορα µαρούλια,

αλάτι, πιπέρι.

Για το ντρέσινγκ

1/3 φλ. ελαιόλαδο,


Read More

Mojito µάνγκο και καφέ
6 days ago

Mojito µάνγκο και καφέ

ΥΛΙΚΑ

ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό µε άρωµα λεµόνι – λάιµ, µάνγκο,

κόκκους καφέ,

λάιµ,

φύλλα δυόσµου ή µέντας,

50ml ρούµι,

Για το γαρνίρισµα

2 ξυλάκια κανέλας,

φρέσκοι κόκκοι καφέ εσπρέσσο,

φύλλα …
Read More

Μπέργκερ σολοµού
6 days ago

Μπέργκερ σολοµού

ΥΛΙΚΑ  (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

4 φιλέτα σολοµού, χωρίς πέτσα και κόκαλα, 500γρ. περίπου,

3-4 µανιταράκια ψιλοκοµµένα, 1 φλ. περίπου,

2 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα,

1 κουταλάκι βασιλικό αποξηραµένο,

4 κουταλιές ούζο,


Read More

Σολομός με λικέρ τριαντάφυλλου και σησάμι
6 days ago

Σολομός με λικέρ τριαντάφυλλου και σησάμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

4 κομμάτια φιλέτο σολομού, (125γρ. το ένα), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/3 φλ. λικέρ τριαντάφυλλου ή ροζέ κρασί, 3 κουταλιές μαρμελάδα μόσφιλο ή ροδάκινο, 1 κουταλιά σησάμι, …
Read More

«Καρβέλι» με φράουλες
6 days ago

«Καρβέλι» με φράουλες

Ποιος μπορεί να πει ότι δεν έχει ένα, τουλάχιστον, αγαπημένο κέικ; Κάποιοι είναι αμετανόητοι σοκολατο-φανς, άλλοι φρουτοφάγοι και άλλοι λιγουρεύονται κέικ μόλις μυρίσουν πορτοκάλι ή λεμόνι. Εγώ ανήκω περήφανα και …
Read More

Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι
1 week ago

Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι

Λατρεμένο all-time classic κέικ. Μου θυμίζει πάρτι γενεθλίων του δημοτικού σχολείου, όπου τότε κάθε νοικοκυρά είχε κρυμμένη στο μανίκι της μια τέτοια συνταγή. Το τραπέζι στρωνόταν με την τούρτα σε …
Read More

Meat loaf – Το κλασικό ρολό με κιμά
1 week ago

Meat loaf – Το κλασικό ρολό με κιμά

Πιστεύω δεν υπάρχει ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος να ικανοποιήσεις πεινασμένους μικρούς και μεγάλους όσο ένα ρολό με κιμά. Το κλασικό αμερικάνικο πιάτο φτιάχνεται συνήθως με κιμά μοσχαρίσιο και έχει επικάλυψη …
Read More

Φακές με πουργούρι και κόλιανδρο
1 week ago

Φακές με πουργούρι και κόλιανδρο

Αυτό το πιάτο είναι απίστευτα νόστιμο. Οι φακές ανανεώνονται και με το πουργούρι και τον κόλιανδρο φρέσκο απογειώνονται. Σαν Κύπριοι έχουμε συνηθίσει να τρώμε τον φρέσκο κόλιανδρο στη σαλάτα. Όμως …
Read More