Image

Σαλάτες

Σαλάτα καπρέζε με ρόκα
6 hours ago

Σαλάτα καπρέζε με ρόκα

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

16 ντοματίνια (250-300 γρ. περίπου), 16 μποκοτσίνι (Bocconcini – μικρές μπαλίτσες μοτσαρέλας) στραγγισμένα, 4 γερές χούφτες φύλλα ρόκας τεμαχισμένα ή άγρια ρόκα (Rucola από συσκευασία). 1 …
Read More

Σαλάτα με κινόα και χόρτα φούρνου
1 day ago

Σαλάτα με κινόα και χόρτα φούρνου

ΥΛΙΚΑ

120 γρ. σαλάτα κινόα (quinoa) 20 γρ. μελιτζάνα 20 γρ καρότο 20 γρ. κολυκύθι 20 γρ. πιπεριά 50 ml λάδι 20 γρ. μπαχαρικά της αρεσκείας σας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


    Read More
Μεξικάνικη σαλάτα µε γαρίδες, αβοκάντο και τεκίλα
2 days ago

Μεξικάνικη σαλάτα µε γαρίδες, αβοκάντο και τεκίλα

Υλικά (για 4 άτοµα)

½ κιλό µέτριες / µεγάλες ξεφλουδισµένες κατεψυγµένες γαρίδες (ροζ), ξεπαγωµένες,

1/4 φλ. χυµό λάιµ + ½ κουταλάκι ψιλό ξύσµα,

2 κουταλιές τεκίλα (Tequila),

1 µεγάλο αβοκάντο σε …
Read More

Σαλάτα με σύκα, χαλλούμι και ρόδι
3 days ago

Σαλάτα με σύκα, χαλλούμι και ρόδι

YΛΙΚΑ

1 «καρδιά» μαρουλιού 1 μαρούλι τύπου iceberg 1 δέσμη ρόκα 100 γρ. σύκα κομμένα στη μέση 70 γρ. χαλλούμι ¼ ρόδι τους σπόρους κρέμα βαλσαμικού ξιδιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


    Read More
Σαλάτα µε superfood
4 days ago

Σαλάτα µε superfood

Υλικά (για 4 άτοµα)

1 συσκευασία (150γρ.) έτοιµη σαλάτα µε superfood (λαχανίδα, παντζαρόφυλλα κ.λπ.),

1 φινόκιο (µαραθόριζα) περίπου 350γρ.,

1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά,

1 γλυκιά κίτρινη πιπεριά,

3 µανιταράκια,

1/4 …
Read More

Σαλάτα με μπρόκολο και μήλο
5 days ago

Σαλάτα με μπρόκολο και μήλο

Ο συνδυασμός είναι μοναδικός. Μπρόκολο, σταφιδάκια, καρύδια, μήλο και ένα δροσερό ντρέσινγκ με γιαούρι και μαγιονέζα. Σας ανοίξαμε την όρεξη; Ετοιμάστε την σε λιγότερο από 25 λεπτά και έχει μόλις 358 θερμίδες …
Read More

Σαλάτα με νουντλ και λαχανικά
6 days ago

Σαλάτα με νουντλ και λαχανικά

Υλικά ½ πακέτο Medium Egg Noodles 1 κρεμμυδάκι 2 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 4 φλ. κομμένα διάφορα φύλλα μαρουλιού Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο αλάτι, …
Read More

Σαλάτα Νισουάζ
1 week ago

Σαλάτα Νισουάζ

Υλικά για 4 άτομα

250 γρ. πράσινα φασο-λάκια καθαρισμένα, 4 σφικτά αβγά, 1 μαρούλι τα τρυφερά φύλλα, 4 μέτριες πατάτες, 4 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε φετάκια Αlion, 200 γρ. τόνο …
Read More

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα
1 week ago

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα

Υλικά για 4 άτομα

3/4 του πακέτου (350 γρ. περίπου) πένες (ή φιογκάκια ή βίδες), 2 γερές χούφτες άγρια ρόκα), 250 γρ. (15 περίπου) ντοματίνια, κομμένα στη μέση, 1 τρυφερό …
Read More

Σαλάτα κόσλοου (Coleslaw)
1 week ago

Σαλάτα κόσλοου (Coleslaw)

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

4 φλ. λάχανο (κραμπί) λεπτοκομμένο, 2 φλ. καρότα λεπτοκομμένα, 1 κουταλιά κρεμμύδι τριμμένο (χωρίς τα ζουμιά του), ½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη, 1 κουταλιά ζάχαρη, 2 …
Read More

Σαλάτα με κολοκυθάκι και σησάμι
1 week ago

Σαλάτα με κολοκυθάκι και σησάμι

ΥΛΙΚΑ

10-12 φύλλα διάφορα μαρούλια, 2 κολοκυθάκια, 1 χαλλούμι, 2 κουταλιές κόλιαντρο ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές καβουρδισμένο σησάμι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι.

Για το ντρέσινγκ ½ …
Read More

Σαλάτα με σολομό
2 weeks ago

Σαλάτα με σολομό

Μια χορταστική σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και Ω3, που ετοιμάζεται σε μόλις 25 λεπτά. Και για όσους μετράνε τις θερμίδες σας λέμε ότι έχει 489 KCAL η κάθε μερίδα. Υλικά για …
Read More

Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
2 weeks ago

Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια 2 εκατοστών περίπου, 1 κουταλάκι θυμάρι ξηρό, 1 κουταλάκι κύμινο, 1 κουταλάκι κόλιανδρο, 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, 3 σκελίδες …
Read More

Σαλάτα με σπανάκι, αμύγδαλα και φέτα
2 weeks ago

Σαλάτα με σπανάκι, αμύγδαλα και φέτα

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ)

3/4 φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα σε φετάκια, 1 γεμάτη κουταλιά σησάμι, βρασμένο ελαφρά και στραγγισμένο, 500 γρ. φύλλα σπανακιού για σαλάτα χωρίς κοτσανάκια (από συσκευασία), 1 φλ. …
Read More

Αραβική σαλάτα φατούς
2 weeks ago

Αραβική σαλάτα φατούς

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ)

1 μεγάλη λιβανέζικη πίτα κομμένη σε μπουκιές, λάδι για τηγάνισμα, καλύτερα ελαιόλαδο, 2 φλ. τρυφερά μαρουλόφυλλα σε λωρίδες, 1 φλ. φύλλα γλιστρίδας, 1 φλ. ντοματίνια κομμένα …
Read More

Σαλάτα με μήλο, μάραθο και κουλούμπρα
2 weeks ago

Σαλάτα με μήλο, μάραθο και κουλούμπρα

Το απόλυτο καλωσόρισμα της άνοιξης. Η ταπεινή κουλούμπρα μαζί με μάραθο και μήλο μεταμορφώνεται σε μια καταπληκτική σαλάτα. Καιρός να σταματήσουμε να τρώμε αυτό το φανταστικό λαχανικό σκέτο με λεμόνι …
Read More

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς
3 weeks ago

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ

Φρέσκα πράσινα λαχανικά (χόρτα ανάλογα με την εποχή ή ό,τι αρέσει στον καθένα),

1-2 κουταλιές goji berries,

½ φλιτζάνι καρυδόψιχα,

¼ φλιτζάνι κάσιου νατς,

1-2 κουταλιές ηλιόσπορο,

1-2 παστά …
Read More

Red And White Quinoa Salad
3 weeks ago

Red And White Quinoa Salad

ΥΛΙΚΑ

100γρ. κινόα,

100γρ. κινόα κόκκινη,

30γρ. σέλινο,

30γρ. αγγουράκι,

30γρ. ντοµάτα,

4 γαρίδες µέγεθος 16-20,

50γρ. αβοκάντο κοµµένο σε φέτες,

1 φύλλο κρούστας,

µαύρο σουσάµι,

40ml ελαιόλαδο,

30ml φρέσκο …
Read More

Σαλάτα με λαχανίδα, παντζάρι και κατσικίσιο τυρί
3 weeks ago

Σαλάτα με λαχανίδα, παντζάρι και κατσικίσιο τυρί

Υλικά (Για 2-3 άτομα)

2 φλ. λαχανίδα (Kale), χοντροκομμένη, 3 φλ. σπανάκι (τα φύλλα) χοντροκομμένα, 2 φλ. κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 1 φλ. παντζάρι κομμένο σε …
Read More

Σαλάτα με καραμελωμένα αχλάδια και μπλε τυρί
3 weeks ago

Σαλάτα με καραμελωμένα αχλάδια και μπλε τυρί

ΥΛΙΚΑ

1 ματσάκι ρόκα 2 σαλάτες πράσινες 1 κόκκινη λόλα 4 αχλάδια 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο Lurpak® 4 κουταλιές λευκό ξίδι βαλσαμικό 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη 100 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα …
Read More