Image

Πουλερικά

Μπέργκερ κοτόπουλου
14 mins ago

Μπέργκερ κοτόπουλου

Υλικά για 8 Μπέργκερ

500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη, ½ φλ. αλεσμένη ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως, 2 κουταλιές έτοιμη σος …
Read More

Nuggets κοτόπουλου
1 day ago

Nuggets κοτόπουλου

Υλικά (για 4-6 ΑΤΟΜΑ)

3 φιλέτα κοτόπουλου, 1 φλ. γαλέτα (αλεσμένη φρυγανιά), ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα, ½ φλ. (120 γρ.) λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 1 κοφτό κουταλάκι ξηρό θυμάρι, …
Read More

Κοτόπουλο ριγανάτο  με λαχανικά
2 days ago

Κοτόπουλο ριγανάτο με λαχανικά

Υλικά (για 4-5 άτοµα)

1 κοτόπουλο τεµαχισµένο,

4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το ταψί,

4 µικρά κρεµµύδια κοµµένα σε τέταρτα,

4 µέτριες πατάτες ξεφλουδισµένες, κοµµένες σε τέταρτα κατά µήκος,


Read More

Σουβλάκια κοτόπουλου με βαλσάμικο
3 days ago

Σουβλάκια κοτόπουλου με βαλσάμικο

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

900 γρ. (7 περίπου) μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και πέτσα, 1 χρωματιστή πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη), 1 μικρό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε τέταρτα και ύστερα χωρισμένο σε …
Read More

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 days ago

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες

ΥΛΙΚΑ

16 μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 400 γραμμάρια κονκασέ 100 ml κόκκινο κρασί 100 ml ζωμό …
Read More

Κοτόπουλο κάρι στο φούρνο
5 days ago

Κοτόπουλο κάρι στο φούρνο

Υλικά (για 4-5 άτοµα)

500-600 γρ. µηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο, κοµµένοι σε µεγαλούτσικες µπουκιές,

2 κουταλιές λάδι,

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο,

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες,

½ -2 πράσινες καυτερές …
Read More

Κοτόπουλο λεµονάτο στο φούρνο
6 days ago

Κοτόπουλο λεµονάτο στο φούρνο

Υλικά (για 4-5 άτοµα)

1 κοτόπουλο τεµαχισµένο,

1/3 φλ. ελαιόλαδο,

1 µεγάλο λεµόνι ο χυµός (ή 2 αν δεν έχετε 1 µεγάλο ζουµερό) + 1 γεµάτο κουταλάκι ψιλό ξύσµα,

1/4 …
Read More

Wrap με παναρισμένο κοτόπουλο
6 days ago

Wrap με παναρισμένο κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

Για το κοτόπουλο:

2 κομμάτια στήθος

κοτόπουλο,

4 αβγά,

5 κουταλιές αλεύρι,

3 κουταλιές

θρυμματισμένα

δημητριακά,

6 κουταλιές φρυγανιά,

ελαιόλαδο,

αλάτι.

Για το σερβίρισμα:

Πίτες για wrap,

4-5 κουταλιές …
Read More

Κινέζικο κοτόπουλο με πορτοκάλι
1 week ago

Κινέζικο κοτόπουλο με πορτοκάλι

Υλικά (για 4-5 άτομα)

4 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε μπουκιές, 1 φλ. κορν φλάουερ + 2 κοφτές κουταλιές επιπλέον, διαλυμένες σε 2 κουταλιές νερό, 2 μεγάλα αβγά χτυπημένα, 1 φλ. …
Read More

Κοτόπουλο με λαχανικά
1 week ago

Κοτόπουλο με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλου, 1 δέσμη κρεμμυδάκια τα άσπρο μόνο μέρος κομμένο στη μέση, 2 κόκκινες πιπεριές (ή 1 κίτρινη + 1 κόκκινη), ξεσποριασμένες σε λωρίδες, 1 …
Read More

Κοτόπουλο σουβλάκι
1 week ago

Κοτόπουλο σουβλάκι

Υλικά (Για 4 άτομα)

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, 3 πιπεριές (κόκκινες, πράσινες και πορτοκαλί) κοµµένες σε τετραγωνάκια, 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες, 10-12 ντοματίνια. Για τη µαρινάδα: ½ φλ. ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος
1 week ago

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος

Υλικά (4-6 άτομα) 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 3 κουταλιές λάδι, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο, ½ φλ. κέτσαπ, 2 κουταλιές μαύρη μαλακή ζάχαρη, 2 κουταλιές …
Read More

Κανελόνια με κοτόπουλο
2 weeks ago

Κανελόνια με κοτόπουλο

Υλικά (για 6 άτομα)

1 συσκευασία (500γρ.) έτοιμα κανελόνια (που δεν χρειάζονται βράσιμο), 6 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο τριμμένο, 2 φιλέτα (600-700γρ.) στήθος κοτόπουλου κομμένα σε …
Read More

Chicken Al Pesto
2 weeks ago

Chicken Al Pesto

ΥΛΙΚΑ

1 στήθος κοτόπουλου,

1 κουταλάκι πέστο βασιλικού,

4 φέτες ντοµάτα,

40γρ. µοτσαρέλα τριµµένη στη χοντρή µεριά του τρίφτη,

1 κουταλιά ελαιόλαδο,

αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνετε το φιλέτο. Απλώνετε …
Read More

Αμερικάνικο κοτόπουλο πανέ με κόλσλοου
2 weeks ago

Αμερικάνικο κοτόπουλο πανέ με κόλσλοου

Υλικά για 4 άτομα

1 κοτόπουλο τεμαχισμένο, 2 αβγά χτυπημένα με 2 κουταλιές γάλα, 1 γεμάτη κουταλιά πάπρικα, 4 γεμάτες κουταλιές αλεύρι, ½ φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη), 1 3/4 φλ. …
Read More

Kνήμες κοτόπουλου με λαχανικά
2 weeks ago

Kνήμες κοτόπουλου με λαχανικά

Υλικά (Για 4 άτομα)

8 κνήμες κοτόπουλου Paradisiotis, 2 κουταλάκια μπαχαρικά για κοτόπουλο, 5-6 ντοματίνια, 2 μεγάλες πατάτες, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 μέτρια κολοκυθάκια, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 κίτρινες πιπεριές, …
Read More

Κοτόπουλο πανέ φούρνου
3 weeks ago

Κοτόπουλο πανέ φούρνου

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

3 φιλέτα κοτόπουλου (½ κιλό περίπου), 1 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα, 1 κοφτή κουταλιά πάπρικα, ½ κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου, 1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένο κύμινο (αρτυσιά), ½ …
Read More

Κοτόπουλο σάτε (satay) με σος από φιστίκια (Ταϊλάνδη)
3 weeks ago

Κοτόπουλο σάτε (satay) με σος από φιστίκια (Ταϊλάνδη)

Όταν το δοκίμασα πρώτη φορά, είπα, αυτό πρέπει να είναι το ωραιότερο κοτόπουλο σουβλάκι του κόσμου. Μαριναρισμένο κοτόπουλο με έντονη μυρωδιά από λεμονόχορτο, σερβιρισμένο με ένα σος που θυμίζει πικάντικο …
Read More

Κοτόπουλο Κορντόν μπλου
3 weeks ago

Κοτόπουλο Κορντόν μπλου

Υλικά (για 4 άτομα)

4 φιλέτα κοτόπουλου, 4 λεπτές φέτες προσούτο, 4 λεπτές φέτες γραβιέρα (στο μισό μέγεθος του προσούτο), 1/3 φλ. περίπου) αλεύρι, 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο με 1 …
Read More

Γύρος με κοτόπουλο
3 weeks ago

Γύρος με κοτόπουλο

Πικάντικος γύρος με κοτόπουλο που θα εκπλήξει ευχάριστα την οικογένεια και τους φίλους σας. Φτιάχνεται πανεύκολα και είναι έτοιμος σε 1/2 ώρα. Αν έχετε χρόνο μαρινάρετε το κοτόπουλο για ένα …
Read More