Image

Μακαρονάδες

Πένες με κιμά
3 hours ago

Πένες με κιμά

Υλικά (για 4 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια πένες 1 κύβο ζωμού λαχανικών 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κιλό κιμά χοιρινό ή βοδινό …
Read More

Τορτελίνια με σπανάκι
22 hours ago

Τορτελίνια με σπανάκι

Μια εύκολη συνταγή με τορτελίνια. Το σπανάκι και ο χυμός ντομάτας δίνουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο πιάτο, το οποίο μπορεί κάλλιστα να στολίσει και ένα γιορτινό μπουφέ. Υλικά

2 …
Read More

«Fusion» λαζάνια
2 days ago

«Fusion» λαζάνια

Fusion: Έχοντας επιρροές από διάφορες κουζίνες καταλήγουμε σε μια νέα συνταγή. Όπως αυτή με τα λαζάνια που θα γαργαλίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας. Και αν χρησιμοποιήσετε λαχάνια που δεν χρειάζονται πρόβραση, τότε δεν …
Read More

Πάστα Νόρμα
3 days ago

Πάστα Νόρμα

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

1 πακέτο (500 γρ.) σπαγέτι ή λινγκουίνι, 2 μέτριες/μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε ροδέλες 1 εκ. περίπου, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, ½ κουταλάκι μπούκοβο …
Read More

Πένες αραμπιάτα
5 days ago

Πένες αραμπιάτα

Υλικά (για 5-6 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) ζυμαρικά πένες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες, 1 καυτερή πιπεριά τσίλι (προαιρετικά), 2 φλ. ελαφρά συμπυκνωμένο …
Read More

Σπαγέτι με κιμά
6 days ago

Σπαγέτι με κιμά

Υλικά (για 4-6 άτομα)

1 πακέτο (500 γρ.) σπαγέτι, 1 κύβος ζωμού λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι,

Για τον κιμά: ½ κιλό κιμά (βοδινός ή χοιρινός ή ανάμικτος), 1 κρεμμύδι, 3-4 …
Read More

Μακαρονάδα με λουκάνικο, ελιές και λιαστές ντομάτες
7 days ago

Μακαρονάδα με λουκάνικο, ελιές και λιαστές ντομάτες

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ

1 πακέτο (500 γρ.) σπαγέτι, 4 παραδοσιακά λουκάνικα (Δασκάλου) σε ροδέλες (όχι πολύ λεπτές), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 φλ. μαύρες ελιές (χωρίς …
Read More

Μακαρόνια στο φούρνο µε σπανάκι και τυριά
1 week ago

Μακαρόνια στο φούρνο µε σπανάκι και τυριά

Υλικά (για 6+ άτοµα)

1 πακέτο πένες ή rigatoni,

1/4 φλ. (60 γρ. ή 4 κοφτές κουταλιές) βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα,

1 µέτριο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο,

1 δέσµη σπανάκι, καλά …
Read More

Κινέζικη σαλάτα με νουντλ
1 week ago

Κινέζικη σαλάτα με νουντλ

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (375γρ.) medium egg Noodles, 2 καρότα, 1 φλ. σαλάτα με φύκια (Seaweed Salad), 1 κουταλιά σησαμέλαιο, 3 κουταλιές σόγια, 1 κουταλιά μέλι, 2 κουταλιές ξηρούς καρπούς κάσιους.


Read More

Ταλιατέλες Korma Sauce
1 week ago

Ταλιατέλες Korma Sauce

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιάτελες, 1 φλ. μικρές γαρίδες, 4 μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, ½ φλ. λευκό κρασί, ½ φλ. Korma Sauce, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνετε …
Read More

Μαύρα σπαγέτι με σολομό
2 weeks ago

Μαύρα σπαγέτι με σολομό

Υλικά (για 5-6 άτομα)

1 συσκευασία (500 γρ.) μαύρα ζυμαρικά (σπαγέτι, ταλιατέλες ή πένες), 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/2 κρεμμύδι ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολτοποιημένα, 4 κομμάτια …
Read More

Μακαρονάδα με γαρίδες λεμονάτες
2 weeks ago

Μακαρονάδα με γαρίδες λεμονάτες

Υλικά (για 5-6 ΑΤΟΜΑ)

1 πακέτο (500 γρ.) κοχυλάκια (όχι τα πολύ ψιλά) ή φιογκάκια ή άλλο κοφτό μακαρόνι, 1 κιλό μέτριες ωμές γαρίδες, ξεφλουδισμένες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον …
Read More

Πένες με μελιτζάνες
2 weeks ago

Πένες με μελιτζάνες

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

1 πακέτο (500 γρ.) πένες (ή άλλα κοφτά ζυμαρικά), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 2 μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 …
Read More

Rigatoni με γαλοπούλα
2 weeks ago

Rigatoni με γαλοπούλα

Μακαρόνια Rigatoni (καλύτερα ολικής αλέσεως) μαζί με πάστα κάρι, καλαμπόκι, κάσιους, παρμεζάνα ή ξερή αναρή και κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Μια νόστιμη, εντυπωσιακή πρόταση για να στολίσετε το γιορτινό μπουφέ. Υλικά για …
Read More

Παστίτσιο
3 weeks ago

Παστίτσιο

Υλικά (για 6-8 άτοµα)

750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός),

2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα,

500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

3 κουταλιές λιωµένο βούτυρο,


Read More

Σπαγέτι με πέστο ρόκας
3 weeks ago

Σπαγέτι με πέστο ρόκας

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγέτι, 250γρ. άγρια ρόκα ψιλοκομμένη, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 3 κουταλιές παρμεζάνα, 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές βούτυρο, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, …
Read More

Ραβιόλες στο φούρνο
3 weeks ago

Ραβιόλες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

1 πακέτο κατεψυγμένες ραβιόλες, 1 κύβος ζωμού κότας ή λαχανικών (προαιρετικά), 2 φλ. σάλτσα ντομάτας (έτοιμη ή σπιτική, δες πιο κάτω συνταγή), 250 γρ. φρέσκια ανάλατη …
Read More

Ζυμαρικά ογκρατέν
3 weeks ago

Ζυμαρικά ογκρατέν

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά τύπου «γαρίδες» ή ό,τι άλλο ζυµαρικό σας αρέσει,

1 κύβο ζωµό λαχανικών,

1 ½ φλ. µπέικον ψιλοκοµµένο,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 – 2 φρέσκα κρεµµυδάκια …
Read More

Μακαρόνια γκρατέν με προσούτο και τυρί
3 weeks ago

Μακαρόνια γκρατέν με προσούτο και τυρί

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

1 πακέτο (500 γρ.) κοφτά μακαρόνια (σελινάκι, φιογκάκι ή κοχυλάκι), 150 γρ. προσούτο, κομμένο σε τετραγωνάκια, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 1 1/4 φλ. τριμμένο τυρί πεκορίνο …
Read More

Kοχύλια με σολομό και ούζο
4 weeks ago

Kοχύλια με σολομό και ούζο

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια Conchiglie Grandi (κοχύλια μεγάλα), 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 φιλέτα σολομό φρέσκο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι εστραγκόν ξηρό, ¼ φλ. ούζο, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, …
Read More