Image

Οι δικές σας συνταγές

Τυρόπιτα κέικ
3 days ago

Τυρόπιτα κέικ

Μια διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη συνταγή φτιάξτε την και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.

ΥΛΙΚΑ

5 αβγά, 1 φλ. ελαιόλαδο, 1 φλ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Σαλάτα με σύκα, φουντούκια και cottage cheese
1 week ago

Σαλάτα με σύκα, φουντούκια και cottage cheese

Υλικά για 4 μερίδες

4 φλ. (220γρ.) μαρούλι, Iceberg 10 (190γρ.) παστά σύκα 30γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα 2 φλ. (452γρ.) cottage cheese 4 κ/κια (18γρ.) λάδι 4 – 6 Κ …
Read More

Kέικ με έψημα
1 week ago

Kέικ με έψημα

Υλικά

1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη 2 φλ. έψημα (σταφυλόμελο) 1 ξυλάκι κανέλας 1 κουταλάκι γαρίφαλα 1 κουταλιά μαγειρική σόδα 4 κουταλιές ζιβανία 2 πορτοκάλια ο χυμός και …
Read More

Στήθος πάπιας με foie gras
2 weeks ago

Στήθος πάπιας με foie gras

Υλικά για 4 άτομα

4 στήθη πάπιας, 1 συκώτι πάπιας (foie gras), αλάτι, πιπέρι, 8 κουμκουάτ, 50 γρ. ζάχαρη, 10 γρ. βούτυρο. Για τη σος από άγρια μπλε μούρα 100 …
Read More

Πικάντικο κοτόπουλο
2 weeks ago

Πικάντικο κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

5 φιλετάκια κοτόπουλο, κομμένα σε μικρές λωρίδες Για τη μαρινάτα ½ κουταλάκι κάρι (curry) 1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη 2-3 κουταλιές κέτσαπ (ketchup) 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ρίγανη, αλάτι, …
Read More

Jack Sparrow
2 weeks ago

Jack Sparrow

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

10ml µάνγκο πουρέ,

10 ml passion fruit πουρέ,

τζίντζερ,

εκχύλισµα βανίλιας,

φρέσκο χυµό λάιµ,

4 φρέσκιες φράουλες κοµµένες σταυρωτά,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα …
Read More

Σαλάτα με κοτόπουλο και μοτσαρέλα
2 weeks ago

Σαλάτα με κοτόπουλο και μοτσαρέλα

Για το γεύμα στο γραφείο ή για τα βράδια που θέλετε κάτι ελαφρύ και δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε, αυτή η πρόταση θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση. Μόνο …
Read More

Σπαγέτι με θαλασσινά
3 weeks ago

Σπαγέτι με θαλασσινά

ΥΛΙΚΑ

110γρ. σπαγέτι,

100γρ. καλαµάρι,

6 µύδια,

3 γαρίδες µέγεθος 16-20,

5 γυαλιστερές,

90ml σάλτσα ντοµάτας,

45ml λικέρ Pernod,

45ml άσπρο κρασί,

3-4 φυλλαράκια βασιλικό,

40γρ. φλούδες παρµεζάνας,

30γρ. παρµεζάνα …
Read More

“Παγωτό” με ποπ κορν
3 weeks ago

“Παγωτό” με ποπ κορν

ΥΛΙΚΑ

1 σακουλάκι microwave pop corn Sweet ή Sweet and Salty ή με γεύση βουτύρου ή με μόνο 6% λιπαρά, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο, 15-17 μεγάλα …
Read More

Vanilla ice
3 weeks ago

Vanilla ice

ΥΛΙΚΑ

120ml ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

20ml σιρόπι βανίλια – µανταρίνι,

15ml Υuzu,

βανίλια φρούτο (φορµόζα),

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε τη φορµόζα ψιλοκοµµένη σε ένα σέικερ, προσθέτετε το σιρόπι …
Read More

Sprinkle κέικ
1 month ago

Sprinkle κέικ

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Γαρίδες σαγανάκι
1 month ago

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά για 4 μερίδες

12 μεγάλες γαρίδες 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 120γρ. ελληνική φέτα 2 Κ ελαιόλαδο Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε τις γαρίδες και …
Read More

Red And White Quinoa Salad
1 month ago

Red And White Quinoa Salad

ΥΛΙΚΑ

100γρ. κινόα,

100γρ. κινόα κόκκινη,

30γρ. σέλινο,

30γρ. αγγουράκι,

30γρ. ντοµάτα,

4 γαρίδες µέγεθος 16-20,

50γρ. αβοκάντο κοµµένο σε φέτες,

1 φύλλο κρούστας,

µαύρο σουσάµι,

40ml ελαιόλαδο,

30ml φρέσκο …
Read More

Μαχαλεπί
1 month ago

Μαχαλεπί

Υλικά

10 κουταλιές νισεστέ, 10 φλ. νερό, ζάχαρη, σιρόπι τριαντάφυλλου, ροδόσταγμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζετε μπόλικο παγωμένο νερό και βυθίζετε μέσα 10-12 πιατάκια του γλυκού. Βάζετε το νισεστέ …
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
2 months ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Χταπόδι με Κουμανταρία
2 months ago

Χταπόδι με Κουμανταρία

YΛΙΚΑ

Για κάθε 1 κιλό χταπόδι: 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί + ½ φλ. τσαγιού Κουμανταρία ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλα 1 φύλλο δάφνη πιπέρι ακοπάνιστο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Read More

Smoked Duck Salad
2 months ago

Smoked Duck Salad

ΥΛΙΚΑ

30γρ. ρόκα,

20γρ. άγρια ρόκα,

10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο,

25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες,

40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση,

30γρ. φέτες από πορτοκάλι,

30γρ. Rasperries,

25γρ. κύβους από τυρί …
Read More

Γύρος κοτόπουλο
2 months ago

Γύρος κοτόπουλο

Αν σας αρέσει ο γύρος κοτόπουλου, αυτή θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας συνταγές. Το μυστικό είναι να μαρινάρετε σωστά το κρέας. Τα υπόλοιπα είναι παιχνιδάκι. Υλικά για 6-8 άτομα …
Read More

«Drunk Sailor»
2 months ago

«Drunk Sailor»

ΥΛΙΚΑ

50ml Rum 5*,

15ml Passion fruit,

15ml Mango,

5ml Syrup vanilla,

15ml Lime,

15ml Syrup black sugar.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα υλικά στο σέικερ και τα χτυπάτε. Διπλοσουρώνετε …
Read More

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα
2 months ago

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα

Υλικά (Για 20 κεφτεδάκια)

1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, …
Read More