Image

Οι δικές σας συνταγές

Γύρος κοτόπουλο
4 hours ago

Γύρος κοτόπουλο

Αν σας αρέσει ο γύρος κοτόπουλου, αυτή θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας συνταγές. Το μυστικό είναι να μαρινάρετε σωστά το κρέας. Τα υπόλοιπα είναι παιχνιδάκι. Υλικά για 6-8 άτομα …
Read More

Sprinkle κέικ
1 day ago

Sprinkle κέικ

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Χταπόδι με Κουμανταρία
1 day ago

Χταπόδι με Κουμανταρία

YΛΙΚΑ

Για κάθε 1 κιλό χταπόδι: 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί + ½ φλ. τσαγιού Κουμανταρία ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξύλο κανέλα 1 φύλλο δάφνη πιπέρι ακοπάνιστο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Read More

Smoked Duck Salad
4 days ago

Smoked Duck Salad

ΥΛΙΚΑ

30γρ. ρόκα,

20γρ. άγρια ρόκα,

10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο,

25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες,

40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση,

30γρ. φέτες από πορτοκάλι,

30γρ. Rasperries,

25γρ. κύβους από τυρί …
Read More

«Drunk Sailor»
4 days ago

«Drunk Sailor»

ΥΛΙΚΑ

50ml Rum 5*,

15ml Passion fruit,

15ml Mango,

5ml Syrup vanilla,

15ml Lime,

15ml Syrup black sugar.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα υλικά στο σέικερ και τα χτυπάτε. Διπλοσουρώνετε …
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
1 week ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Γαρίδες σαγανάκι
1 week ago

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά για 4 μερίδες

12 μεγάλες γαρίδες 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 120γρ. ελληνική φέτα 2 Κ ελαιόλαδο Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε τις γαρίδες και …
Read More

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα
1 week ago

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα

Υλικά (Για 20 κεφτεδάκια)

1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, …
Read More

Κριθαράκι με πέστο και κοτόπουλο
1 week ago

Κριθαράκι με πέστο και κοτόπουλο

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) κριθαράκι ΜΙΤΣΙΔΗ, 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους, 1 κουταλάκι βιολογική σκόνη λαχανικών, 2 κουταλιές έτοιμη σάλτσα Al Πέστο Μιτσίδη, 10 …
Read More

Τορτίγια με βραστό αυγό και αβοκάντο
1 week ago

Τορτίγια με βραστό αυγό και αβοκάντο

Υλικά (Για 12 τορτίγιες)

4 τορτίγιες ολικής άλεσης. Για τη γέμιση: 3 βραστά αυγά κομμένα σε κομματάκια, 1 αβοκάντο λιωμένο, ½ λάιμ ή λεμόνι, ο χυμός, 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι …
Read More

Muffins με φραγκοστάφυλο
1 week ago

Muffins με φραγκοστάφυλο

Υλικά (Για 12 muffins)

12 χάρτινες φόρμες για muffin, 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, 130 γρ. ηλιέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self raising) ΜΙΤΣΙΔΗ, 1 κουταλάκι …
Read More

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό
1 week ago

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό

Υλικά (Για 10 κομμάτια)

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. ή 170 γρ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 φλ. …
Read More

Ταρτάκια με βατόμουρα
1 week ago

Ταρτάκια με βατόμουρα

Υλικά (Για 10 ταρτάκια)

Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Scones με κομματάκια άσπρης σοκολάτας και μούρα
1 week ago

Scones με κομματάκια άσπρης σοκολάτας και μούρα

Υλικά (Για 8 scones)

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 1 1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 1/2 φλ. ή …
Read More

Donuts στο φούρνο
1 week ago

Donuts στο φούρνο

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. (135 γρ.) ζάχαρη, 1 ½ κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 2 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 κουταλάκια μπέικιν …
Read More

Ηot Summer
2 weeks ago

Ηot Summer

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

30ml Aperol,

20ml ανθρακούχο ροζέ κρασί,

σιρόπι από φρέσκο χαµοµήλι βουνού και ρόδι,

20ml χυµό ροζ γκρέιπφρουτ,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε ένα ποτήρι …
Read More

Σαλάτα με φασόλια και λιαστές ντομάτες
3 weeks ago

Σαλάτα με φασόλια και λιαστές ντομάτες

Υλικά (για 6 άτομα)

1 σακούλι (500γρ.) φασόλια, ½ φλ. λιαστές ντομάτες, 12-15 (150γρ.) πράσινες ελιές γεμιστές, ½ φλ. κάπαρη, 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες, 2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες, 2 φλ. …
Read More

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς
3 weeks ago

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ

Φρέσκα πράσινα λαχανικά (χόρτα ανάλογα με την εποχή ή ό,τι αρέσει στον καθένα),

1-2 κουταλιές goji berries,

½ φλιτζάνι καρυδόψιχα,

¼ φλιτζάνι κάσιου νατς,

1-2 κουταλιές ηλιόσπορο,

1-2 παστά …
Read More

Cheesecake με πραλίνα & φράουλες
4 weeks ago

Cheesecake με πραλίνα & φράουλες

Υλικά

Ι πακέτο (250 γρ.) μπισκότα, ½ φλ. βούτυρο ανάλατο, 1 μικρό βαζάκι πραλίνα φουντουκιού (Nutella), 500 γρ. τυρί κρέμα (Cream Cheese), ½ φλ. (80 γρ.) ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη, φράουλες …
Read More

Ρολάκια με κρέμα τυριού & καπνιστό σολομό
1 month ago

Ρολάκια με κρέμα τυριού & καπνιστό σολομό

Υλικά

3 πίτες τορτίγια ολικής άλεσης, 1 φλ. (225 γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese), 10 φέτες καπνιστό σολομό.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ενώ οι τορτίγιες είναι ανοιχτές απλώνω μια πλούσια στρώση από …
Read More