Image

Οι δικές σας συνταγές

«Drunk Sailor»
1 week ago

«Drunk Sailor»

ΥΛΙΚΑ

50ml Rum 5*,

15ml Passion fruit,

15ml Mango,

5ml Syrup vanilla,

15ml Lime,

15ml Syrup black sugar.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα υλικά στο σέικερ και τα χτυπάτε. Διπλοσουρώνετε …
Read More

Χταπόδι «καθιστό» στο φούρνο
1 week ago

Χταπόδι «καθιστό» στο φούρνο

Το χταπόδι μπαίνει στη διατροφή μας την Καθαρά Δευτέρα και δεν σταματά να κάνει το τραπέζι μας να μυρίζει θάλασσα. Μια συνταγή γεμάτη έντονες μυρωδιές ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χταπόδι, ελαιόλαδο, …
Read More

Κέικ µε δαµάσκηνα
2 weeks ago

Κέικ µε δαµάσκηνα

ΥΛΙΚΑ

175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

30 γρ. αλεύρι αµυγδάλου,

2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ,

¼ κουταλάκι αλάτι,

120 ml καλαµποκέλαιο,

120 γρ. γιαούρτι,

60 ml χυµό πορτοκαλιού,

1 …
Read More

Vanilla ice
2 weeks ago

Vanilla ice

ΥΛΙΚΑ

120ml ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

20ml σιρόπι βανίλια – µανταρίνι,

15ml Υuzu,

βανίλια φρούτο (φορµόζα),

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε τη φορµόζα ψιλοκοµµένη σε ένα σέικερ, προσθέτετε το σιρόπι …
Read More

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς
3 weeks ago

Πράσινη σαλάτα με Goji Berries και ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ

Φρέσκα πράσινα λαχανικά (χόρτα ανάλογα με την εποχή ή ό,τι αρέσει στον καθένα),

1-2 κουταλιές goji berries,

½ φλιτζάνι καρυδόψιχα,

¼ φλιτζάνι κάσιου νατς,

1-2 κουταλιές ηλιόσπορο,

1-2 παστά …
Read More

Red And White Quinoa Salad
3 weeks ago

Red And White Quinoa Salad

ΥΛΙΚΑ

100γρ. κινόα,

100γρ. κινόα κόκκινη,

30γρ. σέλινο,

30γρ. αγγουράκι,

30γρ. ντοµάτα,

4 γαρίδες µέγεθος 16-20,

50γρ. αβοκάντο κοµµένο σε φέτες,

1 φύλλο κρούστας,

µαύρο σουσάµι,

40ml ελαιόλαδο,

30ml φρέσκο …
Read More

Γαρίδες σχάρας με φασόλια μαχός
4 weeks ago

Γαρίδες σχάρας με φασόλια μαχός

Υλικά (για 4 άτομα)

12 μεγάλες γαρίδες, 1 φλ. φασόλια μαχός (Mung Beans), 1 λίτρο (4 φλ.) νερό, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1/4 κουλούμπρα κομμένη σε μέτριους …
Read More

Smoked Duck Salad
4 weeks ago

Smoked Duck Salad

ΥΛΙΚΑ

30γρ. ρόκα,

20γρ. άγρια ρόκα,

10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο,

25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες,

40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση,

30γρ. φέτες από πορτοκάλι,

30γρ. Rasperries,

25γρ. κύβους από τυρί …
Read More

Πικάντικο κοτόπουλο
1 month ago

Πικάντικο κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

5 φιλετάκια κοτόπουλο, κομμένα σε μικρές λωρίδες Για τη μαρινάτα ½ κουταλάκι κάρι (curry) 1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη 2-3 κουταλιές κέτσαπ (ketchup) 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ρίγανη, αλάτι, …
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
2 months ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Τυρόπιτα κέικ
2 months ago

Τυρόπιτα κέικ

Μια διαφορετική, αλλά πεντανόστιμη συνταγή φτιάξτε την και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.

ΥΛΙΚΑ

5 αβγά, 1 φλ. ελαιόλαδο, 1 φλ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Σαλάτα με σύκα, φουντούκια και cottage cheese
2 months ago

Σαλάτα με σύκα, φουντούκια και cottage cheese

Υλικά για 4 μερίδες

4 φλ. (220γρ.) μαρούλι, Iceberg 10 (190γρ.) παστά σύκα 30γρ. φουντούκια καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα 2 φλ. (452γρ.) cottage cheese 4 κ/κια (18γρ.) λάδι 4 – 6 Κ …
Read More

Kέικ με έψημα
2 months ago

Kέικ με έψημα

Υλικά

1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη 2 φλ. έψημα (σταφυλόμελο) 1 ξυλάκι κανέλας 1 κουταλάκι γαρίφαλα 1 κουταλιά μαγειρική σόδα 4 κουταλιές ζιβανία 2 πορτοκάλια ο χυμός και …
Read More

Στήθος πάπιας με foie gras
2 months ago

Στήθος πάπιας με foie gras

Υλικά για 4 άτομα

4 στήθη πάπιας, 1 συκώτι πάπιας (foie gras), αλάτι, πιπέρι, 8 κουμκουάτ, 50 γρ. ζάχαρη, 10 γρ. βούτυρο. Για τη σος από άγρια μπλε μούρα 100 …
Read More

Jack Sparrow
2 months ago

Jack Sparrow

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

10ml µάνγκο πουρέ,

10 ml passion fruit πουρέ,

τζίντζερ,

εκχύλισµα βανίλιας,

φρέσκο χυµό λάιµ,

4 φρέσκιες φράουλες κοµµένες σταυρωτά,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα …
Read More

Σαλάτα με κοτόπουλο και μοτσαρέλα
2 months ago

Σαλάτα με κοτόπουλο και μοτσαρέλα

Για το γεύμα στο γραφείο ή για τα βράδια που θέλετε κάτι ελαφρύ και δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε, αυτή η πρόταση θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση. Μόνο …
Read More

Σπαγέτι με θαλασσινά
2 months ago

Σπαγέτι με θαλασσινά

ΥΛΙΚΑ

110γρ. σπαγέτι,

100γρ. καλαµάρι,

6 µύδια,

3 γαρίδες µέγεθος 16-20,

5 γυαλιστερές,

90ml σάλτσα ντοµάτας,

45ml λικέρ Pernod,

45ml άσπρο κρασί,

3-4 φυλλαράκια βασιλικό,

40γρ. φλούδες παρµεζάνας,

30γρ. παρµεζάνα …
Read More

“Παγωτό” με ποπ κορν
3 months ago

“Παγωτό” με ποπ κορν

ΥΛΙΚΑ

1 σακουλάκι microwave pop corn Sweet ή Sweet and Salty ή με γεύση βουτύρου ή με μόνο 6% λιπαρά, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο, 15-17 μεγάλα …
Read More

Sprinkle κέικ
3 months ago

Sprinkle κέικ

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Γαρίδες σαγανάκι
3 months ago

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά για 4 μερίδες

12 μεγάλες γαρίδες 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 μέτρια πράσινη πιπεριά 120γρ. ελληνική φέτα 2 Κ ελαιόλαδο Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε τις γαρίδες και …
Read More