Image

Φαγητά

Φελάφελ (ρεβιθοκεφτέδες)
9 hours ago

Φελάφελ (ρεβιθοκεφτέδες)

By  • 

Υλικά (για 6 άτοµα)

3 φλ. κουκιά ξηρά (χωρίς φλούδια),

1 ½ φλ. ρεβίθια,

2 µέτρια κρεµµύδια σε φετάκια,

1 δέσµη φρέσκα κρεµµυδάκια µε τα φύλλα τους, τεµαχισµένα,

½ δέσµη …
Read More

Πένες αραμπιάτα
9 hours ago

Πένες αραμπιάτα

By  • 

Μια… θυμωμένη και αναψοκοκκινισμένη μακαρονάδα. (Στα ιταλικά αραμπιάτα, σημαίνει θυμωμένος). Αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Θα τη λατρέψετε κι εσείς και οι συνδαιτυμόνες σας!  Σερβίρετε τις πένες …
Read More

Κέικ νηστίσιμο με σιμιγδάλι
9 hours ago

Κέικ νηστίσιμο με σιμιγδάλι

By  • 

Υλικά

3/4 φλ. σπορέλαιο (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο), 2 καλά γεμάτες κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. χυμό πορτοκάλι, ½ φλ. καρότο τριμμένο, 1 φλ. καρύδια χοντροαλεσμένα, 1 ½ …
Read More

Χορτοφαγικοί κεφτέδες
2 days ago

Χορτοφαγικοί κεφτέδες

By  • 

Αυτή τη συνταγή τη λατρεύω. Τη φτιάχνει για χρόνια η μητέρα μου και δεν μπορούσα παρά να τη μοιραστώ μαζί σας. Είμαι σίγουρη ότι θα την ξεχωρίσετε και εσείς. Μπορεί …
Read More

Αμερικάνικο κοτόπουλο πανέ με κόλσλοου
2 days ago

Αμερικάνικο κοτόπουλο πανέ με κόλσλοου

By  • 

Υλικά για 4 άτομα

1 κοτόπουλο τεμαχισμένο, 2 αβγά χτυπημένα με 2 κουταλιές γάλα, 1 γεμάτη κουταλιά πάπρικα, 4 γεμάτες κουταλιές αλεύρι, ½ φλ. γαλέτα (φρυγανιά κοπανισμένη), 1 3/4 φλ. …
Read More

Kέικ με έψημα
2 days ago

Kέικ με έψημα

By  • 

Υλικά

1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ζάχαρη 2 φλ. έψημα (σταφυλόμελο) 1 ξυλάκι κανέλας 1 κουταλάκι γαρίφαλα 1 κουταλιά μαγειρική σόδα 4 κουταλιές ζιβανία 2 πορτοκάλια ο χυμός και …
Read More

Tονοσαλάτα
2 days ago

Tονοσαλάτα

By  • 

Μια κονσέρβα τόνου δεν συνοδεύει μόνο τα όσπρια σας, αλλά μπορεί να γίνει μια υγιεινή επιλογή για το γεύμα σας. Εμπλουτισμένη με μπόλικα λαχανικά είναι κατάλληλη για μεσημεριανό ή βραδινό. …
Read More

Key Lime Martini
2 days ago

Key Lime Martini

By  • 

ΥΛΙΚΑ

60 ml. βότκα βανίλιας, 20 ml. χυμό πράσινου λεμονιού, 30ml. παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, φλούδα λάιμ (για γαρνίρισμα).

Γεμίζετε τα δύο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε βότκα, το …
Read More

Λαβράκι σε πουγκί
2 days ago

Λαβράκι σε πουγκί

By  • 

Ένα πιάτο πάρα πολύ καλό και απίστευτα εύκολο. Σέρβιρε με ρύζι και θα έχεις ένα πολύ σοφιστικέ φαγητό σε ανύποπτο χρόνο. ΥΛΙΚΑ

6 φιλέτα λαβράκι (περίπου 10 εκατοστά μήκος το …
Read More

Γεμιστό κοτόπουλο με μαριναρισμένα λαχανικά
3 days ago

Γεμιστό κοτόπουλο με μαριναρισμένα λαχανικά

By  • 

Υλικά (Για 2 άτομα) Για το κοτόπουλο 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, 2 φέτες προσούτο, 2 κουταλιές πέστο Γένοβας, 1 φρέσκια μοτσαρέλα, 2 κουταλιές λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, ½ φλ. άσπρο και …
Read More

Φαλάφελ (Ρεβιθοκεφτέδες)
3 days ago

Φαλάφελ (Ρεβιθοκεφτέδες)

By  • 

Υλικά (Για 4-5 άτομα)

1 ζωμό για όσπρια, 2 ½ φλ. (500γρ.) ρεβίθια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλ. περίπου, 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα,  ½ φλ. περίπου, 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο, …
Read More

Σουπιές με αρακά
3 days ago

Σουπιές με αρακά

By  • 

Υλικά (για 6 άτομα)

1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κιλό αρακά (μπιζέλι), 700γρ. (3 φλ.) ντομάτα τριμμένη, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι καλά γεμάτο …
Read More

Σαλάτα με φακές και πράσινο μήλο
3 days ago

Σαλάτα με φακές και πράσινο μήλο

By  • 

Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο, μια σαλάτα με φακές που φτιάχνει το εστιατόριο Petite Maison στο Λονδίνο. Είναι δροσερή και συνάμα χορταστική αλλά εκείνο που μου αρέσει περισσότερο είναι ότι εκπλήσσει …
Read More

Σπαγέτι με σος τριών τυριών
3 days ago

Σπαγέτι με σος τριών τυριών

By  • 

Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε σε ό,τι αφορά τα τυριά, βάλτε όποια σας αρέσουν. Φροντίστε όμως να είναι διαφορετικά είδη και το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει! Υλικά για 4-5 άτομα …
Read More

Κούπες με μανιτάρια
4 days ago

Κούπες με μανιτάρια

By  • 

ΥΛΙΚΑ

1½ φλ.  πλιγούρι (πουργούρι) λεπτό, 2 φλ. νερό, 1 κουταλάκι αλάτι. Για τη γέμιση: 5-6 (250γρ.) μανιταράκια, ½ φλ. ελαιόλαδο, 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ½ – 1 …
Read More

Ραβιόλες φούρνου
4 days ago

Ραβιόλες φούρνου

By  • 

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα ραβιόλες (750γρ.), 1 κύβο λαχανικών, 6 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κόκκινη πιπεριά σε μικρά κυβάκια, ¼ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη, 6 …
Read More

Σαλάτα με σπανάκι, αμύγδαλα και φέτα
4 days ago

Σαλάτα με σπανάκι, αμύγδαλα και φέτα

By  • 

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ)

3/4 φλ. ασπρισμένα αμύγδαλα σε φετάκια, 1 γεμάτη κουταλιά σησάμι, βρασμένο ελαφρά και στραγγισμένο, 500 γρ. φύλλα σπανακιού για σαλάτα χωρίς κοτσανάκια (από συσκευασία), 1 φλ. …
Read More

Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο
4 days ago

Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο

By  • 

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

5 αυγά, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο, 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 2 φακελάκια βανίλια, 1 ½ φλ. ινδική …
Read More

Μεξικάνικη σαλάτα µε γαρίδες, αβοκάντο και τεκίλα
5 days ago

Μεξικάνικη σαλάτα µε γαρίδες, αβοκάντο και τεκίλα

By  • 

Υλικά (για 4 άτοµα)

½ κιλό µέτριες / µεγάλες ξεφλουδισµένες κατεψυγµένες γαρίδες (ροζ), ξεπαγωµένες,

1/4 φλ. χυµό λάιµ + ½ κουταλάκι ψιλό ξύσµα,

2 κουταλιές τεκίλα (Tequila),

1 µεγάλο αβοκάντο σε …
Read More

Κινέζικο κοτόπουλο με πορτοκάλι
5 days ago

Κινέζικο κοτόπουλο με πορτοκάλι

By  • 

Υλικά (για 4-5 άτομα)

4 φιλέτα κοτόπουλου, κομμένα σε μπουκιές, 1 φλ. κορν φλάουερ + 2 κοφτές κουταλιές επιπλέον, διαλυμένες σε 2 κουταλιές νερό, 2 μεγάλα αβγά χτυπημένα, 1 φλ. …
Read More