Image

Cryso Lefou

– Bio

Mπισκότα με σοκολατένιες καραμέλες
6 days ago

Mπισκότα με σοκολατένιες καραμέλες

Υλικά (18-20 μπισκότα)

3 1/4 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλ. ζάχαρη, …
Read More

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι
1 month ago

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά) 7 κόκκοι μαστίχα 1 κονσέρβα (410γρ.) Fruit Filling …
Read More

Κοτόπουλο σουβλάκι
1 month ago

Κοτόπουλο σουβλάκι

Υλικά (Για 4 άτομα)

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, 3 πιπεριές (κόκκινες, πράσινες και πορτοκαλί) κοµµένες σε τετραγωνάκια, 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες, 10-12 ντοματίνια. Για τη µαρινάδα: ½ φλ. ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Smoothie με βατομούρα και βρώμη
2 months ago

Smoothie με βατομούρα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ½ φλ. κεφίρ χωρίς λιπαρά ΚOUROUSHIS, ½ φλ. γάλα, 10 βατόμουρα, 1 κουταλιά βρώμη, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά chocolate Chips, 3-4 παγάκια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ …
Read More

Cupcakes Red Velvet
2 months ago

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 …
Read More

Μπράουνις πολύ σοκολατένια
2 months ago

Μπράουνις πολύ σοκολατένια

Υλικά (16 κομμάτια)

120 γρ. ανάλατο βούτυρο ξεπαγωμένο (1/2 φλ. ή ελέγχετε από το βάρος του πακέτου), σε κομματάκια, 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Nestlé Dessert σε κομματάκια, 3 αβγά, ελαφρά …
Read More

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα
2 months ago

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα

Υλικά (Για 8 κομμάτια)

4 μεγάλες μπανάνες όχι ώριμες, 8 ξυλάκια για παγωτό, 400γρ. κουβερτούρα γάλακτος Nestle Dessert ψιλοκομμένη, ¼ φλ. χρωματιστή τρούφα, ¼ φλ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο), ¼ φλ. …
Read More

Χοιρινές μπριζόλες με αρωματικά
2 months ago

Χοιρινές μπριζόλες με αρωματικά

Υλικά (Για 4 άτομα)

4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς το λίπος, Για τη μαρινάδα: 1 ½ φλ. ξηρό λευκό κρασί, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 λεμόνι, ο χυμός και …
Read More

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι
2 months ago

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό ή και ανάμικτο, (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά), 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλιτζανάκι …
Read More

Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με μουστάρδα και βότανα
2 months ago

Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με μουστάρδα και βότανα

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 ½ κιλό αρνίσια παϊδάκια, 2 κουταλιές μουστάρδα με κόκκους (Whole Grain Mustard), 2 κουταλάκια αποξηραμένο κόλιανδρο κοπανισμένο, 1 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο, ½ κουταλάκι σπόρους κύμινου, …
Read More

Αρνίσια κεμπάπ
2 months ago

Αρνίσια κεμπάπ

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 κιλό αρνίσιο κιμά (περασμένο δύο φορές από τη μηχανή του κιμά), 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα, 1 μέτριο κρεμμύδι, 3-4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, …
Read More

Σουβλάκια με μαριναρισμένο σολομό
2 months ago

Σουβλάκια με μαριναρισμένο σολομό

Υλικά (Για 4 άτομα)

500γρ. (4 φιλέτα) σολομό, ντοματίνια, γλυκές κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες, αλάτι, πιπέρι. Για τη μαρινάδα: ½ φλ. Barbecue Sauce, 1/4 φλ. Sweet Chilli Sauce, 1 …
Read More

Λουκάνικα BBQ με ντιπ γιαουρτιού
3 months ago

Λουκάνικα BBQ με ντιπ γιαουρτιού

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 κιλό λουκάνικα της αρεσκείας σας, (χωριάτικα, τσορίθο, Φρανκφούρτης), 3/4 φλ. Hellmann’s Australian Sweet Grill Sauce, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο (και επιπλέον για …
Read More

Pulled pork μπέργκερ
3 months ago

Pulled pork μπέργκερ

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

2 κιλά χοιρινό λαπά (πανσέτα) ή φιλέτο ή μπούτι χωρίς πολύ λίπος, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, ψωμάκια για μπέργκερ. Για τη μαρινάδα: 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη …
Read More

Πικάντικα χοιρινά σουβλάκια με πιπεριά και κρεμμύδι
3 months ago

Πικάντικα χοιρινά σουβλάκια με πιπεριά και κρεμμύδι

Υλικά (Για 4 άτομα)

600γρ. χοιρινό φιλέτο (ψαρονέφρι) κομμένο σε μικρούς κύβους για σουβλάκια, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1-2 κλωναράκια δεντρολίβανο, 1 κουταλάκι μέλι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι σουμάκι, ½ …
Read More

Ζουμερές μπριζόλες T – bone
3 months ago

Ζουμερές μπριζόλες T – bone

Υλικά (Για 2-4 άτομα)

2 μεγάλες μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone, ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένα 4 διαφορετικά είδη πιπεριών. Για τη μαρινάδα: 2/3 φλ. Hellmann’s American Smokey Barbecue Sauce, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 …
Read More

Φτερούγες μπάρμπεκιου
3 months ago

Φτερούγες μπάρμπεκιου

Υλικά (Για 4 άτομα)

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 1½ φλ. Hellmann’s American Smokey Barbecue Sauce, 4 – 6 κουταλιές σάλτσα σόγιας (Soy Sauce), 2-3 κουταλιές σησάμι, αλάτι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε …
Read More

Χοιρινό Stir fry με νούντλς αυγού
3 months ago

Χοιρινό Stir fry με νούντλς αυγού

Υλικά (Για 4-5 άτομα)

1 συσκευασία (375γρ.) Egg Noodle’s Sharwood’s, 500γρ. χοιρινό χωρίς λίπος, αν βρείτε ψαρονέφρι ακόμα καλύτερα, κομμένο σε κύβους ή λεπτές λωρίδες, 4 κουταλιές σησαμέλαιο, 1 φλ. …
Read More

Πικάντικο κοτόπουλο σουβλάκι Τikka Massala
3 months ago

Πικάντικο κοτόπουλο σουβλάκι Τikka Massala

Υλικά (Για 5-6 άτομα)

1 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 πρέζα μπούκοβο (προαιρετικά), 1 βαζάκι σάλτσα (420γρ.) Sharwood’s Tikka Masala, 1 κουταλάκι αλάτι. Για τη σαλάτα:
Read More

Iνδικό κάρι με καλαμάρι ροδέλες
3 months ago

Iνδικό κάρι με καλαμάρι ροδέλες

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 κιλό καλαμάρι σε ροδέλες, 1 κουταλάκι κόλιανδρο σε σπόρους, 10 κόκκους μαύρου πιπεριού, 1 κοφτό κουταλάκι κύμινο, 1 κουταλάκι κουρκουμά ή αλλιώς κιτρινόριζα (Turmeric), 1 …
Read More