Image

Signature Plates

Σαλάτα με νουντλ και λαχανικά
5 days ago

Σαλάτα με νουντλ και λαχανικά

Υλικά ½ πακέτο Medium Egg Noodles 1 κρεμμυδάκι 2 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 4 φλ. κομμένα διάφορα φύλλα μαρουλιού Για το ντρέσινγκ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο αλάτι, …
Read More

Mπισκότα με σοκολατένιες καραμέλες
6 days ago

Mπισκότα με σοκολατένιες καραμέλες

Υλικά (18-20 μπισκότα)

3 1/4 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλ. ζάχαρη, …
Read More

Σαλάτα με κους κους  και ντρέσινγκ καφέ
1 week ago

Σαλάτα με κους κους και ντρέσινγκ καφέ

ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 1 σακούλι διάφορα σαλατικά, 1 πιπεριά κέρατο κομμένη     σε φέτες, 2 κουταλιές goji berries, 1/3 φλ. κους κους. Για το ντρέσινγκ καφέ 1/3 φλ. ελαιόλαδο, …
Read More

Γεμιστό κοτόπουλο με μαριναρισμένα λαχανικά
1 week ago

Γεμιστό κοτόπουλο με μαριναρισμένα λαχανικά

Υλικά (Για 2 άτομα) Για το κοτόπουλο 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, 2 φέτες προσούτο, 2 κουταλιές πέστο Γένοβας, 1 φρέσκια μοτσαρέλα, 2 κουταλιές λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, ½ φλ. άσπρο και …
Read More

Mocha chocolate cake
2 weeks ago

Mocha chocolate cake

Αυτό το κέικ είναι υγρό, μαλακό, βαθιά σοκολατένιο με μεθυστικό άρωμα καφέ. Όχι πολύ για να κλέβει την παράσταση από τη σοκολάτα. Όσο χρειάζεται για να τονίζει μάλιστα τη σοκολατένια …
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
3 weeks ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Νουτλς με τόφου
1 month ago

Νουτλς με τόφου

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 πακέτο ταϊλανδέζικα ή κινέζικα νουτλς, 250γρ. τόφου, 1 δέσμη φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουταλιές φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, 2 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια, 10 φρέσκα μανιτάρια, ½ φλ. …
Read More

Ψητός σολομός  με μίριν  και νουντλς με σουσάμι
1 month ago

Ψητός σολομός με μίριν και νουντλς με σουσάμι

Όταν ανακάλυψα το µίριν (ιαπωνικό γλυκό κρασί) ένα νέο παράθυρο άνοιξε στις γαστρονοµικές µου περιπέτειες. Ο σολοµός ειδικά, είναι νοστιµότατος ψητός στο φούρνο µε αυτό το γλυκό ποτό. Σερβιρισµένος σε …
Read More

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι
1 month ago

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά) 7 κόκκοι μαστίχα 1 κονσέρβα (410γρ.) Fruit Filling …
Read More

Κοτόπουλο σουβλάκι
1 month ago

Κοτόπουλο σουβλάκι

Υλικά (Για 4 άτομα)

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, 3 πιπεριές (κόκκινες, πράσινες και πορτοκαλί) κοµµένες σε τετραγωνάκια, 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες, 10-12 ντοματίνια. Για τη µαρινάδα: ½ φλ. ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Crispy calamari roll
1 month ago

Crispy calamari roll

ΥΛΙΚΑ (Για 2 άτομα) 80γρ. Sushi Rice 1 φύλλο Sushi Nori 40γρ. καλαμάρι παναρισμένο και ψημένο 20γρ. μάνγκο 20γρ. αγγουράκι

Εκτέλεση Ψήνετε το Sushi Rice για 15 λεπτά …
Read More

Smoothie με βατομούρα και βρώμη
2 months ago

Smoothie με βατομούρα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ½ φλ. κεφίρ χωρίς λιπαρά ΚOUROUSHIS, ½ φλ. γάλα, 10 βατόμουρα, 1 κουταλιά βρώμη, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά chocolate Chips, 3-4 παγάκια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ …
Read More

Φιλέτο σολομού με γλάσο από τζίντζερ
2 months ago

Φιλέτο σολομού με γλάσο από τζίντζερ

Ένα πιάτο που θα αγαπήσουν όσοι το δοκιμάσουν. Ο σολομός είναι από τις πιο ελαφριές, χορταστικές και θρεπτικές επιλογές για το καλοκαίρι. Μάλιστα, στο Foodsaver θα βρείτε το καλύτερο φιλέτο …
Read More

Ατομικά μιλφέιγ
2 months ago

Ατομικά μιλφέιγ

Ένα γλυκό με γαλλική εσάνς. Τo μιλφέιγ προέρχεται από τη γαλλική λέξη mille-feuille που σημαίνει «χίλια φύλλα». Και μπορεί εμείς να βάλαμε μόλις 3 φύλλα, αλλά είναι πεντανόσιμο και λαχταριστό! …
Read More

Μπράουνις πολύ σοκολατένια
2 months ago

Μπράουνις πολύ σοκολατένια

Υλικά (16 κομμάτια)

120 γρ. ανάλατο βούτυρο ξεπαγωμένο (1/2 φλ. ή ελέγχετε από το βάρος του πακέτου), σε κομματάκια, 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Nestlé Dessert σε κομματάκια, 3 αβγά, ελαφρά …
Read More

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα
2 months ago

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα

Υλικά (Για 8 κομμάτια)

4 μεγάλες μπανάνες όχι ώριμες, 8 ξυλάκια για παγωτό, 400γρ. κουβερτούρα γάλακτος Nestle Dessert ψιλοκομμένη, ¼ φλ. χρωματιστή τρούφα, ¼ φλ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο), ¼ φλ. …
Read More

Χοιρινές μπριζόλες με αρωματικά
2 months ago

Χοιρινές μπριζόλες με αρωματικά

Υλικά (Για 4 άτομα)

4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς το λίπος, Για τη μαρινάδα: 1 ½ φλ. ξηρό λευκό κρασί, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 λεμόνι, ο χυμός και …
Read More

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι
2 months ago

Μπιφτέκια με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό ή και ανάμικτο, (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά), 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλιτζανάκι …
Read More

Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με μουστάρδα και βότανα
2 months ago

Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με μουστάρδα και βότανα

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 ½ κιλό αρνίσια παϊδάκια, 2 κουταλιές μουστάρδα με κόκκους (Whole Grain Mustard), 2 κουταλάκια αποξηραμένο κόλιανδρο κοπανισμένο, 1 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο, ½ κουταλάκι σπόρους κύμινου, …
Read More

Αρνίσια κεμπάπ
2 months ago

Αρνίσια κεμπάπ

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 κιλό αρνίσιο κιμά (περασμένο δύο φορές από τη μηχανή του κιμά), 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα, 1 μέτριο κρεμμύδι, 3-4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, …
Read More