Image

Pasta

Λιγκουίνι με θαλασσινά
5 days ago

Λιγκουίνι με θαλασσινά

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 πακέτο (500 γρ.) λιγκουίνι (Linguini) ή σπαγέτι 16-20 μύδια (ανάλογα με το μέγεθός τους) 300 γρ. πολύ μικρές φρέσκιες γαριδούλες ή ωμές κατεψυγμένες και ξεπαγωμένες …
Read More

Ριγκατόνι με πέστο καρύδι
3 weeks ago

Ριγκατόνι με πέστο καρύδι

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 φλ. καρυδόψιχα (σε μισά κεφάλια) 3/4 φλ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 3-4 ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Λαζάνια µε κιµά και µπεσαµέλ
2 months ago

Λαζάνια µε κιµά και µπεσαµέλ

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

1 συσκευασία (500γρ.) λαζάνια µε αυγό που δεν χρειάζονται βράσιμο, 600γρ. κιµά χοιρινό ή βοδινό, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 µέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 µεγάλο καρότο τριµµένο, …
Read More

Σπαγέτι με Πικάντικα κεφτεδάκια
2 months ago

Σπαγέτι με Πικάντικα κεφτεδάκια

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) σπαγέτι, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, ½ φλ. παρμεζάνα τριμμένη. Για τα κεφτεδάκια: 500γρ. κιμά χοιρινό ή βοδινό ή και ανάμικτο, 1 μικρό κρεμμύδι …
Read More

Πάστα με μπρόκολο και τραγανή κρούστα αμυγδάλου
2 months ago

Πάστα με μπρόκολο και τραγανή κρούστα αμυγδάλου

Αυτή η πάστα είναι κάτι μεταξύ του κλασικού Mac and Cheese και του μπρόκολου γκρατινέ. Είναι ελαφρύτερο από το πρώτο και πιο χορταστικό από το δεύτερο. Απλά φανταστικό! Η τραγανή …
Read More

Γαριδομακαρονάδα
2 months ago

Γαριδομακαρονάδα

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 φλ. καρυδόψιχα (σε μισά κεφάλια) 3/4 φλ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 3-4 ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Λαζάνια με κιμά και μπέικον
3 months ago

Λαζάνια με κιμά και μπέικον

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο λαζάνια με αβγό, 700γρ. κιμά χοιρινό (διπλοαλεσμένο), 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5 φέτες μπέικον, 1 φλ. Passata, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας, ½ κουταλάκι κανέλα, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Ταλιατέλες με γαρίδες
3 months ago

Ταλιατέλες με γαρίδες

Υλικά (6-8 άτομα)

1 συσκευασία (500γρ.) ταλιατέλες, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, 2 συσκευασίες (1 κιλό) γαρίδες 61/70, Supreme Shrimps Siblou, 4 κουταλιές βούτυρο ανάλατο Elle &Vire, 1 φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια …
Read More

Νουτλς με τόφου
4 months ago

Νουτλς με τόφου

Υλικά (Για 4 άτομα) 1 πακέτο ταϊλανδέζικα ή κινέζικα νουτλς, 250γρ. τόφου, 1 δέσμη φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουταλιές φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, 2 μεγάλα ξηρά κρεμμύδια, 10 φρέσκα μανιτάρια, ½ φλ. …
Read More

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με γαρίδες
4 months ago

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με γαρίδες

Υλικά (Για 6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 15-20 μέτριες γαρίδες, 1 φλ. κρασί, 10 μπουκετάκια μπρόκολο, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 1-2 σκελίδες …
Read More

Fusilli oλικής άλεσης με κοτόπουλο και μουστάρδα
4 months ago

Fusilli oλικής άλεσης με κοτόπουλο και μουστάρδα

Υλικά (Για 5-6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια Fusilli (στριφτό) oλικής άλεσης ΜITSIDES, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 1 μικρό κολοκυθάκι ψιλοκομμένο, 7-8 μπουκετάκια μπρόκολο, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κομμάτια φιλέτο …
Read More

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με κεφτεδάκια λαχανικών
4 months ago

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με κεφτεδάκια λαχανικών

Υλικά (Για 6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES, 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 1 φλ. αναρή ξηρή (ή χαλλούμι με χαμηλά λιπαρά) τριμμένη, μπόλικο σπορέλαιο για το …
Read More

Πάστα με καλαμάρι και αρωματική κρούστα
4 months ago

Πάστα με καλαμάρι και αρωματική κρούστα

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

Για την κρούστα: 1 φλ. φρέσκα ψίχουλα ψωμιού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές φρέσκα αρωματικά, όπως μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο. Για τα μακαρόνια: 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Σπαγγέτι ολικής άλεσης µε γαρίδες
5 months ago

Σπαγγέτι ολικής άλεσης µε γαρίδες

Υλικά (για 6 άτοµα)

1 πακέτο (500γρ.) µακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES,

1 κύβο ζωµού λαχανικών,

15-20 µέτριες γαρίδες,

1 φλ. κρασί,

10 µπουκετάκια µπρόκολο,

¼ φλ. ελαιόλαδο,

1-2 σκελίδες …
Read More

Fusilli oλικής άλεσης µε κοτόπουλο και µουστάρδα
5 months ago

Fusilli oλικής άλεσης µε κοτόπουλο και µουστάρδα

Υλικά (για 5-6 άτοµα)

1 πακέτο (500γρ.) µακαρόνια Fusilli (στριφτό) oλικής άλεσης ΜITSIDES,

1 κύβο ζωµού λαχανικών,

1 µικρό κολοκυθάκι ψιλοκοµµένο,

7-8 µπουκετάκια µπρόκολο,

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

3 κοµµάτια φιλέτο …
Read More

Σπαγγέτι ολικής άλεσης µε κεφτεδάκια λαχανικών
5 months ago

Σπαγγέτι ολικής άλεσης µε κεφτεδάκια λαχανικών

Υλικά (για 6 άτοµα)

1 πακέτο (500γρ.) µακαρόνια σπαγγέτι oλικής άλεσης ΜITSIDES,

1 κύβο ζωµού λαχανικών,

1 φλ. αναρή ξηρή (ή χαλλούµι µε χαµηλά λιπαρά) τριµµένη,

µπόλικο σπορέλαιο για το …
Read More

Κριθαράκι ολικής άλεσης µε ντοµάτα
5 months ago

Κριθαράκι ολικής άλεσης µε ντοµάτα

Υλικά (για 4 άτοµα)

2 φλ. κριθαράκι oλικής άλεσης,

1/4 φλ. ελαιόλαδο,

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο,

2 φλ. περαστή ντοµάτα Passata,

1 κουταλάκι πάστα ντοµάτας,

1 κουταλάκι ζάχαρη,

1 κουταλάκι πάπρικα,


Read More

Σαλάτα με πένες ολικής άλεσης
5 months ago

Σαλάτα με πένες ολικής άλεσης

Υλικά (για 4-6 άτοµα)

1 πακέτο (500γρ.) πένες oλικής άλεσης,

1 ζωµό λαχανικών,

1 συσκευασία (200γρ.) τυρί φέτα,

15-20 ντοµατίνια κοµµένα στη µέση,

½ φλ. µαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κοµµένες …
Read More

Φετουτσίνι με βούτυρο
8 months ago

Φετουτσίνι με βούτυρο

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 πακέτο (500 γρ.) φετουτσίνι (Fettuccine) ή ταλιατέλες 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση: Βράζετε τα …
Read More

Ταλιατέλες «πεπερονάτα» 
9 months ago

Ταλιατέλες «πεπερονάτα» 

Υλικά (για 4 άτοµα)

1 πακέτο (500 γρ.) ταλιατέλες,

4 µέτριες, ώριµες ντοµάτες,

1 µέτριο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο,

6 µέτριες χρωµατιστές πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί),

6 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 πρέζα ζάχαρη,


Read More