Image

Λουϊζα Ζεμπύλα

– Bio

«Fusion» λαζάνια
2 days ago

«Fusion» λαζάνια

Fusion: Έχοντας επιρροές από διάφορες κουζίνες καταλήγουμε σε μια νέα συνταγή. Όπως αυτή με τα λαζάνια που θα γαργαλίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο σας. Και αν χρησιμοποιήσετε λαχάνια που δεν χρειάζονται πρόβραση, τότε δεν …
Read More

Mπουρεκάκια πικάντικα µε κιµά
1 week ago

Mπουρεκάκια πικάντικα µε κιµά

ΥΛΙΚΑ (για 20 περίπου µέτρια µπουρεκάκια)

Για τη ζύµη

2 ½ κουταλιές µαργαρίνη ή βούτυρο,

2 φλ. αλεύρι,

1 κουταλιά ξίδι,

1 κουταλάκι ζάχαρη,

2/3 φλ. χλιαρό νερό.

Για τη …
Read More

Tαλιατέλες µε κοτόπουλο και κρασί Μαρσάλα 
1 week ago

Tαλιατέλες µε κοτόπουλο και κρασί Μαρσάλα 

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο ταλιατέλες ολικής αλέσεως

½ κιλό περίπου, στήθος κοτόπουλο [2 µεγάλα στήθη]

1 µεγάλο κρεµµύδι κοµµένο ροδέλες

10-15 µανιτάρια «στρείδια» (oyster)

5-7 φρέσκα µέτρια, άσπρα µανιτάρια

1 ποτήρι …
Read More

Σούπα τριών μανιταριών με τραχανά και κολοκύθα
2 weeks ago

Σούπα τριών μανιταριών με τραχανά και κολοκύθα

Αν σας αρέσουν οι σούπες και τα μανιτάρια, τότε μόλις βρήκατε τη συνταγή σας, την οποία θα φτιάξετε πολλές φορές, αφού εκτός των άλλων, είναι και χαμηλή σε θερμίδες. Μόλις …
Read More

Rigatoni με γαλοπούλα
2 weeks ago

Rigatoni με γαλοπούλα

Μακαρόνια Rigatoni (καλύτερα ολικής αλέσεως) μαζί με πάστα κάρι, καλαμπόκι, κάσιους, παρμεζάνα ή ξερή αναρή και κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Μια νόστιμη, εντυπωσιακή πρόταση για να στολίσετε το γιορτινό μπουφέ. Υλικά για …
Read More

Αρνίσια παϊδάκια με κάρι
1 month ago

Αρνίσια παϊδάκια με κάρι

Μπορεί η ιδέα που σας προτείνω να φαίνεται κάπως δύσκολη, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου περίπλοκη. Πραγματικά αξίζει να τη φτιάξετε για να πειστείτε ότι λέω αλήθεια. Και είμαι …
Read More

Βιολογική σοκολατίνα
2 months ago

Βιολογική σοκολατίνα

Σήμερα παραθέτω μια βιολογική συνταγή για να ικανοποιήσω όλους εσάς που ζητάτε τέτοιου είδους ιδέες οι οποίες να μην περιέχουν γλουτένη και που να μπορούν να απολαύσουν και οι χορτοφάγοι, αφού …
Read More

Κοτόπουλο «φρικασέ»
2 months ago

Κοτόπουλο «φρικασέ»

ΥΛΙΚΑ

8-10 κομμάτια κοτόπουλο 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 1 κύβο ζωμό κότας διαλυμένο σε 1 λίτρο χλιαρό νερό 2 κρόκοι αβγών ½ φλ. κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ελαιόλαδο …
Read More

Μυρωδάτο παστίτσιο
2 months ago

Μυρωδάτο παστίτσιο

Είναι πραγματικά το πιο νόστιμο παστίτσιο που έχω φτιάξει ποτέ. Λαχταριστό, όπως απαιτείται να είναι, αλλά ταυτόχρονα εύκολο στην παρασκευή του. ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 κιλό βοδινό …
Read More

Χοιρινό μπέικον μαριναρισμένο
3 months ago

Χοιρινό μπέικον μαριναρισμένο

Ένα νόστιμο πιάτο με κρέας που φτιάχνεται σχετικά εύκολα και είναι πεντανόστιμο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να μαρινάρετε το κρέας για 5-6 ώρες. Υλικά για 6 άτομα

15 λεπτές …
Read More

Πίτα του βοσκού
4 months ago

Πίτα του βοσκού

Ακόμη και αν δεν σας εντυπωσιάζει η βρετανική κουζίνα, θα αλλάξετε γνώμη όταν δοκιμάσετε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά της πιάτα. Μια εύκολη, πεντανόστιμη συνταγή. Υλικά για 4-5 άτομα

½ …
Read More

Καραμελωμένο μεσογειακό ορεκτικό με ψητά ντοματίνια
5 months ago

Καραμελωμένο μεσογειακό ορεκτικό με ψητά ντοματίνια

Το νόστιμο ή αν θέλετε το ωραίο σε αυτό το πιάτο, είναι η αντίθεση των γεύσεων αφού συνδυάζει υλικά που συναντάμε μόνο στη Mεσόγειο. Υλικά όπως το χαλλούμι, το ελαιόλαδο, …
Read More

Μακαρονάδα με κεφτεδάκια
5 months ago

Μακαρονάδα με κεφτεδάκια

Να ένα πιάτο που δεν θα μπορέσει να του αντισταθεί κανείς, μικρός ή μεγάλος. Όσο εύκολο και αν νομίζετε ότι είναι, την τέχνη του τη θέλει, οπότε δείτε πώς θα …
Read More

Φασόλια με πέστροφα και φρέσκο κόλιανδρο
6 months ago

Φασόλια με πέστροφα και φρέσκο κόλιανδρο

Μια αλλιώτικη ιδέα για να φτιάξουμε και να απολαύσουμε μια νόστιμη φασολάδα με κόλιανδρο που μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με μαϊντανό. Που γευστικά όμως, δεν θα είναι το ίδιο. ΥΛΙΚΑ …
Read More

Κερασόπιτα
8 months ago

Κερασόπιτα

Έχω αναφέρει πολλές φορές την αδυναμία που έχουμε εγώ και ο μεγάλος μου γιος στα κεράσια. Γι’ αυτό φροντίζω κάθε καλοκαίρι που αφθονούν στο νησί μας να φτιάχνω όλο και …
Read More

Πικάντικο κουνουπίδι
8 months ago

Πικάντικο κουνουπίδι

Αν βαρεθήκατε τη συνηθισμένη γεύση του κουνουπιδιού, μπορείτε με τα κατάλληλα υλικά να το κάνετε πικάντικο. Σημειώστε πως είναι χαμηλό σε θερμίδες. Μια μερίδα έχει μόλις 394 KCAL. Υλικά για …
Read More

Εύκολη τριανταφυλλένια τούρτα
8 months ago

Εύκολη τριανταφυλλένια τούρτα

ΥΛΙΚΑ

3 έτοιμα μέτρια στρογγυλά κομμάτια παντεσπάνι σοκολάτας (παραγγείλετε τα από το ζαχαροπλαστείο ή από το φούρνο της γειτονιάς σας) 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη 1-2 σταγόνες …
Read More

Φραουλένια κρέμα
8 months ago

Φραουλένια κρέμα

Η συγκεκριμένη ιδέα ανήκει στην κατηγορία των ελαφριών, υγιεινών συνταγών μου κυρίως λόγω των υλικών της βάσης αλλά και της προσθήκης γιαουρτιού αντί φρέσκιας κρέμας. Πρόκειται για μία απολαυστική κρέμα …
Read More

Χοιρινό με ταχίνι
9 months ago

Χοιρινό με ταχίνι

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός ταχίνι με γλυκιά γεύση, τότε θα λατρέψετε αυτή την εύκολη και πολύ διαφορετική συνταγή. ΥΛΙΚΑ

Μισό κιλό χοιρινό (ζητήστε χοιρινό για αφέλια ή σουβλάκια) 3 …
Read More

Εσπεριδονάδα
10 months ago

Εσπεριδονάδα

Μία πολύ διαφορετική, δροσιστική πρόταση για το καλοκαίρι. Ένα ποτό φτιαγμένο από εσπεριδοειδή που προκαλεί το ενδιαφέρον όλων όσοι το δοκιμάζουν. Σε συνδυασμό με λεμόνια, μαντόρες, πορτοκάλια και περγαμόντο, δημιούργησα …
Read More