Image

Βήμα-Βήμα

Πανακότα με μαστίχα
4 hours ago

Πανακότα με μαστίχα

Μια σχετικά light και εύκολη συνταγή με μπόλικη μαστίχα θα δροσίσει τα καλοκαιρινά απογεύματά σας και θα ενθουσιάσει εσάς και τους φίλους σας.

Υλικά για 6-8 άτομα

1 ½ …
Read More

Καλοκαιρινή σαλάτα
3 days ago

Καλοκαιρινή σαλάτα

Μια εύκολη σαλάτα µε επιρροές απ’ την Ταϊλάνδη και το Βιετνάµ που θα µπορούσε να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή ως ένα ελαφρύ κυρίως!

ΥΛΙΚΑ

2 κοµµάτια βοδινό στέικ, …
Read More

Trifle με φρούτα του δάσους
3 weeks ago

Trifle με φρούτα του δάσους

Απολαύστε τo πιο λαχταριστό καλοκαιρινό τράιφολ. Ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου «Άρωμα Βανίλιας» μας φτιάχνει βήμα – βήμα την αγαπημένη του συνταγή. Υλικά (Για 15 άτομα)

24cm έτοιμο παντεσπάνι ή 1 …
Read More

Ανοιξιάτικη Πάβλοβα
1 month ago

Ανοιξιάτικη Πάβλοβα

Ένα υπέροχο επιδόρπιο που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα, αφού φτιάχτηκε ειδικά γι’ αυτήν σε μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη …
Read More

Ραβιόλες γκρατέν
1 month ago

Ραβιόλες γκρατέν

Μια γκουρμέ συνταγή με ραβιόλες σε μια υπέροχη ρευστή σάλτσα αρωματισμένη με ζωμό λαχανικών και με μπόλικο χαλλούμι, ιδανικό πρώτο πιάτο ή και για κυρίως ελαφρύ γεύμα.

Υλικά για …
Read More

Σπιτικά κουλούρια
3 months ago

Σπιτικά κουλούρια

ΥΛΙΚΑ

1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένο μέχλεπι ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 3 ½ κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. καυτό νερό 3/4 φλ. γάλα (κρύο) 1 …
Read More

Κέικ φλαούνας
3 months ago

Κέικ φλαούνας

Ένα λαχταριστό κέικ για να μοσχομυρίσει το σπίτι σας μαχλέπι και μαστίχα.  Φτιάξτε το και δεν θα μείνει ψίχουλο. Μία εύκολη πρόταση και για όσους δυσκολεύονται να ανοίξουν φύλλο!


Read More

Σπιτική λαγάνα
4 months ago

Σπιτική λαγάνα

Καθαρά ∆ευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται. ∆οκιµάστε την και θα τη φτιάχνετε ολόχρονα. Μία πανεύκολη αρτοδηµιουργία που µπορείτε να προσθέσετε  ό,τι αρωµατικά σας αρέσουν. ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3-4 ΛΑΓΑΝΕΣ)

1 κιλό αλεύρι …
Read More

Τάρτα με γιαούρτι και λεμόνι
4 months ago

Τάρτα με γιαούρτι και λεμόνι

Υλικά

1 πακέτο (325 γρ.) μπισκότα τύπου Digestive, 120 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο (½ φλ.), 1.200 kg γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, 1 ½ φλ. (300 γρ.) ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 …
Read More

Γατάκι όλο σοκολάτα
4 months ago

Γατάκι όλο σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

2 1/4 φλ. αλεύρι + επιπλέον για τις φόρμες 1 2/3 φλ. ζάχαρη 2/3 φλ. κακάο 1 1/4 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι μπέικιν …
Read More

Μπόμπα παγωμένη
5 months ago

Μπόμπα παγωμένη

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. (4 συσκευασίες των 100 γρ.) έτοιμοι κορμοί με φράουλα ή σοκολάτα (7 Days Swiss Roll π.χ.) 400 γρ. κερασάκια για κοκτέιλ σε βαζάκι 1 φλ. ζάχαρη 1/4 …
Read More

Σούπα κολοκύθας
5 months ago

Σούπα κολοκύθας

ΥΛΙΚΑ

750 γρ. ξεφλουδισμένη κολοκύθα (1 κιλό περίπου με φλούδα) 2 καρότα ξεφλουδισμένα σε φετάκια 1 μικρό πράσο, το λευκό μέρος μόνο σε φετάκια 4 κουταλιές βούτυρο 2 μέτριες πατάτες …
Read More

Τσίζκεϊκ με λάιμ
5 months ago

Τσίζκεϊκ με λάιμ

Από κάτω τραγανό, καλοψημένο μπισκότο και στην κορυφή αφράτη μυρωδάτη γέμιση. Αυτό το ανάλαφρο cheesecake με το ξεχωριστό άρωμα από lime θα δώσει άλλη διάσταση στον απογευματινό σας καφέ.

 


Read More

Μους σοκολάτας
5 months ago

Μους σοκολάτας

Υλικά για 10-12 άτομα

300 γρ. μπισκότα σοκολάτας, με γέμιση σοκολάτας, 100 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο (6 ½ κουταλιές), 400 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη, ½ φλ. (125 ml) light κρέμα …
Read More

Κρεμμυδόσουπα γαλλική
6 months ago

Κρεμμυδόσουπα γαλλική

ΥΛΙΚΑ

6 μεγάλα κρεμμύδια 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά φρέσκο ξεφυλλισμένο θυμάρι 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη 2 φλ. λευκό, ξηρό κρασί 4 φλ. ζωμό κότας ή βοδινού (σπιτικός καλύτερα …
Read More

Μάκι-σούσι
6 months ago

Μάκι-σούσι

Πώς γίνονται τα µάκι-σούσι

Κόβετε στη µέση ένα φύλλο νόρι και το βάζετε µε τη λεία πλευρά του προς τα κάτω, πάνω σε ένα πολύ ελαφρά υγραµένο ειδικό ψαθάκι από …
Read More

Μπάρες δημητριακών
7 months ago

Μπάρες δημητριακών

Είναι εύκολα, χωρίς συντηρητικά και μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή να τα βάλετε στην τσάντα του παιδιού σας! Θα το απολαύσει κι αυτό κι εσείς!


Read More

Σοκολατένια Brownies
7 months ago

Σοκολατένια Brownies

Μια συνταγή που δεν χρειάζεται µίξερ ή πολύπλοκα εργαλεία κουζίνας. Γίνεται σε ένα σκεύος ενώ η γεύση του αποζηµιώνει και τους πλέον δύσπιστους. ΥΛΙΚΑ

110 γρ. ανάλατο βούτυρο, κοµµένο σε …
Read More

Κέικ σοκολάτας
7 months ago

Κέικ σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κεσεδάκι (150 γρ.) γιαούρτι 3 αβγά 1 κουταλάκι βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 φλ. αλεύρι 1 φλ. …
Read More

Σπανακόπιτα µε φέτα
8 months ago

Σπανακόπιτα µε φέτα

Το ιδανικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο ή για τους µεγάλους στο γραφείο! Η γλυκάδα του πράσου έρχεται σε αντίθεση µε την ελαφριά ξινάδα της φέτας σε ένα εκπληκτικό …
Read More