Image

Πιάτα με υπογραφή

Crispy calamari roll
2 weeks ago

Crispy calamari roll

ΥΛΙΚΑ (Για 2 άτομα) 80γρ. Sushi Rice 1 φύλλο Sushi Nori 40γρ. καλαμάρι παναρισμένο και ψημένο 20γρ. μάνγκο 20γρ. αγγουράκι

Εκτέλεση Ψήνετε το Sushi Rice για 15 λεπτά …
Read More

Pαβιόλες φούρνου
2 weeks ago

Pαβιόλες φούρνου

Μια από τις πιο απλές εκδοχές ζυμαρικού που ψήνεται στο φούρνο. Με την πλούσια γεύση που δίνει το μπέικον, τα μανιτάρια και τα τυριά, η συνταγή είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα …
Read More

Κέικ γεωγραφίας
2 weeks ago

Κέικ γεωγραφίας

Είναι δοκιμασμένα, φτιάχνονται πανεύκολα και κλέβουν πάντα τις γευστικές εντυπώσεις. Και αν μέχρι σήμερα φοβόσασταν να φτιάξετε τα δικά σας κέικ και μπισκότα, τα έτοιμα μίγματα BETTY CROCKER θα γίνουν …
Read More

Smoothie με βατομούρα και βρώμη
2 weeks ago

Smoothie με βατομούρα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ½ φλ. κεφίρ χωρίς λιπαρά ΚOUROUSHIS, ½ φλ. γάλα, 10 βατόμουρα, 1 κουταλιά βρώμη, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά chocolate Chips, 3-4 παγάκια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ …
Read More

Cupcakes Red Velvet
2 weeks ago

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 …
Read More

Μπάμιες με κοτόπουλο
2 weeks ago

Μπάμιες με κοτόπουλο

Όπως λέει και ο τίτλος μια πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης μαμαδίστικης συνταγής. Μόλις 471 θερμίδες η μερίδα. Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλου 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι ξίδι 1 …
Read More

Μακαρονάδα με πικάντικο «πέστο»
2 weeks ago

Μακαρονάδα με πικάντικο «πέστο»

Ποιος είπε ότι το πέστο πρέπει να γίνεται πάντα με βασιλικό; Αυτό το πικάντικο πέστο με πράσινες, καυτερές πιπερίτσες, πάει πάρα πολύ με λεπτά μακαρόνια «σπαγετίνι» ή λιγκουίνι.

Υλικά 500 …
Read More

Σολομοσαλάτα
2 weeks ago

Σολομοσαλάτα

Όπως λέμε «τονοσαλάτα», αλλά λίγο αλλιώς. Αυτή είναι μια πολύ καλή λύση να χρησιμοποιήσετε σολομό που σας έμεινε. Μπορείτε βεβαίως και να τη φτιάξετε με σολομό που θα μαγειρέψετε την …
Read More

Κέικ με βύσσινα, κομμάτια σοκολάτας και φιστίκια
2 weeks ago

Κέικ με βύσσινα, κομμάτια σοκολάτας και φιστίκια

ΥΛΙΚΑ

Μερίδες: 8-10

150 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο λιωμένο για τη φόρμα 150 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για το πασπάλισμα 180 γρ. αλεύρι για όλες …
Read More

Πένες με μπρόκολο και σπαράγγια
2 weeks ago

Πένες με μπρόκολο και σπαράγγια

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο πένες,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο,

1 φλ. µπρόκολο (κοµµένο σε µικρά µπουκετάκια),

1 φλ. σπαράγγια κοµµένα σε κοµµάτια,

½ φλ. άσπρο κρασί,

1 φλ. κρέµα …
Read More

Σαλάτα με φακές και πράσινο μήλο
2 weeks ago

Σαλάτα με φακές και πράσινο μήλο

Ένα πολύ αγαπημένο πιάτο, μια σαλάτα με φακές που φτιάχνει το εστιατόριο Petite Maison στο Λονδίνο. Είναι δροσερή και συνάμα χορταστική αλλά εκείνο που μου αρέσει περισσότερο είναι ότι εκπλήσσει …
Read More

Σουπιές τουρσί
2 weeks ago

Σουπιές τουρσί

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό σουπιές καθαρισµένες,

5 φλ. νερό (+ ½ φλ. νερό χλιαρό),

1 κουταλιά κόκκους µαύρου πιπεριού,

1 µεγάλο κλωνάρι σέλερι κοµµένο σε µεγάλα κοµµάτια,

4 φύλλα δάφνης,

2 …
Read More

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
2 weeks ago

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

1 μεγάλο μαρούλι 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. νιφάδες παρμεζάνας Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Μαρινάτα: 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές άσπρο ξηρό κρασί 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη …
Read More

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος
2 weeks ago

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος

Υλικά (4-6 άτομα) 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 3 κουταλιές λάδι, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο, ½ φλ. κέτσαπ, 2 κουταλιές μαύρη μαλακή ζάχαρη, 2 κουταλιές …
Read More

Κέικ με πορτοκάλι
2 weeks ago

Κέικ με πορτοκάλι

Μια λαχταριστή προτάση για όσους έβαλαν φρένο στην «ασυδοσία» λόγω Σαρακοστής. Μια νηστίστιμη συνταγή που θα κλέψει τις γευστικές εντυπώσεις των αγαπημένων σας. YΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Aστακομακαρονάδα
2 weeks ago

Aστακομακαρονάδα

ΥΛΙΚΑ

500γρ. μακαρόνια, 1 κιλό αστακό, 2 κουταλάκια ελαιόλαδο, 20γρ. κρεμμύδι, ½ κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες, 1 κύβο ζωμό κότας, 1 κουταλάκι πάπρικα, 1 κουταλάκι άνηθο, 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού, αλάτι, …
Read More

Κοτόπουλο με λουβί
3 weeks ago

Κοτόπουλο με λουβί

Το λουβί με το φρέσκο κολοκύθι (πάλκαπα) είναι από τα αγαπημένα μου όχι όμως, και των παιδιών μου. Έτσι, πρόσθεσα κοτοπουλάκι, πατατούλες και ντοματούλα και πλέον γίνεται ανάρπαστο. Υλικά για …
Read More

Σαλάτα με κινόα και παπάγια
3 weeks ago

Σαλάτα με κινόα και παπάγια

Υλικά (για 2 άτομα)

1 φλ. κινόα, 1 φλ. φασόλια μάχος ή ροβίτσα (mung beans), 1 παπάγια κομμένη σε κυβάκια.

Για τη βινεγκρέτ: 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλιά μέλι, 1 …
Read More

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και ανθόνερο
3 weeks ago

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και ανθόνερο

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι πάντα καλοκαίρι, ένα αφράτο κέικ με φιστίκια …
Read More

Πένες με κίτρινη πιπεριά
3 weeks ago

Πένες με κίτρινη πιπεριά

Μπορεί ο κουρκουμάς ή κιτρινόριζα να δίνει ξεχωριστό άρωμα και χρώμα στο φαγητό, αλλά είναι και ένα από τα πιο ισχυρά θεραπευτικά τρόφιμα. Μάλιστα, θεωρείται ο βασιλιάς των φαρμακευτικών βοτάνων της Ανατολής. Υλικά

1 συσκευασία (500γρ.) πένες …
Read More