Image

Χρύσω Λέφου

– Bio

Φτερούγες μπάρμπεκιου
5 hours ago

Φτερούγες μπάρμπεκιου

Με μόλις 3 υλικά φτιάχνετε πανεύκολα την πιο τέλεια σάλτσα μπάρμπεκιου. Μαρινάρετε τις φτερούγες για 2  και πλέον ώρες και ψήνετε για 40 λεπτά. Τόσο απλά. Φροντίστε μόνο να ετοιμάσετε αρκετές …
Read More

Ψάρι με σάλτσα μορνέι
1 day ago

Ψάρι με σάλτσα μορνέι

Η σάλτσα μορνέι έχει ως βάση της την μπεσαμέλ στην οποία προστίθεται τριμμένο τυρί και μοσχοκάρυδο. Η κλασική γαλλική σάλτσα σερβίρεται με κοτόπουλο, ψάρι, αβγά και λαχανικά. Υλικά για 4 …
Read More

Κριθαράκι ολικής άλεσης με ντομάτα
1 day ago

Κριθαράκι ολικής άλεσης με ντομάτα

Υλικά (Για 4 άτομα) 2 φλ. κριθαράκι oλικής άλεσης ΜITSIDES, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φλ. περαστή ντομάτα – Passata ΜITSIDES, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας ΜITSIDES, 1 κουταλάκι …
Read More

Μπιφτέκια κοτόπουλου
4 days ago

Μπιφτέκια κοτόπουλου

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ)

1 κιλό κιμά κοτόπουλου, 3 μεγάλες φέτες ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο), ½ φλ. γάλα, 1 κουταλάκι καλά γεμάτο πάπρικα, 2 κουταλάκια ρίγανη, 1 – 2 φλ. …
Read More

Παστίτσιο με μανιτάρια και «μπεσαμέλ»
1 week ago

Παστίτσιο με μανιτάρια και «μπεσαμέλ»

Υλικά (για 6-8 άτομα)

1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες, 1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε κόκκους, 2 κουταλιές μαργαρίνη νηστίσιμη, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1  κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια …
Read More

Ντομάτες γεμιστές με τόνο
1 week ago

Ντομάτες γεμιστές με τόνο

Υλικά (για 4 άτομα)

8 μεγάλες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 μικρό κολοκυθάκι τριμμένο, 1 μικρό καρότο τριμμένο, 2 μικρά μανιτάρια κομμένα σε φέτες, 1/3 φλ. ρύζι …
Read More

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι
1 week ago

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά) 7 κόκκοι μαστίχα 1 κονσέρβα (410γρ.) Fruit Filling …
Read More

Κοτόπουλο σουβλάκι
1 week ago

Κοτόπουλο σουβλάκι

Υλικά (Για 4 άτομα)

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, 3 πιπεριές (κόκκινες, πράσινες και πορτοκαλί) κοµµένες σε τετραγωνάκια, 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες, 10-12 ντοματίνια. Για τη µαρινάδα: ½ φλ. ελαιόλαδο, 1 …
Read More

Smoothie με βατομούρα και βρώμη
2 weeks ago

Smoothie με βατομούρα και βρώμη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ ½ φλ. κεφίρ χωρίς λιπαρά ΚOUROUSHIS, ½ φλ. γάλα, 10 βατόμουρα, 1 κουταλιά βρώμη, 1 κουταλιά μέλι, 1 κουταλιά chocolate Chips, 3-4 παγάκια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ …
Read More

Cupcakes Red Velvet
2 weeks ago

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ 2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι 1 ½ κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 φλ. γάλα 1 κουταλάκι άσπρο ξίδι ή μηλόξιδο 2 …
Read More

Μπάμιες με κοτόπουλο
2 weeks ago

Μπάμιες με κοτόπουλο

Όπως λέει και ο τίτλος μια πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης μαμαδίστικης συνταγής. Μόλις 471 θερμίδες η μερίδα. Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλου 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ φλιτζανάκι ξίδι 1 …
Read More

Σουπιές τουρσί
2 weeks ago

Σουπιές τουρσί

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό σουπιές καθαρισµένες,

5 φλ. νερό (+ ½ φλ. νερό χλιαρό),

1 κουταλιά κόκκους µαύρου πιπεριού,

1 µεγάλο κλωνάρι σέλερι κοµµένο σε µεγάλα κοµµάτια,

4 φύλλα δάφνης,

2 …
Read More

Κοτόπουλο με λουβί
3 weeks ago

Κοτόπουλο με λουβί

Το λουβί με το φρέσκο κολοκύθι (πάλκαπα) είναι από τα αγαπημένα μου όχι όμως, και των παιδιών μου. Έτσι, πρόσθεσα κοτοπουλάκι, πατατούλες και ντοματούλα και πλέον γίνεται ανάρπαστο. Υλικά για …
Read More

Σαλάτα με κινόα και παπάγια
3 weeks ago

Σαλάτα με κινόα και παπάγια

Υλικά (για 2 άτομα)

1 φλ. κινόα, 1 φλ. φασόλια μάχος ή ροβίτσα (mung beans), 1 παπάγια κομμένη σε κυβάκια.

Για τη βινεγκρέτ: 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 1 κουταλιά μέλι, 1 …
Read More

Kέικ “Γεωγραφίας” με ινδοκάρυδο
3 weeks ago

Kέικ “Γεωγραφίας” με ινδοκάρυδο

Μια συνταγή που με ταξιδεύει χρόνια πίσω. Στο σπίτι της γιαγιάς με το φρεσκοψημένο κέικ γεωγραφίας συνοδευμένο με έναν καφέ για τους μεγάλους και ζεστή σοκολάτα για τους μικρούς. Τέλειος …
Read More

“Παγωτό” με ποπ κορν
3 weeks ago

“Παγωτό” με ποπ κορν

ΥΛΙΚΑ

1 σακουλάκι microwave pop corn Sweet ή Sweet and Salty ή με γεύση βουτύρου ή με μόνο 6% λιπαρά, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο, 15-17 μεγάλα …
Read More

Κις με σολομό
3 weeks ago

Κις με σολομό

Υλικά (Για 8 άτομα)

Για τη ζύμη: 2½ φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως, 1/3 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 ασπράδι, 1/3 φλ. νερό χλιαρό. Για τη …
Read More

Kυπριακή τυρόπιτα
3 weeks ago

Kυπριακή τυρόπιτα

ΥΛΙΚΑ

3 φλ. αλεύρι, 5-6 κόκκους μέχλεπι, 4-5 κόκκους μαστίχα, 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 6 αβγά, ½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (ηλιέλαιο,  αραβοσιτέλαιο, κ.λπ), 2 κουταλάκια δυόσμο ξηρό, 2 φλ. χαλλούμι, 1 …
Read More

Σαλάτα με καρπούζι και χαλλούμι
3 weeks ago

Σαλάτα με καρπούζι και χαλλούμι

Το καρπούζι µε χαλλούµι, το απόλυτο καλοκαιρινό έδεσµα, αναβαθµίζεται και γίνεται µια ωραία χορταστική σαλάτα. Μια άκρως δροσιστική επιλογή µετά την πολύωρη παραµονή στην παραλία. Θα τη λατρέψετε!

ΥΛΙΚΑ

1 …
Read More

Ζυμαρικά ογκρατέν
3 weeks ago

Ζυμαρικά ογκρατέν

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά τύπου «γαρίδες» ή ό,τι άλλο ζυµαρικό σας αρέσει,

1 κύβο ζωµό λαχανικών,

1 ½ φλ. µπέικον ψιλοκοµµένο,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 – 2 φρέσκα κρεµµυδάκια …
Read More