Image

Χριστίνα Λουκά

Bio

Φιλέτο σολομού με γλάσο από τζίντζερ
2 weeks ago

Φιλέτο σολομού με γλάσο από τζίντζερ

Ένα πιάτο που θα αγαπήσουν όσοι το δοκιμάσουν. Ο σολομός είναι από τις πιο ελαφριές, χορταστικές και θρεπτικές επιλογές για το καλοκαίρι. Μάλιστα, στο Foodsaver θα βρείτε το καλύτερο φιλέτο …
Read More

Μαρέγκες σοκολάτας
3 months ago

Μαρέγκες σοκολάτας

Τελικά, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μαρέγκα στο σπίτι. Το μυστικό είναι να χτυπήσετε καλά τα αβγά και να μην ανοίξετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η συνταγή …
Read More

Καβουρδισμένος σολομός με σπανάκι και κινόα
4 months ago

Καβουρδισμένος σολομός με σπανάκι και κινόα

Υλικά (Για 2 άτομα)

2 φιλέτα σολομού Νορβηγίας Foodsaver με πέτσα αποψυγμένα, 2 κουταλιές σχινόπρασο Ardo αποψυγμένο, 110 γρ. φύλλα σπανάκι Ardo αποψυγμένα, 2 φλ. έτοιμη κινόα Foodsaver αποψυγμένη, 2 …
Read More

Stir-fry βοδινό με τσίλι
5 months ago

Stir-fry βοδινό με τσίλι

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

3 κουταλιές Χωριό ελαιόλαδο κλασικό, 2 κουταλάκια κόκκινο τσίλι Ardo αποψυγμένο και ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά σκόρδο Ardo αποψυγμένο και ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές κρεμμυδάκια Ardo αποψυγμένα και …
Read More

Σαλάτα µε καλαµποκι και ντοµάτα
5 months ago

Σαλάτα µε καλαµποκι και ντοµάτα

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα ντοµατίνια. Μια δροσερή σαλάτα που µυρίζει …
Read More

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα
6 months ago

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα

Σε ποιον δεν αρέσει το τσουρέκι; Φαντάζομαι σε όλους γι’ αυτό στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας προτείνω την παραδοσιακή συνταγή με δύο παραλλαγές. Την κλασική και μια με …
Read More

North American Style Apple Pie
9 months ago

North American Style Apple Pie

Μια αυθεντική συνταγή για Apple Pie όπως φτιάχνεται στη Βόρεια Αμερική. Τις προάλλες, ο γείτονας μου έφερε μια μεγάλη τσάντα με μήλα και σκέφτηκα να φτιάξω τη συγκεκριμένη μηλόπιτα, αφού …
Read More

Μuffins με κολοκυθάκι, μπαχαρικά και σοκολάτα
9 months ago

Μuffins με κολοκυθάκι, μπαχαρικά και σοκολάτα

YΛΙΚΑ (Για 10 μεγάλα muffins)

2 μικρά αβγά (ή 1 μεγάλο),

½ φλ. λάδι καρύδας (ή ό,τι φυτικό έλαιο έχετε),

¾ φλ. καστανή ζάχαρη (Brown Sugar),

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας,


Read More

Χριστουγεννιάτικο κέικ
10 months ago

Χριστουγεννιάτικο κέικ

YΛΙΚΑ

½  φλ. διάφορα είδη σταφίδας,

1/3 φλ. φοινίκια ψιλοκοµµένα,

½ φλ. κονιάκ,

1/3 φλ. αποξηραµένα φρούτα,

1/3 φλ. αµύγδαλα χοντροκοµµένα,

1/3 φλ.  καρύδια χοντροκοµµένα,

2 φλ. + 2 κουταλιές …
Read More

Παστελάκι με σοκολάτα
11 months ago

Παστελάκι με σοκολάτα

Yλικά 1 ½  φλ. σουσάμι 1 ½  φλ. ανάλατα, ωμά φιστίκια 1 φλ. ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κουταλιά χαρουπόμελο 2 κουταλιές νερό 1 χούφτα Chocolate Chips

Εκτέλεση Ψήνετε …
Read More

Trifle με ανθόνερο και ροδάκινα
1 year ago

Trifle με ανθόνερο και ροδάκινα

YΛΙΚΑ

10 σαβουαγιάρ, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια,

1 κονσέρβα ροδάκινα σε ελαφρύ σιρόπι,

1½  κουταλιά κονιάκ,

1½  κουταλιά λικέρ πορτοκαλιού,

¼ φλιτζανιού νιφάδες αμυγδάλου καβουρδισμένες,

2 ½ φλ. γάλα,

3 …
Read More

Ριζότο με άγριο μάραθο, μπιζέλια και σπαράγγια
1 year ago

Ριζότο με άγριο μάραθο, μπιζέλια και σπαράγγια

YΛΙΚΑ

1 φλ. ρύζι αρμπόριο (Arborio), 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4-5 κρεμμυδάκια (ή ½ ξηρό κρεμμύδι), ψιλοκομμένα, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο (βολβό/ρίζα μάραθου) ψιλοκομμένο, …
Read More