Image

KID’S MENU

Κρουασάν με πραλίνα και φουντούκι
8 months ago

Κρουασάν με πραλίνα και φουντούκι

ΥΛΙΚΑ

1 φύλλο ζύμη σφολιάτας,

8 κουταλιές γεμάτες πραλίνα,

½ φλιτζ. φουντούκια τριμμένα,

1 αβγό,

ξύσμα μαύρης σοκολάτας.

EKTEΛΕΣΗ

Κόβετε τη σφολιάτα σε τρίγωνα σχήματα. Στη μεγάλη επιφάνεια του κάθε κομματιού, βάζετε από …
Read More

Σπανακόπιτα
8 months ago

Σπανακόπιτα

Υλικά

Για τη γέμιση:

3 δέσμες σπανάκι,

½ κιλό αναρή φρέσκια,

½ φλιτζάνι φέτα,

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,

1 φλιτζ. ψιλοκομμένο πράσο,

3 κουταλιές ελαιόλαδο,

αλάτι πιπέρι.

Για την πίτα:

14 …
Read More

Κις λορέν με μανιτάρια
8 months ago

Κις λορέν με μανιτάρια

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας (200γρ.),

6 μεγάλα μανιτάρια κομμένα σε φέτες,

1 κουταλιά ελαιόλαδο,

1 φλιτζ. μαλακό τυρί,

1 φλιτζ. γάλα,

½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος,

4 αβγά,

αλάτι,

πιπέρι,

1 …
Read More

Σπιτικές μηλόπιτες
8 months ago

Σπιτικές μηλόπιτες

Υλικά

Για τη γέμιση:

5 μήλα,

½ φλιτζ. σταφίδες,

1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,

½ φλιτζ. καστανή ζάχαρη,

½ φλιτζ. νερό με 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού,

1 κουταλάκι κορν φλάουερ …
Read More

Γρήγορο μπα να νόκεικ
8 months ago

Γρήγορο μπα να νόκεικ

ΥΛΙΚΑ

3 μπανάνες μεγάλες ώριμες,

4 αβγά,

¾ φλιτζ. ζάχαρη,

3 κουταλιές μέλι,

¼ φλιτζ. ξινή κρέμα,

¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα,

1 κουταλάκι ξίδι,

1 1/3 φλιτζ. αλεύρι,

½ κουταλάκι …
Read More

Γιαούρτι με σάλτσα φράουλας
8 months ago

Γιαούρτι με σάλτσα φράουλας

ΥΛΙΚΑ

4 φλιτζ. γιαούρτι,

2 φλιτζ. φράουλες κομμένες στα τέσσερα,

½ φλιτζ. καστανή ζάχαρη,

1/3 φλιτζ. νερό,

1 κουταλάκι κορν φλάουαρ διαλυμένο σε 1/3 φλιτζ. νερό.

EΚΤΕΛΕΣΗ 

Βάζετε σε …
Read More

Κοτόπιτα με μπέικον
8 months ago

Κοτόπιτα με μπέικον

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο,

1 φλιτζ. πράσο ψιλοκομμένο,

5 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια,

2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο,

4-5 μανιτάρια,

1 κουταλιά αλεύρι για όλες …
Read More

Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί
8 months ago

Ρολάκια με ζαμπόν και τυρί

Υλικά

200γρ. σφολιάτα,

2 αβγά,

12 φέτες τυρί,

12 φέτες ζαμπόν

2 κουτ. νερό.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ σπάτε τα αβγά, βάζετε 2 κουταλιές νερό και τα χτυπάτε. …
Read More

Πίτσα Καλτσόνε
8 months ago

Πίτσα Καλτσόνε

Υλικά

Για τη ζύμη:

1 κιλό αλεύρι χωριάτικο,

3-4 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 κουταλάκι αλάτι,

1 κουταλιά ζάχαρη,

2 κουταλάκια ξηρή μαγιά,

2 φλιτζ. νερό (περίπου).

Σάλτσα ντομάτας:

2 κουταλιές ντοματοπολτό,


Read More

Σάντουιτς με μίγμα αλλαντικών
8 months ago

Σάντουιτς με μίγμα αλλαντικών

Υλικά

4 αβγά,

10 φέτες ζαμπόν,

10 φέτες κυπριακή λούντζα,

2-3 μικρά αγγουράκια τουρσί,

4 κουταλιές μαγιονέζα,

2 κουταλιές γιαούρτι,

αλάτι, πιπέρι,

8 φέτες ψωμιού της αρεσκείας σας.

EΚΤΕΛΕΣΗ


Read More

Club σάντουιτς με τυρί, γαλοπούλα και μπέικον
8 months ago

Club σάντουιτς με τυρί, γαλοπούλα και μπέικον

Υλικά

12 φέτες ψωμί του τοστ,

12 φέτες μπέικον,

2 ντομάτες κόκκινες,

φύλλα μαρουλιού,

4 φέτες τυρί ένταμ,

4 φέτες γαλοπούλας,

βούτυρο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήνετε το ψωμί του τοστ στην …
Read More

Σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα)
8 months ago

Σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι, ντομάτα)

Υλικά

12 φέτες μπέικον,

2 ντομάτες κόκκινες,

φύλλα μαρουλιού,

4 κουταλιές μαγιονέζα,

8 φέτες ψωμί του τοστ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνετε τις φέτες μπέικον. Προθερμαίνετε το …
Read More

Σάντουιτς με αυγά scrambled
8 months ago

Σάντουιτς με αυγά scrambled

Υλικά

8 αβγά,

4 κουταλιές γάλα,

αλάτι,

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

4 στρογγυλά κουλούρια με σησάμι,

4 φέτες ζαμπόν ή κυπριακή λούντζα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ σπάτε δύο αβγά, προσθέτετε …
Read More

Ζαμπονοτυρόπιτα
8 months ago

Ζαμπονοτυρόπιτα

Υλικά

8-10 φύλλα κρούστας,

5 αβγά,

1 ½ φλιτζ. γάλα,

10 φέτες ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια,

2 ½ φλιτζ. γκούτα τυρί τριμμένο,

αλάτι, πιπέρι,

ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα …
Read More

Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια
8 months ago

Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζ. ρεβίθια βρασμένα,

1 φλιτζ. χοιρινό κιμά (διπλοπερασμένο),

1 κρεμμύδι,

1 κουταλάκι κύμινο (αρτισιά),

1 κουταλάκι

κόλιανδρο σε σκόνη,

1 κουταλιά χυμό λεμονιού,

2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο,

2 …
Read More

Burger με κοτόπουλο
8 months ago

Burger με κοτόπουλο

ΥΛΙΚΑ

Για τα μπέργκερ:

500γρ. κιμά κοτόπουλου,

μισό κρεμμύδι,

λίγο μαϊντανό,

1 κουταλάκι κέτσαπ,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

φρυγανιά (όση χρειαστεί),

αλάτι πιπέρι.

Για το σερβίρισμα:

Ψωμάκια για μπέργκερ,

τυρί σε …
Read More

Κριτσίνια τυριού
8 months ago

Κριτσίνια τυριού

Yλικα

200γρ. ζύμη σφολιάτας,

2 αβγά,

1 φλιτζ. διάφορα τυριά τριμμένα,

σησάμι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απλώνετε τη σφολιάτα πάνω στον πάγκο εργασίας. Σε ένα μπολ σπάτε τα αβγά, βάζετε δύο κουταλιές …
Read More

Γρήγορες πίτσες
8 months ago

Γρήγορες πίτσες

ΥΛΙΚΑ

2 μπακέτες,

2 φλιτζ. τυρί αλεσμένο,

8 φέτες σαλάμι αέρος,

1 πιπεριά κομμένη σε κύβους,

1 πιπεριά κόκκινη σε κύβους,

φρέσκια ρίγανη.

Σάλτσα ντομάτας:

2 κουταλιές ντοματοπολτό,

¾ φλιτζ. …
Read More

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο
8 months ago

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο

ΥΛΙΚΑ

1 ¼ φλιτζ. αλεύρι,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο,

¾ φλιτζ. κρέμα γάλακτος,

1 αβγό,

2 κουταλιές μαλακό τυρί,

½ φλιτζ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια,


Read More

Muffins πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας
8 months ago

Muffins πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ

4 αβγά,

1 φλιτζ. βούτυρο,

1 φλιτζ. ζάχαρη,

1 φλιτζ. γάλα,

¼ φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα πορτοκαλιού,

1 φακελάκι βανίλια,

3 φλιτζ. αλεύρι,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουτερ,

¼ κουταλάκι …
Read More