Image

Τάρτες

Ταρτάκια με βατόμουρα
1 week ago

Ταρτάκια με βατόμουρα

Υλικά (Για 10 ταρτάκια)

Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας
1 week ago

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας

Αυτή τη γλυκιά αμαρτία δεν θα μαντέψει κανείς πόσο εύκολα την φτιάξατε. Αν με ρωτάτε τα λεμονογλυκά είναι τέλεια τους ζεστούς μήνες γιατί έχουν μια φρεσκάδα και δροσιά. Τη συγκεκριμένη …
Read More

Τάρτα λεμονιού
3 weeks ago

Τάρτα λεμονιού

Υλικά (Για 10 άτομα)

Για τη βάση: 150γρ. βούτυρο, 125γρ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 αυγό, 15ml γάλα, 350γρ. αλεύρι. Για τη γέμιση: 2 αυγά + 5 κρόκοι, 200γρ. …
Read More

Γλυκό με μαρμελάδα
2 months ago

Γλυκό με μαρμελάδα

Είναι ένα είδος τάρτας με προέλευση από τη μεσαιωνική πόλη Linz, εξού και το όνομά της. Απαντάται όμως σε όλες τις γειτονικές χώρες της Αυστρίας, π.χ. στην Ουγγαρία, την Ελβετία …
Read More

Τάρτα με φράουλες και κρέμα
3 months ago

Τάρτα με φράουλες και κρέμα

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. (περίπου) φράουλες (μικρές καλύτερα), ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

Ζύμη: 1 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 150 γρ. βούτυρο (όχι ξεπαγωμένο) κομμένο     σε κυβάκια, 3 …
Read More

Τάρτα µε µοτσαρελάκια, ντοµατίνια και ελιές
4 months ago

Τάρτα µε µοτσαρελάκια, ντοµατίνια και ελιές

Υλικά (για 6-8 άτοµα)

1 έτοιµο ανοιγµένο φύλλο σφολιάτας ξεπαγωµένο,

4 κουταλιές έτοιµος πουρές µαύρης ελιάς,

500 γρ. ντοµατίνια, κοµµένα στα δυο,

12 µοτσαρελάκια (µικρές µπαλίτσες µοτσαρέλα), καλά στραγγισµένα,

1 …
Read More

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε
4 months ago

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε

Υλικά

180γρ. αλεύρι,

1 κουταλιά σκόνη κακάο,

110γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερµοκρασία δωµατίου,

75γρ. ζάχαρη άχνη,

σπόρια από µισό στικ βανίλιας,

3 κρόκοι από µέτρια αβγά,

25γρ. αλεσµένα αµύγδαλα.

Για …
Read More

Τάρτα σφολιάτας με κρέμα και φράουλες
4 months ago

Τάρτα σφολιάτας με κρέμα και φράουλες

Τραγανό φύλλο, πλούσια κρέμα και φρούτα. Ένα γλυκό που φτιάχνεται σχετικά εύκολα και δεν μένει ούτε κομματάκι. Ακολούθως, στολίζετε με τις ψιλοκομμένες φράουλες, την μπανάνα και τα φύλλα βασιλικού. Υλικά για …
Read More

Τάρτα με κρέμα λεμόνι
4 months ago

Τάρτα με κρέμα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα

Για τη ζύμη 3 φλ. αλεύρι, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλιά ζάχαρη, 250 γρ. ανάλατο βούτυρο (1 φλ. ή ελέγχετε το πακέτο) σε κομματάκια, 1 αβγό, …
Read More

Μικρές τάρτες µε φράουλες 
4 months ago

Μικρές τάρτες µε φράουλες 

Υλικά

Για τη βάση:

200γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής,

100γρ. βούτυρο ανάλατο,

1 αυγό,

1 φλιτζανάκι ζάχαρη άχνη,

λίγη βανίλια,

½ φλιτζανάκι γάλα.

Για την κρέµα πατισερί:

1 λίτρο γάλα,

1 φλ. …
Read More

Ανάστροφη τάρτα Τατέν με αχλάδια
4 months ago

Ανάστροφη τάρτα Τατέν με αχλάδια

Υλικά για 6 άτομα

3/4 φλ. ζάχαρη, 8 μάλλον μικρά (κυπριακά) αχλάδια, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας (ή 1 κουταλάκι βανίλια), 1 φύλλο …
Read More

Τάρτα σοκολάτας
4 months ago

Τάρτα σοκολάτας

Συνηθίσαμε να τις απολαμβάνουμε στην κρεμώδη και φρουτένια τους εκδοχή. Η τάρτα σοκολάτας όμως είναι πραγματικός πειρασμός! Εκτός από σοκολάτα και την κρέμα σαντιγί μπορείτε να γαρνίρετε την τάρτα με καραμελωμένα φουντούκια. …
Read More

Τάρτα λεμόνι
4 months ago

Τάρτα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ)

Για την κρούστα:

1 ¾ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο + λίγο επιπλέον για άλειμμα, Φετάκια λεμονιού για γαρνίρισμα …
Read More

Τάρτα με γιαούρτι και λεμόνι
4 months ago

Τάρτα με γιαούρτι και λεμόνι

Υλικά

1 πακέτο (325 γρ.) μπισκότα τύπου Digestive, 120 γρ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο (½ φλ.), 1.200 kg γιαούρτι στραγγιστό πλήρες, 1 ½ φλ. (300 γρ.) ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 1 …
Read More

Η Τάρτα με φρούτα των ’80s… σήμερα
4 months ago

Η Τάρτα με φρούτα των ’80s… σήμερα

Η ζύμη εδώ περιέχει αμυγδαλόσκονη, δεν φουσκώνει και δεν χρειάζεται να την ψήνουμε με ρύζι. Άλλη διαφορά; Η κρέμα ζαχαροπλαστικής γίνεται με κορν φλάουρ και είναι πιο λεία.

Υλικά (Μερίδες: …
Read More

Τάρτα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα
4 months ago

Τάρτα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα

ΥΛΙΚΑ για 8-12 άτομα

1 έτοιμο ανοιγμένο φύλλο για τάρτες (δες σημείωση), 1/4 φλ. μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, ½ φλ. κρέμα γάλακτος, 350 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη, 1 φλ. ανάμικτη ψίχα ξηρών …
Read More

Βakewell tart
4 months ago

Βakewell tart

Το όνομά της το οφείλει στην πόλη Μπέικγουελ, όπου γεννήθηκε ένα παρόμοιο γλυκό με ζύμη σφολιάτας, η Bakewell pudding. Η τάρτα με το ίδιο όνομα είναι μεταγενέστερη εφεύρεση και γίνεται …
Read More

Τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι
4 months ago

Τάρτα σοκολάτας με πορτοκάλι

Υλικά για 8 άτομα

1 ½ φλ. αλεύρι ½ φλ. ζάχαρη άχνη 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι 9 κοφτές κουταλιές παγωμένο ανάλατο βούτυρο σε κοφτές κουταλιές ή κυβάκια (140 γρ.) 1 …
Read More

Ταρτέλες ινδοκάρυδου με γέμιση σοκολάτας
4 months ago

Ταρτέλες ινδοκάρυδου με γέμιση σοκολάτας

Μπισκοτένιες μικρές τάρτες με άρωμα ινδοκάρυδου, γεμιστές με μία πλούσια στρώση σοκολάτας. Θέλετε κι άλλα; Τις πασπαλίζετε με μπόλικο κακάο, το οποίο περνάτε από σουρωτήρι και τις σερβίρετε χλιαρές ή κρύες. Μοναδική απόλαυση! …
Read More

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά
4 months ago

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά

ΥΛΙΚΑ

120 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα 120 γραμμάρια σκληρό κίτρινο τυρί τριμμένο 1 κουταλιά δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος Arla 2 αβγά 2 κρόκοι αλάτι …
Read More