Image

Τάρτες

Πάστα φρόλα
1 day ago

Πάστα φρόλα

Υλικά για-8 άτομα

1 φλ. (240 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλ. ζάχαρη, 1 αβγό, 1 κουταλιά γάλα εβαπορέ, ½ κουταλάκι αλάτι, 3 φλ. αλεύρι, 1 φλ. μαρμελάδα (πορτοκάλι, …
Read More

Ανοιχτή πίτα με ροδάκινα και δυόσμο
3 days ago

Ανοιχτή πίτα με ροδάκινα και δυόσμο

YΛIKA

6 ροδάκινα

1 φύλλο κουρού

1 κουταλάκι κανέλα

3 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο

5 κουταλιές μέλι

2 κουταλιές βούτυρο

120 γραμμάρια καστανή ζάχαρη

EKTEλΕΣΗ

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό …
Read More

Σοκολατένια τάρτα µε µούρα
4 days ago

Σοκολατένια τάρτα µε µούρα

ΥΛΙΚΑ

225γρ. µπισκότα (θρυµµατισµένα),

80γρ. βούτυρο ανάλατο λιωµένο.

Για τη γέµιση

80 ml σος από µούρα* (µπορείτε να χρησιµοποιήσετε έτοιµη σος από κονσέρβα),

280γρ. µαύρη κουβερτούρα,

240ml κρέµα γάλακτος.

Για …
Read More

Τάρτα  µε αχλάδια και ρόκφορ
4 weeks ago

Τάρτα  µε αχλάδια και ρόκφορ

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύµη

1 φύλλο σφολιάτας µε βούτυρο,

1 κουταλιά γάλα,

1 κρόκο αβγού.

Για τη γέµιση

4 αχλάδια,

2 κουταλιές βούτυρο,

1 κουταλιά ζάχαρη,

250γρ. cottage cheese,

100γρ. …
Read More

Μικρές τάρτες με κρέμα
2 months ago

Μικρές τάρτες με κρέμα

Υλικά Για τη βάση 200γρ. αλεύρι 80γρ. ζάχαρη 150γρ. βούτυρο 2 κρόκους 1 φακελάκι βανίλια Για την κρέμα 2 ασπράδια 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού 250γρ. ζάχαρη ½ φλ. νερό


Read More

North American Style Apple Pie
3 months ago

North American Style Apple Pie

Μια αυθεντική συνταγή για Apple Pie όπως φτιάχνεται στη Βόρεια Αμερική. Τις προάλλες, ο γείτονας μου έφερε μια μεγάλη τσάντα με μήλα και σκέφτηκα να φτιάξω τη συγκεκριμένη μηλόπιτα, αφού …
Read More

Η Τάρτα με φρούτα των ’80s… σήμερα
5 months ago

Η Τάρτα με φρούτα των ’80s… σήμερα

Η ζύμη εδώ περιέχει αμυγδαλόσκονη, δεν φουσκώνει και δεν χρειάζεται να την ψήνουμε με ρύζι. Άλλη διαφορά; Η κρέμα ζαχαροπλαστικής γίνεται με κορν φλάουρ και είναι πιο λεία.

Υλικά (Μερίδες: …
Read More

Τάρτα mojito
6 months ago

Τάρτα mojito

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια χυμό λάιμ

20 γραμμάρια ρούμι

160 γραμμάρια ζάχαρη

4 αβγά

3 κρόκοι

20 γραμμάρια corn flour

4 κλωναράκια δυόσμο

150 γραμμάρια βούτυρο

Για την τάρτα:

250 γραμμάρια …
Read More

Τάρτα με χρυσόμηλα
6 months ago

Τάρτα με χρυσόμηλα

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι ½ φλ. αμυγδαλόψιχα ½ φλ. βούτυρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 κρόκο αβγού 3 κουταλιές παγωμένο νερό ξύσμα λεμονιού Για την κρέμα: 3 φλ. γάλα 3 κουταλιές …
Read More

Τάρτα με βρώμη και ροδάκινα
7 months ago

Τάρτα με βρώμη και ροδάκινα

ΥΛΙΚΑ

Μερίδες: 12

150 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο + επιπλέον για τη φόρμα 50 γρ. καστανή ανοιχτή ζάχαρη, κρυσταλλική 80 γρ. μέλι 150 γρ. φρέσκο γάλα, χλιαρό 350 γρ. νιφάδες …
Read More

Βakewell tart
7 months ago

Βakewell tart

Το όνομά της το οφείλει στην πόλη Μπέικγουελ, όπου γεννήθηκε ένα παρόμοιο γλυκό με ζύμη σφολιάτας, η Bakewell pudding. Η τάρτα με το ίδιο όνομα είναι μεταγενέστερη εφεύρεση και γίνεται …
Read More

Τάρτα με ξερά σύκα και γραβιέρα Νάξου
7 months ago

Τάρτα με ξερά σύκα και γραβιέρα Νάξου

Υλικά (Μερίδες: 12-14)

Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100 γρ. βούτυρο αγελάδας (απευθείας από το ψυγείο), 25 γρ. νερό (περίπου 2½-3 κ.σ.), 1 αβγό, ½ …
Read More

Αμερικάνικη τάρτα με λάιμ
7 months ago

Αμερικάνικη τάρτα με λάιμ

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ)

1 ½ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 6 ½ κουταλιές (100 γρ.) λιωμένο βούτυρο, 3 αβγά χωρισμένα + 2 κρόκοι επιπλέον, 1 κονσέρβα (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα, …
Read More

Τάρτα με αχλάδι και σοκολάτα
7 months ago

Τάρτα με αχλάδι και σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη 250γρ. αλεύρι φαρίνα 00, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 125γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, 1 κρόκο αβγού, λίγο αλάτι.

Για την κρέμα 350 γρ. γάλα, 150 γρ. …
Read More

Τάρτα λεμόνι
7 months ago

Τάρτα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ)

Για την κρούστα:

1 ¾ φλ. αλεσμένα μπισκότα Digestive, 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο + λίγο επιπλέον για άλειμμα, Φετάκια λεμονιού για γαρνίρισμα …
Read More

Τάρτα μους σοκολάτας
7 months ago

Τάρτα μους σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ)

1 ½ φλ. αλεσμένα διπλά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση σοκολάτα Marie Fourré που θα βάλετε πριν για λίγο στο ψυγείο, 5 κουταλιές λιωμένο, ανάλατο βούτυρο + …
Read More

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά
8 months ago

Τάρτα με καπνιστή πανσέτα και μυρωδικά

ΥΛΙΚΑ

120 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα 120 γραμμάρια σκληρό κίτρινο τυρί τριμμένο 1 κουταλιά δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος Arla 2 αβγά 2 κρόκοι αλάτι …
Read More

Τάρτα με βελούδινη κρέμα λεμόνι
8 months ago

Τάρτα με βελούδινη κρέμα λεμόνι

ΥΛΙΚΑ

Γέμιση: 1 φλ. ζάχαρη 3 λεμόνια το ξύσμα 4 μεγάλα αβγά 3/4 φλ. χυμό λεμονιού (από 4-5 λεμόνια) 300 γρ. ξεπαγωμένο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια.

Ζύμη: 3 φλ. …
Read More

Τάρτα με φράουλες
8 months ago

Τάρτα με φράουλες

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

½ φλ. ζάχαρη άχνη, 1 2/3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self Raising), 1 φακελάκι βανίλια, 1/3 του πακέτου των 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (περίπου …
Read More

Τάρτα με φράουλες
11 months ago

Τάρτα με φράουλες

Υλικά (για 6-8 άτομα)

1 φύλλο σφολιάτας.

Για την κρέμα γιαουρτιού: 1 φλ. γιαούρτι, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 1 φακελάκι βανίλια. Για το στόλισμα: ½ κιλό …
Read More