Image

Σοκολάτα

Μπράουνις πολύ σοκολατένια
4 weeks ago

Μπράουνις πολύ σοκολατένια

Υλικά (16 κομμάτια)

120 γρ. ανάλατο βούτυρο ξεπαγωμένο (1/2 φλ. ή ελέγχετε από το βάρος του πακέτου), σε κομματάκια, 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Nestlé Dessert σε κομματάκια, 3 αβγά, ελαφρά …
Read More

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα
4 weeks ago

Παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα

Υλικά (Για 8 κομμάτια)

4 μεγάλες μπανάνες όχι ώριμες, 8 ξυλάκια για παγωτό, 400γρ. κουβερτούρα γάλακτος Nestle Dessert ψιλοκομμένη, ¼ φλ. χρωματιστή τρούφα, ¼ φλ. καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο), ¼ φλ. …
Read More

Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού
1 month ago

Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

ΥΛΙΚΑ

3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κακάο, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 1 φακελάκι βανίλια, 1 φλ. νιφάδες σοκολάτας (chocolate chips), ½ φλ. …
Read More

Απλή σοκολατίνα
4 months ago

Απλή σοκολατίνα

Υλικά (για 10-12 άτομα)

250 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη, 120 γρ. (ελέγχετε το βάρος από το πακέτο) ανάλατο βούτυρο σε κομματάκια + επιπλέον για άλειμμα, 2 κουταλιές μπράντι, …
Read More

Σοκολατένια τάρτα
4 months ago

Σοκολατένια τάρτα

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση 2 κουτιά (2Χ154γρ.) μπισκότα oreo με κρέμα σοκολάτας, 1/3 φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο.

Για τη γέμιση 100γρ. κουβερτούρα, 200γρ. κουβερτούρα γάλακτος, 200ml κρέμα γάλακτος.

Για την …
Read More

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια
4 months ago

Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια

Υλικά (Για 1-2 τσουρέκια)

Για τη ζύμη: 550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa, 25γρ.  νωπή μαγιά, 50ml  χλιαρό νερό, 100ml  χλιαρό γάλα, 100γρ. βούτυρο λιωμένο, 100γρ. ζάχαρη, 50γρ. μαύρη ζάχαρη, 2 …
Read More

Σοκολατένιο “ρυζόγαλο”
4 months ago

Σοκολατένιο “ρυζόγαλο”

ΥΛΙΚΑ

3/4  φλ. ρύζι γλασέ, 1 ½ φλ. νερό, 1 πρέζα αλάτι, 5 φλ. ρόφημα ρυζιού με κακάο, 7 κουταλιές κορν φλάουερ, ½  φλ. ζάχαρη, 4 κουταλιές ροδόσταγμα, 1 πορτοκάλι, …
Read More

Μικρά σουφλέ με την κρέμα τους
5 months ago

Μικρά σουφλέ με την κρέμα τους

Σερβίρετε τα μικρά σουφλέ χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου, πασπαλισμένα αν θέλετε με ζάχαρη άχνη. Το πάνω μέρος τους θα είναι κέικ και στη βάση θα είναι κρέμα (όχι τόσο …
Read More

Μους σοκολάτας από αβοκάντο 
5 months ago

Μους σοκολάτας από αβοκάντο 

Υλικά (για 1 µερίδα)

1 µέτριο, καλά ώριµο αβοκάντο,

1 κουταλιά ωµό κακάο (ακαβούρντιστο, από τακαταστήµατα βιολογικών προϊόντων),

1 κουταλάκι βανίλια σκόνη,

1 κουταλιά λάδι καρύδας,

2 κουταλιές σιρόπι αγαύης ή …
Read More

Τούρτα λευκής σοκολάτας
5 months ago

Τούρτα λευκής σοκολάτας

Υλικά: Για το τραγανό μπισκότο/παντεσπάνι:   60 γρ. ασπράδια αυγών, (τα ασπράδια από 2 μεγάλα αυγά), 3 κουταλιές ζάχαρη, 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 2 κουταλιές σκόνη αμυγδάλου, 1 κουταλιά αλεύρι. …
Read More

Σοκολατένια τετράγωνα με μπισκότα και ξηρούς καρπούς
5 months ago

Σοκολατένια τετράγωνα με μπισκότα και ξηρούς καρπούς

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 20 ΠΕΡΙΠΟΥ)

250 γρ. μπισκότα Morning Coffee, ½ φλ. τριμμένο ινδοκάρυδο, ½ φλ. χοντροκομμένη 1 κουταλιά κακάο, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια, 100 γρ. βούτυρο (6 ½ …
Read More

Ρευστή φράουλα με μους σοκολάτα
5 months ago

Ρευστή φράουλα με μους σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

Μερίδες: 6

Ρευστή φράουλα 100 γρ. ζάχαρη 150 γρ. νερό 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο 1 κιλό ώριμες φράουλες, πλυμένες και καθαρισμένες

Μους σοκολάτα 8 αβγά …
Read More

Κρέμα σοκολάτα
5 months ago

Κρέμα σοκολάτα

Υλικά (για 6 άτομα)

2 αβγά + 1 κρόκο 1/3 φλ. ζάχαρη 2 φλ. γάλα (ολόπαχο) 1 κουταλάκι βανίλια 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ξύσματα σοκολάτας ή κακάο σε σκόνη για …
Read More

Εύκολο κέικ σοκολάτας
5 months ago

Εύκολο κέικ σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτοµα)

200 γρ. (ελέγξτε το βάρος του πακέτου) βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα,

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κοµµατάκια,

1 κεσεδάκι (150 γρ.) γιαούρτι,

1 κουταλάκι βανίλια,


Read More

Μους σοκολάτας και μανταρινιού Μοn Cherie
5 months ago

Μους σοκολάτας και μανταρινιού Μοn Cherie

ΥΛΙΚΑ

Για τη μους σοκολάτας 40 γρ. κρόκο αβγού, 20 γρ. ζάχαρη, 60 γρ. σοκολάτα, 120 γρ. κρέμα γάλακτος.

Για τη μους μανταρινιού   250 γρ. κρέμα γάλακτος, 27 γρ. …
Read More

Αχλάδια Belle-Hélène
5 months ago

Αχλάδια Belle-Hélène

Υλικά για 6 άτομα

6 ωραία, μεγάλα αχλάδια, 1 λεμόνι το χυμό, 1 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη, 3 κουταλιές μπράντι, παγωτό βανίλια για …
Read More

Φρεζιέ με σοκολάτα
5 months ago

Φρεζιέ με σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

280 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη, 300 γρ. (2 φλ. + 1 κουταλιά) αλεύρι, 50 γρ. (σχεδόν ½ φλ.) κοσκινισμένο κακάο, 2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 …
Read More

Εκλέρ με σοκολάτα
5 months ago

Εκλέρ με σοκολάτα

Υλικά για 20 περίπου

Για τη ζύμη σου: 100 γρ. (6½ κοφτές κουταλιές) βούτυρο και επιπλέον για το άλειμμα, 1 φλ. αλεύρι, 1 φλ. νερό, 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη, 4 …
Read More

Τούρτα λευκής σοκολάτας
5 months ago

Τούρτα λευκής σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ

Για το τραγανό µπισκότο/παντεσπάνι:  

60 γρ. ασπράδια αυγών,  (τα ασπράδια από 2 µεγάλα αυγά),

3 κουταλιές ζάχαρη,

3 κουταλιές ζάχαρη άχνη,

2 κουταλιές σκόνη αµυγδάλου,

1 κουταλιά αλεύρι.


Read More

Μπράουνις
5 months ago

Μπράουνις

Υλικά (για 36 ΠΕΡΙΠΟΥ)

3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κακάο, ½ κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 πρέζα αλάτι, 1/4 φλ. «κουμπάκια» …
Read More