Image

Κεϊκ

Κέικ Βικτώρια
11 hours ago

Κέικ Βικτώρια

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”,

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,

1 φακελάκι βανίλια,

¾ φλ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου),

1 φλ. ζάχαρη,

4 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου).

Για …
Read More

Νηστίσιµο κέικ σοκολάτας
1 day ago

Νηστίσιµο κέικ σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτοµα)

Για το κέικ:

3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του (Self-raising),

6 κουταλιές κακάο,

2 φακελάκια βανίλια,

1 πορτοκάλι, ο χυµός και το ξύσµα,

1 …
Read More

Κέικ ζέµπρα
3 days ago

Κέικ ζέµπρα

ΥΛΙΚΑ

5 αβγά,

1 φλ. (200γρ.) βούτυρο αλατισµένο ,

2/3 φλ. ζάχαρη,

2/3 φλ. γάλα,

3 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”,

1 φακελάκι βανίλια,

2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ,

1 κουταλιά ξύσµα …
Read More

Καρυδόπιτα με γλάσο
3 days ago

Καρυδόπιτα με γλάσο

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι λάδι (αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο) 4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι κανέλα 1 πρέζα γαρίφαλο 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 φλ. ρόφημα ρυζιού ή γάλα σόγιας …
Read More

Χαλβάς φούρνου λεμονάτος
3 days ago

Χαλβάς φούρνου λεμονάτος

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ

3 φλ. γάλα (πλήρες), 2 λωρίδες φλούδα λεμονιού (παρμένες με αποφλοιωτή λαχανικών, το κίτρινο μέρος μόνο), 1 ξυλάκι κανέλας, ½ φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. ψιλό σιμιγδάλι, …
Read More

Κέικ με μήλα και κανέλα
4 days ago

Κέικ με μήλα και κανέλα

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές βούτυρο 3 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

Για το κέικ: 3 κουταλιές βούτυρο …
Read More

Κέικ με μήλα
5 days ago

Κέικ με μήλα

Υλικά (για 8 άτομα)

2 μεγάλα κόκκινα μήλα, ½ λεμόνι ο χυμός, ½ φλ. (120 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για τη φόρμα, 1 1/3 φλ. αλεύρι + επιπλέον για …
Read More

Σουφλέ λεμόνι με αναρή
6 days ago

Σουφλέ λεμόνι με αναρή

Υλικά (για 8 άτομα)

100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο + λίγο για άλειμμα. 1 φλ. ζάχαρη + λίγη επιπλέον για πασπάλισμα, 1 πρέζα αλάτι, ¾ φλ. αλεύρι …
Read More

Cupcake καρότου
7 days ago

Cupcake καρότου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΑΤΟΜΑ

1 1/3 φλ. καρότα τριμμένα, ¾ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει 2 αβγά, ¾ φλ. ηλιέλαιο, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, ½ κουταλάκι κανέλα …
Read More

Καρυδάτο κέικ
1 week ago

Καρυδάτο κέικ

Σας αρέσουν οι ξηροί καρποί και ειδικά τα καρύδια; Τότε, αυτό το κέικ είναι για εσάς. Ο χυμός λεμονιού και τα αλεσμένα γαρίφαλα θα δώσουν στη συνταγή ξεχωριστό άρωμα και …
Read More

Κέικ με ελιές
1 week ago

Κέικ με ελιές

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

1 3/4 φλ. αλεύρι + επιπλέον για τη φόρμα, 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 100 γρ. (3/4 φλ. περίπου) πράσινες ελιές (καλύτερα γεμιστές με πιπεριά), κομμένες …
Read More

«Μικρά κέικ» με αναρή και σπανάκι
1 week ago

«Μικρά κέικ» με αναρή και σπανάκι

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι ½ φλ. κουκουνάρια (πινόλια) ή αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα 1 δέσμη σπανάκι τα φύλλα μόνο, τεμαχισμένα 400 γρ. αναρή φρέσκια (μπορεί …
Read More

Κραμπλ με μήλα και μούρα
1 week ago

Κραμπλ με μήλα και μούρα

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

2 μεγάλα μήλα που κάνουν για μαγείρεμα (όπως Granny Smith ή κυπριακά «καθιστά»), 400 γρ. κατεψυγμένα μούρα (Blackberries), 2 (κοφτές) κουταλιές μέλι, ½ κοφτό κουταλάκι κανέλα, …
Read More

Αναρόπιτα
2 weeks ago

Αναρόπιτα

Υλικά (για 8-10 άτομα)

800 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή, 6 μεγάλα αβγά χωρισμένα, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 φακελάκι βανίλια, 1 γεμάτο κουταλάκι ψιλό ξύσμα λεμονιού, ½ κοφτό κουταλάκι κανέλα, 1 …
Read More

Κέικ λεμόνι
2 weeks ago

Κέικ λεμόνι

Υλικά

(για 2 κέικ μήκους 20-22 εκ.) 230 γρ. (1 φλ. ή ελέγχετε το βάρος του πακέτου) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 3 φλ. ζάχαρη, 4 πολύ μεγάλα αβγά …
Read More

Μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας με γλάσο
2 weeks ago

Μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας με γλάσο

Υλικά (για 18 κομμάτια)

100 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 70% κακάο) ψιλοκομμένη, 1 φλ. νερό, 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ¼ φλ. καστανή ζάχαρη, 3 αβγά, …
Read More

Μπόμπα παγωμένη
2 weeks ago

Μπόμπα παγωμένη

ΥΛΙΚΑ

400 γρ. (4 συσκευασίες των 100 γρ.) έτοιμοι κορμοί με φράουλα ή σοκολάτα (7 Days Swiss Roll π.χ.) 400 γρ. κερασάκια για κοκτέιλ σε βαζάκι 1 φλ. ζάχαρη 1/4 …
Read More

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο
2 weeks ago

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self-Raising),

1 φακελάκι βανίλια,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

1 ½ κουταλιά παπαρουνόσπορο,

½ φλ. βούτυρο αλατισμένο (σε θερμοκρασία δωματίου),

2/3 φλ. ζάχαρη,

2 αβγά (σε …
Read More

Τυρόπιτα
2 weeks ago

Τυρόπιτα

ΥΛΙΚΑ

3 φλ. αλεύρι,

4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,

5-6 κόκκους μεχλέπι,

4-5 κόκκους μαστίχα,

6 αβγά,

½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κλπ),

2 κουταλάκια δυόσμο ξηρό,

2 φλ. χαλλούμι,

1 …
Read More

Cake Pops 
3 weeks ago

Cake Pops 

YΛΙΚΑ

1 απλό κέικ σοκολάτας * (ή ό,τι άλλο κέικ έχετε),

1 πορτοκάλι ο χυμός,

1 κουταλιά κονιάκ (προαιρετικά),

50 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας (προαιρετικά),

χάρτινα ξυλάκια.

Για …
Read More