Image

Κεϊκ

Μικρά κέικ μπλακ φόρεστ
12 hours ago

Μικρά κέικ μπλακ φόρεστ

Υλικά (για 12 κομμάτια)

120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου. 1 φλ. ζάχαρη, 2 αβγά, 1 ¼ φλ. αλεύρι, 2 κουταλιές κακάο, 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 70% …
Read More

Μάφιν με δημητριακά ολικής αλέσεως
3 days ago

Μάφιν με δημητριακά ολικής αλέσεως

Υλικά (για 12 κομμάτια)

1 ¼ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ φλ. ζάχαρη (ανάλογα με τη γεύση σας), 1 κοφτή κουταλιά μπέικιν πάουντερ, 1 γερή πρέζα αλάτι, 2 …
Read More

Κέικ ζέµπρα
6 days ago

Κέικ ζέµπρα

ΥΛΙΚΑ

5 αβγά,

1 φλ. (200γρ.) βούτυρο αλατισµένο ,

2/3 φλ. ζάχαρη,

2/3 φλ. γάλα,

3 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”,

1 φακελάκι βανίλια,

2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ,

1 κουταλιά ξύσµα …
Read More

Ανάστροφο κέικ με φράουλες
1 week ago

Ανάστροφο κέικ με φράουλες

Υλικά (για 8 άτομα)

6-8 μεγάλες (όχι τεράστιες) φράουλες, κομμένες σε χοντρά φετάκια + επιπλέον για γαρνίρισμα, 2 γεμάτες κουταλιές καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, …
Read More

Κλαφουτί με κεράσια  και σοκολάτα
1 week ago

Κλαφουτί με κεράσια και σοκολάτα

Υλικά (για 6-8 άτομα)

3 φλ. (περίπου) κεράσια (καλύτερα χωρίς κουκούτσια), 4 μεγάλα αβγά, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. γάλα (ολόπαχο), 3 κοφτές κουταλιές κορν φλάουερ, 4 κοφτές κουταλιές …
Read More

Cupcakes σοκολάτας
1 week ago

Cupcakes σοκολάτας

Υλικά (Για 16 κεϊκάκια)

200γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ …
Read More

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα
1 week ago

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα

Σε ποιον δεν αρέσει το τσουρέκι; Φαντάζομαι σε όλους γι’ αυτό στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας προτείνω την παραδοσιακή συνταγή με δύο παραλλαγές. Την κλασική και μια με …
Read More

Κέικ σοκολάτας με αχλάδια
2 weeks ago

Κέικ σοκολάτας με αχλάδια

Υλικά (για 8 άτομα)

1 ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 φλ.  (225 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 1 φλ. + 1 κουταλιά ζάχαρη, 4 αβγά, 1 κουταλάκι εσάνς …
Read More

Kέικ σοκολάτας
2 weeks ago

Kέικ σοκολάτας

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

1 συσκευασία (125γρ.) κουβερτούρα κλασική ΙΟΝ, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο Elle & Vire, σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. καστανή ζάχαρη (Light Brown Sugar), …
Read More

Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο
2 weeks ago

Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

5 αυγά, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο, 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 2 φακελάκια βανίλια, 1 ½ φλ. ινδική …
Read More

Κέικ καρότου με κρέμα τυριού
2 weeks ago

Κέικ καρότου με κρέμα τυριού

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

4 αυγά, ¾ φλ. καστανή ζάχαρη, 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.), 1/3 φλ. γάλα, 3 φλ. καρότο τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, 2 …
Read More

Πασχαλινά cupcakes με μαστίχα και πορτοκάλι
2 weeks ago

Πασχαλινά cupcakes με μαστίχα και πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ

3 φλ. αλεύρι που φου-σκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι μπέικιν  πάουντερ, ½  κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη, 1 πρέζα αλάτι, 1 φακελάκι βανίλια, 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του, 2 αβγά, …
Read More

Καρυδόπιτα νηστίσιμη
2 weeks ago

Καρυδόπιτα νηστίσιμη

Υλικά

3/4 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο) + 2 κουταλιές φυτικό βούτυρο, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-Raising), ½ φλ. σταφιδάκια, 1 ½ φλ. καρυδόψιχα …
Read More

Εύκολα μάφιν με χαλλούμι
2 weeks ago

Εύκολα μάφιν με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΑΦΙΝ

1 ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1 κοφτό κουταλάκι τριμμένο ξηρό δυόσμο, 3 φλ. χοντροτριμμένο χαλλούμι (250 γρ. …
Read More

Τσουρέκι με αμύγδαλα και σοκολάτα
2 weeks ago

Τσουρέκι με αμύγδαλα και σοκολάτα

Υλικά (Για ένα τσουρέκι)

Για τη ζύμη: 1/3 φλ. χλιαρό γάλα, 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά, ½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική, 2 κόκκους μαστίχα, 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού, 2 μεγάλα αυγά, 2 …
Read More

Κέικ λεµόνι 
2 weeks ago

Κέικ λεµόνι 

Υλικά (για 10 άτοµα)

1 φλ. απλό αλεύρι,

1 1/3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του,

1 1/3 φλ. ζάχαρη,

2/3 φλ. (150 γρ.) λιωµένο βούτυρο, κρυωµένο + επιπλέον για …
Read More

Νηστίσιµο κέικ σοκολάτας
2 weeks ago

Νηστίσιµο κέικ σοκολάτας

Υλικά (Για 8 άτομα) Για το κέικ: 3 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (Self-raising), 6 κουταλιές κακάο, 2 φακελάκια βανίλια, 1 πορτοκάλι, ο χυµός και το ξύσµα, 1 …
Read More

Κέικ με πορτοκάλι
2 weeks ago

Κέικ με πορτοκάλι

Μια λαχταριστή προτάση για όσους έβαλαν φρένο στην «ασυδοσία» λόγω Σαρακοστής. Μια νηστίστιμη συνταγή που θα κλέψει τις γευστικές εντυπώσεις των αγαπημένων σας. YΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Κέικ αµυγδάλου με μαρµελάδα
2 weeks ago

Κέικ αµυγδάλου με μαρµελάδα

ΥΛΙΚΑ

Μερίδες: 12

450 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο λιωμένο για το ταψί 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αμύγδαλα, αναποφλοίωτα (ή φουντούκια) 7 αβγά 250 γρ. αλεύρι …
Read More

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ
2 weeks ago

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ

Αγαπημένο της βασίλισσας Ελισάβετ και του πρίγκιπα Ουίλιαμ, ο οποίος ζήτησε να σερβιριστεί και στο γάμο του. Η συνταγή είναι αυτή που φτιάχνουν στο παλάτι. Μεταξύ μας, πάντως, δεν είναι …
Read More