Image

Κεϊκ

Κλαφουτί με κεράσια  και σοκολάτα
3 hours ago

Κλαφουτί με κεράσια και σοκολάτα

Υλικά (για 6-8 άτομα)

3 φλ. (περίπου) κεράσια (καλύτερα χωρίς κουκούτσια), 4 μεγάλα αβγά, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 1/4 φλ. γάλα (ολόπαχο), 3 κοφτές κουταλιές κορν φλάουερ, 4 κοφτές κουταλιές …
Read More

Sprinkle κέικ
1 day ago

Sprinkle κέικ

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο
3 days ago

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self-Raising),

1 φακελάκι βανίλια,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

1 ½ κουταλιά παπαρουνόσπορο,

½ φλ. βούτυρο αλατισμένο (σε θερμοκρασία δωματίου),

2/3 φλ. ζάχαρη,

2 αβγά (σε …
Read More

Το σάντουιτς της Βικτόριας
4 days ago

Το σάντουιτς της Βικτόριας

Συνοδεύει συνήθως το τσάι και είναι αφιερωμένο στη βασίλισσα Βικτόρια, όπως πολλά άλλα γλυκά.

Υλικά (Μερίδες: 10)

Κέικ 225 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον για τις φόρμες, …
Read More

Κέικ λάβα
5 days ago

Κέικ λάβα

Το βλέπεις και δεν μπορείς να αντισταθείς. Πόσο μάλλον αν το συνοδεύσεις με μια μπάλα παγωτό και βατόμουρα. Ένα λαχταριστό γλυκό, σκέτος πειρασμός με την πιο γευστική του απόλαυση να είναι κρυμμένη στο …
Read More

Κέικ-τάρτα με χρυσόμηλα και καραμέλα
6 days ago

Κέικ-τάρτα με χρυσόμηλα και καραμέλα

Γλυκό που τρώγεται εξίσου ευχάριστα όλες τις ώρες και αποτελεί εξαιρετικό επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα. Συνοδεύει ιδανικά τον καφέ ή το τσάι. Επίσης, μπορείτε να σερβίρετε το κέικ- τάρτα …
Read More

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης
1 week ago

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης

Λατρεμένο. Γλυκιά νεκταρίνια σε ένα αφράτο κέικ με φιστίκια Αιγίνης. Και δεν συζητώ αυτή τη θεσπέσια εμφάνιση. Μπορείτε να το φτιάξετε και με μήλα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό.

ΥΛΙΚΑ
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
1 week ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Muffins με φραγκοστάφυλο
1 week ago

Muffins με φραγκοστάφυλο

Υλικά (Για 12 muffins)

12 χάρτινες φόρμες για muffin, 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, 130 γρ. ηλιέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self raising) ΜΙΤΣΙΔΗ, 1 κουταλάκι …
Read More

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ
1 week ago

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ

Αγαπημένο της βασίλισσας Ελισάβετ και του πρίγκιπα Ουίλιαμ, ο οποίος ζήτησε να σερβιριστεί και στο γάμο του. Η συνταγή είναι αυτή που φτιάχνουν στο παλάτι. Μεταξύ μας, πάντως, δεν είναι …
Read More

Παντεσπάνι σοκολάτας
2 weeks ago

Παντεσπάνι σοκολάτας

Υλικά

4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, ¼ κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο, ¼ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 2 γεμάτες κουταλίες αλεύρι, 2 γεμάτες κακάο, λίγο …
Read More

Πουτίγκα μαρμελάδας
2 weeks ago

Πουτίγκα μαρμελάδας

Υλικά (Μερίδες: 8)

150 γρ. ψίχα από άσπρο ψωμί, τριμμένη σε ψίχουλα, 60 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική, 60 γρ. ανοιχτή καστανή ζάχαρη, με μαλακή υφή, σαν άμμος, 30 γρ. αλεύρι …
Read More

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο
2 weeks ago

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο

ΥΛΙΚΑ

1 ¼ φλιτζ. αλεύρι,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο,

¾ φλιτζ. κρέμα γάλακτος,

1 αβγό,

2 κουταλιές μαλακό τυρί,

½ φλιτζ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια,


Read More

Κέικ Βικτώρια
2 weeks ago

Κέικ Βικτώρια

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”,

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,

1 φακελάκι βανίλια,

¾ φλ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου),

1 φλ. ζάχαρη,

4 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου).

Για …
Read More

Σουφλέ μαύρης σοκολάτας
2 weeks ago

Σουφλέ μαύρης σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτομα)

3/4 φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά περίπου για πασπάλισμα, ½ φλ. κακάο, 1 κουταλιά απλό αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι, ½ φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλάκι …
Read More

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα
2 weeks ago

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα

Υλικά (για 10 άτομα)

1 1/4 φλ. απλό αλεύρι, ½ φλ. κακάο, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι  μαγειρική σόδα, 1 γερή πρέζα αλάτι, 2 μεγάλες, ώριμες μπανάνες  …
Read More

Κέικ με ροκφόρ και αχλάδια
3 weeks ago

Κέικ με ροκφόρ και αχλάδια

Υλικά (Μερίδες: 8-10)

350 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου για να είναι πολύ μαλακό ή και μισολιωμένο, 50 γρ. καστανή ζάχαρη, 6 αβγά, 400 γρ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Κέικ λεµόνι 
3 weeks ago

Κέικ λεµόνι 

Υλικά (για 10 άτοµα)

1 φλ. απλό αλεύρι,

1 1/3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του,

1 1/3 φλ. ζάχαρη,

2/3 φλ. (150 γρ.) λιωµένο βούτυρο, κρυωµένο + επιπλέον για …
Read More

Ανάστροφο κέικ με φράουλες
3 weeks ago

Ανάστροφο κέικ με φράουλες

Υλικά (για 8 άτομα)

6-8 μεγάλες (όχι τεράστιες) φράουλες, κομμένες σε χοντρά φετάκια + επιπλέον για γαρνίρισμα, 2 γεμάτες κουταλιές καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, …
Read More

Kέικ “Γεωγραφίας” με ινδοκάρυδο
3 weeks ago

Kέικ “Γεωγραφίας” με ινδοκάρυδο

Μια συνταγή που με ταξιδεύει χρόνια πίσω. Στο σπίτι της γιαγιάς με το φρεσκοψημένο κέικ γεωγραφίας συνοδευμένο με έναν καφέ για τους μεγάλους και ζεστή σοκολάτα για τους μικρούς. Τέλειος …
Read More