Image

Κεϊκ

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και ανθόνερο
1 hour ago

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και ανθόνερο

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι πάντα καλοκαίρι, ένα αφράτο κέικ με φιστίκια …
Read More

Κέικ καρότο
1 hour ago

Κέικ καρότο

Υλικά (για 8-10 άτομα)

4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, 4/5 φλ. (200ml) ελαφρύ λάδι (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο), 2 ¼ φλ. τριμμένα (όχι πολύ ψιλά) καρότα (3 μεγάλα περίπου), ¾ …
Read More

Μάφιν φράουλας
1 day ago

Μάφιν φράουλας

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ φλ. ζάχαρη, 1 ½ κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 1 μεγάλο αβγό, ελαφρά χτυπημένο, ½ φλ. γάλα, 4 κουταλιές …
Read More

Τριπλό κέικ σοκολάτας
2 days ago

Τριπλό κέικ σοκολάτας

Γεια σας, λέγομαι Γαλάτεια και είμαι εθισμένη στη σοκολάτα. Μπορώ να το φάω όλο αυτό το κέικ με ένα φλιτζάνι καλό καφέ. Έπρεπε να δημιουργήσω ένα κέικ που θα ήταν …
Read More

Κέικ-τάρτα με ανανά
3 days ago

Κέικ-τάρτα με ανανά

Εξωτική τάρτα που συνδυάζει την τραγανή ζύμη, η οποία μοσχοβολάει βούτυρο και το ζουμερό ανανά εκπλήσσοντας ευχάριστα τον ουρανίσκο σας.  Αν κανένα κομμάτι ανανά ή κεράσι ξεφύγει από τη θέση …
Read More

Αναρόπιτα
4 days ago

Αναρόπιτα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ

1 κιλό φρέσκια αναρή ανάλατη, λιωμένη με πιρούνι 1 φλ. ζάχαρη (ή 1 1/4 αν θέλετε την αναρόπιτα πιο γλυκιά) ½ φλ. κρέμα γάλακτος 4 μεγάλα …
Read More

Αφράτο κέικ με ελιές
5 days ago

Αφράτο κέικ με ελιές

ΥΛΙΚΑ

4 αβγά

1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ

3/4 φλιτζανιού λάδι

½ φλιτζάνι χυµό πορτοκάλι

2 κουταλάκια (όχι γεµάτα) µπέικιν πάουντερ

2 φλιτζάνια αλεύρι χωριάτικο

1 φλιτζάνι ελιές χωρίς το κουκούτσι


Read More

«Καρβέλι» με φράουλες
6 days ago

«Καρβέλι» με φράουλες

Ποιος μπορεί να πει ότι δεν έχει ένα, τουλάχιστον, αγαπημένο κέικ; Κάποιοι είναι αμετανόητοι σοκολατο-φανς, άλλοι φρουτοφάγοι και άλλοι λιγουρεύονται κέικ μόλις μυρίσουν πορτοκάλι ή λεμόνι. Εγώ ανήκω περήφανα και …
Read More

Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι
7 days ago

Κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι

Λατρεμένο all-time classic κέικ. Μου θυμίζει πάρτι γενεθλίων του δημοτικού σχολείου, όπου τότε κάθε νοικοκυρά είχε κρυμμένη στο μανίκι της μια τέτοια συνταγή. Το τραπέζι στρωνόταν με την τούρτα σε …
Read More

Κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι
1 week ago

Κέικ αμυγδάλου με πορτοκάλι

Υλικά (για 8 άτομα)

4 κοφτές κουταλιές ανάλατο βούτυρο για άλειμμα, 1 πορτοκάλι, 1 3/4 φλ. (250 γρ.) αμυγδαλόψιχα (με τη φλούδα), 1½ φλ. ζάχαρη, ½ κουταλάκι κανέλα, 8 ασπράδια, …
Read More

Apple crumble κέϊκ
1 week ago

Apple crumble κέϊκ

By  •  Κεϊκ, TASTE

Υλικά

Για το crumble

65 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

55 γρ. µαύρη ζάχαρη,

1 κουταλάκι κανέλα,

40 γρ. ανάλατο βούτυρο (από το ψυγείο),

50 γρ. ξηροί καρποί καβουρδισµένοι …
Read More

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο
1 week ago

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο

ΥΛΙΚΑ

1 ¼ φλιτζ. αλεύρι,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο,

¾ φλιτζ. κρέμα γάλακτος,

1 αβγό,

2 κουταλιές μαλακό τυρί,

½ φλιτζ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια,


Read More

Ελαφρύ κέικ με γιαούρτι και άρωμα πορτοκαλιού
2 weeks ago

Ελαφρύ κέικ με γιαούρτι και άρωμα πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ Μερίδες: 10-12

3 αβγά 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. στραγγιστό αγελαδινό γιαούρτι με 10% λιπαρά ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ακέρωτο) 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. …
Read More

Κέικ με βύσσινα, κομμάτια σοκολάτας και φιστίκια
2 weeks ago

Κέικ με βύσσινα, κομμάτια σοκολάτας και φιστίκια

ΥΛΙΚΑ

Μερίδες: 8-10

150 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο λιωμένο για τη φόρμα 150 γρ. ζάχαρη άχνη + επιπλέον για το πασπάλισμα 180 γρ. αλεύρι για όλες …
Read More

Κέικ ρουαγιάλ με φρούτα του δάσους
2 weeks ago

Κέικ ρουαγιάλ με φρούτα του δάσους

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 9 ΑΤΟΜΑ)

500 γρ. (3 φλ. περίπου) κατεψυγμένα ανάμιχτα φρούτα του δάσους (βατόμουρα), 1 κοφτή κουταλιά ζάχαρη, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού + το ψιλό ξύσμα 2 λεμονιών, 250 …
Read More

Cupcake καρότου
2 weeks ago

Cupcake καρότου

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΑΤΟΜΑ

1 1/3 φλ. καρότα τριμμένα, ¾ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει 2 αβγά, ¾ φλ. ηλιέλαιο, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, ½ κουταλάκι κανέλα …
Read More

Blueberry lemon muffins
2 weeks ago

Blueberry lemon muffins

YΛΙΚΑ

80γρ. βούτυρο ανάλατο,

115γρ. ζάχαρη,

1 μεγάλο αβγό,

175γρ. γιαούρτι στραγγιστό

½ κουταλάκι ξύσμα λεμονιού,

210γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως,

1 ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα,

¼ κουταλάκι αλάτι,

1 ½ …
Read More

Κέικ γεωγραφίας
3 weeks ago

Κέικ γεωγραφίας

ΥΛΙΚΑ

4 αβγά,

1 φλιτζ. βούτυρο,

1 φλιτζ. ζάχαρη,

1 φλιτζ. γάλα,

1 φακελάκι βανίλια,

3 φλιτζ. αλεύρι,

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,

¼ κουταλάκι αλάτι.

Για το σοκολατένιο μίγμα:

3 …
Read More

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter
3 weeks ago

Σοκολατίνα με crunchy peanut butter

ΥΛΙΚΑ 225γρ. ζάχαρη μαύρη 2 φακελάκια βανίλια 160γρ. ξινή κρέμα (sour cream) 4 αβγά 150γρ. αλεύρι 500γρ. σοκολάτα 240γρ. βούτυρο ανάλατο 1 βαζάκι crunchy peanut butter

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το …
Read More

Κλασικό shortcake με φράουλες
3 weeks ago

Κλασικό shortcake με φράουλες

Μπισκότο που λιώνει στο στόμα, γεμιστό με φράουλες αρωματισμένες με μπράντι και σαντιγί. Ένα τέλειο και πανεύκολο, δροσερό επιδόρπιο, που θα αρέσει σε όλους.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

1 …
Read More