Image

Γλυκά

Τριώροφη σοκολατίνα με γλάσο σοκολάτα/μπράντι
2 hours ago

Τριώροφη σοκολατίνα με γλάσο σοκολάτα/μπράντι

Υλικά (για 12 -14 άτομα)

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 γεμάτο κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κοφτό κουταλάκι     μαγειρική σόδα, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, ½ φλ. ζεστό …
Read More

Πλούσια μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας
1 day ago

Πλούσια μικρά κέικ μαύρης σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ για 12 κομμάτια

120 γρ. (8 κοφτές κουταλιές) ξεπαγωμένο βούτυρο σε κοφτές κουταλιές, 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (60-70% περιεκτικότητας σε κακάο) σε μικρά     κομματάκια, ½ φλ. ζεστό νερό, …
Read More

Τράιφλ «Μαύρο δάσος»
2 days ago

Τράιφλ «Μαύρο δάσος»

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που ικανοποιεί… μεγάλο πλήθος καλεσμένων.

Υλικά για 12 άτομα

Έτοιμο παντεσπάνι σοκολάτας σε 3 λεπτές φέτες (400-500 γρ. περίπου) 2 κονσέρβες (2Χ400 …
Read More

Παντεσπάνι με γλάσο σοκολάτας
3 days ago

Παντεσπάνι με γλάσο σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτομα)

4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, 1/4 κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο (Cream of Tartar), 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 1/4 φλ. …
Read More

Μπάτενμπεργκ κέικ
4 days ago

Μπάτενμπεργκ κέικ

Kλασικό αγγλικό κέικ, το οποίο δημιουργήθηκε προς τιμήν του γάμου της εγγονής της βασίλισσας Βικτόριας με τον πρίγκιπα Λουδοβίκο του Μπάτενμπεργκ.

Υλικά (Μερίδες: περίπου 14 (γίνονται 2 κέικ))

Κέικ αμυγδάλου
Read More

Cupcakes σοκολάτας
5 days ago

Cupcakes σοκολάτας

Υλικά (Για 16 κεϊκάκια)

200γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ …
Read More

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι
6 days ago

Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι

Υλικά για 12-14 άτομα

1 φλ. λιωμένο βούτυρο (225γρ.) + επιπλέον για τη φόρμα, ½ φλ. κακάο, ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 2 φλ. απλό αλεύρι + επιπλέον για τη φόρμα, …
Read More

Καρυδάτο
1 week ago

Καρυδάτο

Υλικά (για 8-10 άτομα)

1 φλ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη με μαχαιράκι (όχι αλεσμένη), 150 γρ. βούτυρο (10 κοφτές κουταλιές ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) + λίγο για τη φόρμα, 3/4 …
Read More

Κέικ με τζίντζερ
1 week ago

Κέικ με τζίντζερ

Λόγω των αποικιών, οι Βρετανοί είχαν από πολύ νωρίς εξοικειωθεί με εξωτικά υλικά όπως το τζίντζερ, το οποίο αγαπούν σε όλες τις μορφές του και το βάζουν σε κέικ, μπισκότα …
Read More

Κλασικό κέικ σοκολάτας
1 week ago

Κλασικό κέικ σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. καλή μαύρη σοκολάτα (60% – 70% κακάο), 100 γρ. (6 ½ κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο, 3 μεγάλα αβγά, 3/4 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. + 2 κοφτές κουταλιές …
Read More

Κέικ με μήλα και κανέλα
1 week ago

Κέικ με μήλα και κανέλα

ΥΛΙΚΑ

2 κουταλιές βούτυρο 3 μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες 3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.

Για το κέικ: 3 κουταλιές βούτυρο …
Read More

Πίτα με αναρή και αμύγδαλα
2 weeks ago

Πίτα με αναρή και αμύγδαλα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ

250 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή, καλά λιωμένη με πιρούνι (1 φλ.), 4 μεγάλα αβγά χωρισμένα, 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα, 1 φλ. ζάχαρη, 2 ½ φλ. (250 …
Read More

Γαλλικό κέικ σοκολάτας
2 weeks ago

Γαλλικό κέικ σοκολάτας

Υλικά

200 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 60% κακάο), 2/3 φλ. ζάχαρη, ½ φλ. αλεύρι, 150 γρ. (10 κοφτές κουταλιές) βούτυρο σε κοφτές κουταλιές + επιπλέον για τη φόρμα, 4 αβγά …
Read More

Cheesecake με σάλτσα κόκκινων φρούτων
2 weeks ago

Cheesecake με σάλτσα κόκκινων φρούτων

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

1 συσκευασία ( 500γρ.) μπισκότα τύπου digestive, ½ συσκευασία (100γρ.) βούτυρο ανάλατο Elle &Vire λιωμένο. Για τη γέμιση: 3 συσκευασίες (360γρ.) τυρί για άλειμμα Kiri σε …
Read More

Κέικ µε δαµάσκηνα
2 weeks ago

Κέικ µε δαµάσκηνα

ΥΛΙΚΑ

175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,

30 γρ. αλεύρι αµυγδάλου,

2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ,

¼ κουταλάκι αλάτι,

120 ml καλαµποκέλαιο,

120 γρ. γιαούρτι,

60 ml χυµό πορτοκαλιού,

1 …
Read More

Μικρά κέικ λάβα
2 weeks ago

Μικρά κέικ λάβα

Υλικά για 6 άτομα

350 γρ. σοκολάτα σε μικρά κομματάκια κουβερτούρα, 3 ½ κοφτές κουταλιές (50 γρ.) ξεπαγωμένο ανάλατο βούτυρο + επιπλέον για τις φόρμες, 3/4 φλ. ζάχαρη, 4 μεγάλα …
Read More

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο
2 weeks ago

Κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self-Raising),

1 φακελάκι βανίλια,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

1 ½ κουταλιά παπαρουνόσπορο,

½ φλ. βούτυρο αλατισμένο (σε θερμοκρασία δωματίου),

2/3 φλ. ζάχαρη,

2 αβγά (σε …
Read More

Mocha chocolate cake
2 weeks ago

Mocha chocolate cake

Αυτό το κέικ είναι υγρό, μαλακό, βαθιά σοκολατένιο με μεθυστικό άρωμα καφέ. Όχι πολύ για να κλέβει την παράσταση από τη σοκολάτα. Όσο χρειάζεται για να τονίζει μάλιστα τη σοκολατένια …
Read More

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία
2 weeks ago

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία

Φτιάχνω αυτό το κέικ με την αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών «βέρικο», αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει. Η κουμανδαρία δίνει μοναδικό άρωμα και τα καρύδια κάνουν τραγανή την κάθε μπουκιά. …
Read More

Μάφιν με αχλάδια και κανέλα
3 weeks ago

Μάφιν με αχλάδια και κανέλα

Υλικά (για 18 κομμάτια)

2 φλ. αλεύρι (300 γρ.) για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ, 1 ½ κουταλάκι κανέλα + επιπλέον για πασπάλισμα, 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα, 1 …
Read More