Image

ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ

Πλούσια αρώματα της Καραϊβικής
2 years ago

Πλούσια αρώματα της Καραϊβικής

By  • 

Μια κλασική συνταγή, που παντρεύει το γλυκόξινο αρωματικό πορτοκάλι με το πικάντικο, με πολύπλοκα αρώματα κάρι σε ένα φανταστικό συνδυασμό.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

Ρύζι με πορτοκάλι και γαρίδες …
Read More

Πάπια α λ’ οράντζ
2 years ago

Πάπια α λ’ οράντζ

By  • 

Μια κλασική γαλλική συνταγή πολύ χριστουγεννιάτικη, που γίνεται πανεύκολα και σερβίρεται συνήθως με πουρέ πατάτας. Η σάλτσα της είναι πεντανόστιμη.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ

1 πάπια 2½ περίπου κιλά …
Read More

Η απόλυτη σοκολατίνα
2 years ago

Η απόλυτη σοκολατίνα

By  • 

Για όσους αγαπούν τη σοκολάτα και δεν κάνουν εκπτώσεις στη γεύση της, η τόρτε αυτή με γλάσο είναι πολύ, μα πάρα πολύ πλούσια. Πραγματικός πειρασμός.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΑΤΟΜΑ …
Read More

Κλασική μπουγάτσα
2 years ago

Κλασική μπουγάτσα

By  • 

Ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, ξαδελφάκι του γαλακτομπούρεκου που όμως δεν σιροπιάζεται και σερβίρεται παραδοσιακά χλιαρό, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ

2 λίτρα γάλα 1 …
Read More

Μους λεμόνι
2 years ago

Μους λεμόνι

By  • 

Μια πολύ λεμονάτη, υπέροχη μους που γίνεται πανεύκολα, δεν περιέχει αβγά και είναι το τέλειο συμπλήρωμα ενός γεύματος με ψάρι ή θαλασσινά.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

4 κουταλιές νερό …
Read More

Αυθεντική κρέμα καραμελέ
2 years ago

Αυθεντική κρέμα καραμελέ

By  • 

Μια γαλλική δημιουργία με πέντε απλά υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε όλα τα σπίτια και που κατέκτησε το παγκόσμιο, σε βαθμό που όλες σχεδόν οι χώρες να τη θεωρούν δική …
Read More

Ξιφίας αρωματικός με τη σάλτσα του
2 years ago

Ξιφίας αρωματικός με τη σάλτσα του

By  • 

Είναι ένα ψάρι που έχει κακό όνομα ότι είναι στεγνό και κάπως σκληρό. Σας προτείνουμε μια πανεύκολη συνταγή για να γίνει τρυφερό, ζουμερό πολύ νόστιμο.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ …
Read More

Προσπαθούμε να κάνουμε παιδί, χωρίς αποτέλεσμα
2 years ago

Προσπαθούμε να κάνουμε παιδί, χωρίς αποτέλεσμα

By  • 

Κάποιες γυναίκες μένουν έγκυες «κατά λάθος», κάποιες άλλες προγραμματισμένα και κάποιες προσπαθούν για καιρό με τον σύντροφό τους χωρίς αποτέλεσμα. Τι μπορεί να φταίει τελικά για την υπογονιμότητα;

H …
Read More

Η νόσος του Crohn
2 years ago

Η νόσος του Crohn

By  • 

Μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του εντερικού σωλήνα, με αποτέλεσμα μια ευρεία ποικιλία συμπτωμάτων, τα οποία, ανάλογα με το εάν η ασθένεια είναι σε κατάσταση ύφεσης ή έξαρσης, έρχονται και φεύγουν.


Read More

Γλυκό από καρότο Vs Γλυκό καρότο
2 years ago

Γλυκό από καρότο Vs Γλυκό καρότο

By  • 

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Γλυκό από καρότο ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 43kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 7γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 2γρ. ΛΙΠΟΣ: 0γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 3mg ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες)

4 (440γρ.) μέτρια καρότα 1φ (240ml) γάλα αποβουτυρωμένο 2Κ (10γρ.) …
Read More

Προφιτερόλ με παγωτό βανίλια-σοκολάτα
2 years ago

Προφιτερόλ με παγωτό βανίλια-σοκολάτα

By  • 

Υλικά (για 20 κομμάτια)

1 ½ φλ. νερό, 1 πρέζα αλάτι, 1 ½ κοφτή κουταλιά ζάχαρη, 170 γρ. (2/3 φλ.) ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια, 1 ½ φλ. αλεύρι, 5 …
Read More

Αλάθητη Baked Alaska
2 years ago

Αλάθητη Baked Alaska

By  • 

Υλικά (για 12 άτομα)

2/3 λίτρου παγωτό βανίλια + 2/3 λίτρου παγωτό φράουλα + 2/3 λίτρου παγωτό σοκολάτα (1 συσκευασία 2 λίτρα παγωτό Βανίλια-Σοκολάτα-Φράουλα), ελαφρά ξεπαγωμένα. Βάση μπράουνι: 1 φλ. …
Read More

Milkshake φράουλα
2 years ago

Milkshake φράουλα

By  • 

Υλικά (για 4 άτομα)

1 περίπου λίτρο σορμπέ φράουλα (Sorbet φράουλα με γεύση σαντιγί), ελαφρά ξεπαγωμένο, ½ φλ. γάλα (με ή χωρίς λιπαρά), 2/3 φλ. κρέμα γάλακτος, 1 κοφτό κουταλάκι …
Read More

Κλασικό παγωτό Sundae
2 years ago

Κλασικό παγωτό Sundae

By  • 

Υλικά (για 4 άτομα)

½ φλ. κρέμα γάλακτος, ½ κουταλιά ζάχαρη άχνη, ½ κοφτό κουταλάκι βανίλια, 50 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη, 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο, ½ φλ. κρέμα …
Read More

Αχλάδια μπελ Ελέν (Belle Hélène)
2 years ago

Αχλάδια μπελ Ελέν (Belle Hélène)

By  • 

Υλικά (για 8 άτομα)

8 μεγάλα, σφιχτά αλλά όχι άγουρα αχλάδια με ένα κομματάκι  μίσχου στη θέση του, 2 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί, 1 1/4 φλ. ζάχαρη, 1 λεμόνι η …
Read More

Παγωμένη ρωσική σαρλότ
2 years ago

Παγωμένη ρωσική σαρλότ

By  • 

Υλικά (για 10 άτομα)

35 (περίπου) μπισκότα σαβουαγιάρ, 2 λίτρα περίπου παγωτό Forest Fruit ή Σορμπέ φράουλα, ελαφρά ξεπαγωμένο, φράουλες, κεράσια (σύνολο 3 φλ. περίπου).

Εκτέλεση Ντύνετε με αντικολλητική …
Read More

Συκωτάκια και μανιτάρια με κουμανδαρία
2 years ago

Συκωτάκια και μανιτάρια με κουμανδαρία

By  • 

Ένα απλό υλικό, όπως τα συκωτάκια κοτόπουλου, μεταβάλλεται σε γκουρμέ δημιουργία όταν παντρεύεται με υπέροχη κουμανδαρία.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

500 γρ. (περίπου) συκωτάκια κοτόπουλου, 250 γρ. μέτρια μανιτάρια …
Read More

Παϊδάκια μαρινάτα
2 years ago

Παϊδάκια μαρινάτα

By  • 

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

12 (περίπου) παϊδάκια αρνίσια καθαρισμένα από το περισσό πάχος τους, αλάτι. Μαρινάτα: ½ φλ. ελαιόλαδο, 1 λεμόνι το χυμό και το ξύσμα, 1/3 φλ. άσπρο, ξηρό …
Read More

Σουβλάκια αρνίσια λεμονάτα
2 years ago

Σουβλάκια αρνίσια λεμονάτα

By  • 

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ)

1 ½ κιλό μπούτι ή σπάλα (κουτάλα) αρνίσια, χωρίς κόκαλα, 3 λεμόνια ο χυμός και το ξύσμα, 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 1 κουταλιά ρίγανη, 2 κουταλιές …
Read More

Στέικ πιπεράτο
2 years ago

Στέικ πιπεράτο

By  • 

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ)

4 στέικ αντρεκότ (κόντρα φιλέτο ή «λούντζα», Rib-Eye χωρίς κόκαλο) πάχους 2 ½ εκ. περίπου ή φιλέτο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο ή ηλιανθέλαιο, 1 κουταλιά χοντροτριμμένοι ανάμικτοι …
Read More