Image

Posts By sintages

Latest Posts | By sintages
Λιγκουίνι με θαλασσινά
5 days ago

Λιγκουίνι με θαλασσινά

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 πακέτο (500 γρ.) λιγκουίνι (Linguini) ή σπαγέτι 16-20 μύδια (ανάλογα με το μέγεθός τους) 300 γρ. πολύ μικρές φρέσκιες γαριδούλες ή ωμές κατεψυγμένες και ξεπαγωμένες …
Read More

Μαρέγκες σοκολάτας
1 week ago

Μαρέγκες σοκολάτας

Τελικά, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μαρέγκα στο σπίτι. Το μυστικό είναι να χτυπήσετε καλά τα αβγά και να μην ανοίξετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η συνταγή …
Read More

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία
2 weeks ago

Κέικ με σταφύλια και κουμανδαρία

By  •  Cake, SWEETS

Φτιάχνω αυτό το κέικ με την αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών «βέρικο», αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει. Η κουμανδαρία δίνει μοναδικό άρωμα και τα καρύδια κάνουν τραγανή την κάθε μπουκιά. …
Read More

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης
2 weeks ago

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης

Λατρεμένο. Γλυκιά νεκταρίνια σε ένα αφράτο κέικ με φιστίκια Αιγίνης. Και δεν συζητώ αυτή τη θεσπέσια εμφάνιση. Μπορείτε να το φτιάξετε και με μήλα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό.

ΥΛΙΚΑ
Read More

Smoothie με καρύδα
2 weeks ago

Smoothie με καρύδα

By  •  Coctails, DRINKS, LIFE

ΥΛΙΚΑ

200γρ. μάνγκο ξεφλουδισμένο σε κύβους (1 μεγάλο) 240ml (1 φλ.) γάλα καρύδας 100ml γιαούρτι 0% 2 κουταλιές μέλι 4 – 6 παγάκια Χυμός από ½ lime

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προσθέτετε …
Read More

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές
2 weeks ago

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΠΕΡΙΠΟΥ

1 1/4 φλ. αλεύρι, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 3 αβγά, 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 6½ κουταλιές ελαιόλαδο     + λίγο για άλειμμα, 6½ κουταλιές χυμό πορτοκαλιού, …
Read More

Ριγκατόνι με πέστο καρύδι
3 weeks ago

Ριγκατόνι με πέστο καρύδι

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 φλ. καρυδόψιχα (σε μισά κεφάλια) 3/4 φλ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 3-4 ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Ομελέτα με τυρί cottage και μανιτάρια
1 month ago

Ομελέτα με τυρί cottage και μανιτάρια

Υλικά (Για 1 ομελέτα)

1 αυγό 1 κουταλιά πλήρες γάλα 1 κουταλιά τυρί cottage 1 κουταλιά πράσα ψιλοκομμένα 1-2 μανιτάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι ελαιόλαδο ¼ κουταλάκι βιολογική σκόνη …
Read More

Αυγά σκραμπλ με ντομάτα και βασιλικό
1 month ago

Αυγά σκραμπλ με ντομάτα και βασιλικό

Υλικά (Για 2 μερίδες)

2 αυγά 2 κουταλιές πλήρες γάλα ¼ κουταλάκι βιολογική σκόνη λαχανικών (χαμηλή σε αλάτι) 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρια, κομμένη σε μικρούς κύβους 2 φύλλα βασιλικού …
Read More

Αφράτες αμερικάνικες τηγανίτες
1 month ago

Αφράτες αμερικάνικες τηγανίτες

Υλικά (Για περίπου 10 μικρές τηγανίτες)

250γρ. Φαρίνα «00» ΜΙΤΣΙΔΗ 250ml πλήρες γάλα 1 αυγό 1 κουταλιά μπέϊκιν πάουντερ 2 κουταλιές φυτικό λάδι 1 πρέζα κανέλα ½ κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας


Read More

Βρώμη με φρούτα
1 month ago

Βρώμη με φρούτα

Υλικά (Για ένα μεγάλο μπολ)

¼ φλ. νιφάδες βρώμης ¾ φλ. νερό ή πλήρες γάλα ½ μήλο ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους ½ μπανάνα κομμένη σε μικρούς κύβους ½ …
Read More

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα
1 month ago

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με κινόα

Υλικά (Για 20 κεφτεδάκια)

1 φλ. λευκή κινόα ΜΙΤΣΙΔΗ μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, …
Read More

Κριθαράκι με πέστο και κοτόπουλο
1 month ago

Κριθαράκι με πέστο και κοτόπουλο

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) κριθαράκι ΜΙΤΣΙΔΗ, 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους, 1 κουταλάκι βιολογική σκόνη λαχανικών, 2 κουταλιές έτοιμη σάλτσα Al Πέστο Μιτσίδη, 10 …
Read More

Τορτίγια με βραστό αυγό και αβοκάντο
1 month ago

Τορτίγια με βραστό αυγό και αβοκάντο

Υλικά (Για 12 τορτίγιες)

4 τορτίγιες ολικής άλεσης. Για τη γέμιση: 3 βραστά αυγά κομμένα σε κομματάκια, 1 αβοκάντο λιωμένο, ½ λάιμ ή λεμόνι, ο χυμός, 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι …
Read More

Muffins με φραγκοστάφυλο
1 month ago

Muffins με φραγκοστάφυλο

Υλικά (Για 12 muffins)

12 χάρτινες φόρμες για muffin, 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, 130 γρ. ηλιέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self raising) ΜΙΤΣΙΔΗ, 1 κουταλάκι …
Read More

Κλέφτικο
1 month ago

Κλέφτικο

Υλικά (Για 6-8 άτομα)

2 κιλά αρνί, ελαιόλαδο, ρίγανη, θυμάρι, δάφνη, πατάτες, κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρεις ώρες πριν το ψήσιμο ή από την προηγούμενη μέρα βάζετε σε …
Read More

Λαχανικά Κόρμα (Κorma)
1 month ago

Λαχανικά Κόρμα (Κorma)

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

3 κουταλιές σησαμέλαιο, 1 κουταλάκι κύμινο σε σπόρους, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 3 φλ. πατάτες κομμένες σε κύβους, 1 φλ. καρότο κομμένο σε κύβους, 2 φλ. φασολάκια …
Read More

Trifle με φρούτα του δάσους
1 month ago

Trifle με φρούτα του δάσους

Απολαύστε τo πιο λαχταριστό καλοκαιρινό τράιφολ. Ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου «Άρωμα Βανίλιας» μας φτιάχνει βήμα – βήμα την αγαπημένη του συνταγή. Υλικά (Για 15 άτομα)

24cm έτοιμο παντεσπάνι ή 1 …
Read More

Kνήμες κοτόπουλου με λαχανικά
1 month ago

Kνήμες κοτόπουλου με λαχανικά

Υλικά (Για 4 άτομα)

8 κνήμες κοτόπουλου Paradisiotis, 2 κουταλάκια μπαχαρικά για κοτόπουλο, 5-6 ντοματίνια, 2 μεγάλες πατάτες, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 μέτρια κολοκυθάκια, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 κίτρινες πιπεριές, …
Read More

Apple/Fruit Crumble
1 month ago

Apple/Fruit Crumble

Υλικά (Για 12 άτομα)

Για τη βάση: 6 πράσινα μήλα τύπου Granny Smith καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, 150γρ. διάφορα μούρα ή δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι προαιρετικά, 25γρ. βούτυρο ανάλατο, ½ …
Read More