Image

Posts By sintages

Latest Posts | By sintages
Γαριδομακαρονάδα
12 hours ago

Γαριδομακαρονάδα

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 φλ. καρυδόψιχα (σε μισά κεφάλια) 3/4 φλ. ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού 3-4 ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φλ. τριμμένο τυρί …
Read More

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι
12 hours ago

Κοτόπουλο γεμιστό με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 4 φιλέτα κοτόπουλου 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 1 χαλλούμι κομμένα σε μπαστουνάκια (KOUROUSHIS π.χ.) 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά) 7 κόκκοι μαστίχα 1 κονσέρβα (410γρ.) Fruit Filling …
Read More

Banoffee Cupcakes
12 hours ago

Banoffee Cupcakes

ΥΛΙΚΑ

60 γρ. βούτυρο (σε θερµοκρασία δωµατίου),

70 γρ. καστανή ζάχαρη (dark brown sugar),

1 αβγό ελαφρά χτυπηµένο,

1 µπανάνα ώριµη πουρέ,

115 γρ. αλεύρι που φουσκώνει,

50 γρ. καραµέλες …
Read More

Λικέρ Πορτοκάλι
12 hours ago

Λικέρ Πορτοκάλι

Υλικά

4 μεγάλα πορτοκάλια, 1 1/4 φλ. καθαρό οινόπνευμα, 3 φλ. ζάχαρη, 2 ½ φλ. νερό, 4 γαρύφαλλα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε καλά τα πορτοκάλια και τα φύλλα και τα στεγνώνετε …
Read More

Μαρμελάδα φράουλα
12 hours ago

Μαρμελάδα φράουλα

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό (ή λίγες παραπάνω) ώριμες, αλλά γερές φράουλες, ξεπλυμένες και στεγνές, 4-5 φλ. (800 γρ. -1 κιλό) ζεσταμένη ζάχαρη, 1/4 φλ. χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε τα κοτσανάκια …
Read More

Σαλάτα µε παντζάρι
1 day ago

Σαλάτα µε παντζάρι

Υλικά (για 2 µερίδες)

∆ιάφορα πράσινα είδη σαλάτας

1 παντζάρι κοµµένο κύβους και ψηµένο στη σχάρα

1 πορτοκάλι κοµµένο κύβους

1/2 φλ. βρασµένο κους κους

2 κουταλιές χρυσό και καφέ …
Read More

Κουνέλι σοτέ προβενσάλ
2 days ago

Κουνέλι σοτέ προβενσάλ

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

1 κουνέλι τεμαχισμένο, 3-4 μικρά καρότα σε λεπτές ροδέλες, 1 κόκκινη + 1 κίτρινη πιπεριά σε τετραγωνάκια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 1 γεμάτη …
Read More

Smoothie φράουλα –μπανάνα
2 days ago

Smoothie φράουλα –μπανάνα

YΛΙΚΑ

1 μικρό καλαθάκι (250 γρ.) φράουλες, 2 μπανάνες, 3/4 φλ. (150 γρ.) παγωμένο γιαούρτι άρωμα βανίλιας, ½ φλ. ολόπαχο γάλα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφαιρείτε τα κοτσανάκια από τις φράουλες και …
Read More

Αρωματικά σουβλάκια σολομού με λεμόνι
3 days ago

Αρωματικά σουβλάκια σολομού με λεμόνι

Υλικά για 4 άτομα

750 γρ. φιλέτο σολομού (χωρίς πέτσα και κόκαλα), κομμένο σε κύβους 2 ½-3 εκ. περίπου, 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένη φρέσκια ή ξηρή ρίγανη, 1 γεμάτο κουταλάκι …
Read More

Mojito passion
4 days ago

Mojito passion

ΥΛΙΚΑ

1 μεζουρα άσπρο ρούμι 2 φρέσκα passion fruits δυόσμο φρέσκο χυμό από λάιμ σιρόπι καραμέλα σόδα θρυμματισμένο πάγο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζετε το passion fruit καi το βάζετε …
    Read More
Λινγκουίνι με πινόλια
4 days ago

Λινγκουίνι με πινόλια

Υλικά (για 5-6 άτομα)

1 συσκευασία (500γρ.) λινγκουίνι ή σπαγέτι, 1/3 φλ. πινόλια (κουκουνάρια), 1 κύβο ζωμού λαχανικών, 3 κουταλιές κρέμα γάλακτος, 1 ½ πακέτο (300γρ.) φέτα κομμένη σε κυβάκια, …
Read More

Μάφιν φράουλας
4 days ago

Μάφιν φράουλας

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ½ φλ. ζάχαρη, 1 ½ κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι, 1 μεγάλο αβγό, ελαφρά χτυπημένο, ½ φλ. γάλα, 4 κουταλιές …
Read More

Soba noodles με λαχανικά
4 days ago

Soba noodles με λαχανικά

YΛΙΚΑ

500 γραμμάρια soba noodles

2 κουταλιές σησαμέλαιο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 καρότα κομμένα σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια

200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

40 γραμμάρια σουσάμι καβουρδισμένο

6 κουταλιές σόγια σος

3 …
Read More

Σπιτική πορτοκαλάδα
5 days ago

Σπιτική πορτοκαλάδα

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού, 1 φλ. ζάχαρη.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τα φρούτα (μπορείτε να βάλετε όσα θέλετε) και τα αφήνετε να στεγνώσουν. Ξύνετε μερικά και βάζετε το ξύσμα τους μέσα …
Read More

Ξιφίας µε λεµόνι, κρασί και αρωµατικά
5 days ago

Ξιφίας µε λεµόνι, κρασί και αρωµατικά

Υλικά (για 4 άτομα)

1 κιλό περίπου ξιφία σε 1 µεγάλη ή 2 µικρότερες λεπτές ροδέλες,

2 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 κουταλάκι ξεφυλλισµένο φρέσκο θυµάρι,

2 κουταλιές ψιλοκοµµένο µαϊντανό,

1 κουταλιά …
Read More

Κοτόπουλο α λα προβενσάλ
5 days ago

Κοτόπουλο α λα προβενσάλ

Υλικά (για 4 άτοµα)

1 κοτόπουλο (1 1/4 κιλό περίπου) σε 8 κοµµάτια,

1 φλ. αλεύρι,

3 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 µέτριο κρεµµύδι µοιρασµένο σε πολύ λεπτά φετάκια,

1 φλ. λευκό, …
Read More

Σολοµός µε βαλσαµικό, µέλι και µουστάρδα
6 days ago

Σολοµός µε βαλσαµικό, µέλι και µουστάρδα

Υλικά (για 8 άτοµα)

8 κοµµάτια φιλέτο σολοµού (150-170 γρ. το καθένα) µε ή χωρίς πέτσα,

½ φλ. βαλσαµικό ξίδι,

2 κουταλιές άσπρο ξηρό κρασί,

2 κοφτές κουταλιές µουστάρδα Dijon,


Read More

Jack Sparrow
6 days ago

Jack Sparrow

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

10ml µάνγκο πουρέ,

10 ml passion fruit πουρέ,

τζίντζερ,

εκχύλισµα βανίλιας,

φρέσκο χυµό λάιµ,

4 φρέσκιες φράουλες κοµµένες σταυρωτά,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα …
Read More

Tονοσαλάτα
6 days ago

Tονοσαλάτα

Μια κονσέρβα τόνου δεν συνοδεύει μόνο τα όσπρια σας, αλλά μπορεί να γίνει μια υγιεινή επιλογή για το γεύμα σας. Εμπλουτισμένη με μπόλικα λαχανικά είναι κατάλληλη για μεσημεριανό ή βραδινό. …
Read More

Smoothie με βατόμουρα
6 days ago

Smoothie με βατόμουρα

Υλικά για 2 μερίδες

1 ώριμη μπανάνα, σε φέτες ½ φλ. κόκκινα βατόμουρα ¼ φλ. μαύρα βατόμουρα 1 ½ κ. γ. μέλι 1/8 κ. γ. κανέλα ½ φλ. μήλου χυμό …
Read More