Image

Posts By louka

Latest Posts | By louka
Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα
1 month ago

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα

Σε ποιον δεν αρέσει το τσουρέκι; Φαντάζομαι σε όλους γι’ αυτό στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας προτείνω την παραδοσιακή συνταγή με δύο παραλλαγές. Την κλασική και μια με …
Read More

Σαλάτα µε καλαµποκι και ντοµάτα
2 months ago

Σαλάτα µε καλαµποκι και ντοµάτα

Αυτή η σαλάτα είναι ένα από τα ξεχωριστά καλοκαιρινά γεύµατά µου. Αφού περιέχει δύο από τα αγαπηµένα µου υλικά, το φρέσκο καλαµπόκι και τα ντοµατίνια. Μια δροσερή σαλάτα που µυρίζει …
Read More

North American Style Apple Pie
4 months ago

North American Style Apple Pie

Μια αυθεντική συνταγή για Apple Pie όπως φτιάχνεται στη Βόρεια Αμερική. Τις προάλλες, ο γείτονας μου έφερε μια μεγάλη τσάντα με μήλα και σκέφτηκα να φτιάξω τη συγκεκριμένη μηλόπιτα, αφού …
Read More

Μuffins με κολοκυθάκι, μπαχαρικά και σοκολάτα
4 months ago

Μuffins με κολοκυθάκι, μπαχαρικά και σοκολάτα

YΛΙΚΑ (Για 10 μεγάλα muffins)

2 μικρά αβγά (ή 1 μεγάλο),

½ φλ. λάδι καρύδας (ή ό,τι φυτικό έλαιο έχετε),

¾ φλ. καστανή ζάχαρη (Brown Sugar),

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας,


Read More

Χριστουγεννιάτικο κέικ
5 months ago

Χριστουγεννιάτικο κέικ

YΛΙΚΑ

½  φλ. διάφορα είδη σταφίδας,

1/3 φλ. φοινίκια ψιλοκοµµένα,

½ φλ. κονιάκ,

1/3 φλ. αποξηραµένα φρούτα,

1/3 φλ. αµύγδαλα χοντροκοµµένα,

1/3 φλ.  καρύδια χοντροκοµµένα,

2 φλ. + 2 κουταλιές …
Read More

Trifle με ανθόνερο και ροδάκινα
8 months ago

Trifle με ανθόνερο και ροδάκινα

YΛΙΚΑ

10 σαβουαγιάρ, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια,

1 κονσέρβα ροδάκινα σε ελαφρύ σιρόπι,

1½  κουταλιά κονιάκ,

1½  κουταλιά λικέρ πορτοκαλιού,

¼ φλιτζανιού νιφάδες αμυγδάλου καβουρδισμένες,

2 ½ φλ. γάλα,

3 …
Read More

Ριζότο με άγριο μάραθο, μπιζέλια και σπαράγγια
12 months ago

Ριζότο με άγριο μάραθο, μπιζέλια και σπαράγγια

YΛΙΚΑ

1 φλ. ρύζι αρμπόριο (Arborio), 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4-5 κρεμμυδάκια (ή ½ ξηρό κρεμμύδι), ψιλοκομμένα, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο (βολβό/ρίζα μάραθου) ψιλοκομμένο, …
Read More