Image

ΦΑΓΗΤΑ

Μπιφτέκια κοτόπουλου με μπαχαρικά
5 days ago

Μπιφτέκια κοτόπουλου με μπαχαρικά

Ένα μπιφτέκι με κιμά κοτόπουλου δεν είναι κατ’ ανάγκην ανιαρό αν το εμπλουτίσεις με μπαχαρικά και το σερβίρεις με πικάντικη κέτσαπ. Τα μανιτάρια το κάνουν ιδιαίτερα ζουμερό.

Υλικά 500 …
Read More

Σαλάτα με στεϊκ
5 days ago

Σαλάτα με στεϊκ

Πάντα αγαπούσα την ασιατική κουζίνα. Μετά από ένα ταξίδι στην Ταϊλάνδη, σφηνώθηκε στη μύτη μου η μυρωδιά του Lemongrass. Και από τότε το αρωματικό αυτό ξυλαράκι δεν λείπει σχεδόν ποτέ …
Read More

Γαρίδες ψητές
5 days ago

Γαρίδες ψητές

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ)

1 κιλό μεγάλες γαρίδες, 1/3 φλ. καλό ελαιόλαδο, 2 κουταλιές ξεφυλλισμένο θυμάρι, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι, 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 καυτερή πιπερίτσα, ξεσποριασμένη και …
Read More

Σπαγέτι με μπρόκολο
5 days ago

Σπαγέτι με μπρόκολο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

1 πακέτο σπαγέτι, 500γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 3 κουταλιές παρμεζάνα (και επιπλέον για το γαρνίρισμα), 1 κουταλιά …
Read More

Χταπόδι κοκκινιστό με σπαγέτι
6 days ago

Χταπόδι κοκκινιστό με σπαγέτι

Υλικά για 4-5 άτομα

1 χταπόδι περίπου 1 κιλό, καθαρισμένο, 1 μεγάλο κρεμμύδι καρφωμένο με 4-5 γαρύφαλλα     + 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές ξίδι, 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο, 2/3 …
Read More

Σνίτσελ κοτόπουλο Cordon bleu
6 days ago

Σνίτσελ κοτόπουλο Cordon bleu

Αλλιώτικα… γεμιστά φιλέτα κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί που πανάρονται σε φρυγανιά και ψήνονται στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Αν προσέχετε τη διατροφή σας μπορείτε να ψήσετε τα σνίτσελ κοτόπουλου Γκόρντον …
Read More

Γαριδοκεφτέδες
6 days ago

Γαριδοκεφτέδες

Οι αγαπημένοι κεφτέδες φτιαγμένοι με ένα διαφορετικό τρόπο. Η σος ξιδιού θα απογειώσει τη γεύση του πιάτου. Υλικά για 4 άτομα

400 γρ. γαρίδες μικρές καθαρισμένες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο …
Read More

Γαρίδες σαγανάκι
1 week ago

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά (για 5-6 ΑΤΟΜΑ)

½ κιλό μέτριες ωμές γαρίδες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ πράσινη πιπεριά σε τετραγωνάκια, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, ½ -1 καυτερή πιπερίτσα, ξεσποριασμένη …
Read More

Μπέργκερ κοτόπουλου
1 week ago

Μπέργκερ κοτόπουλου

Υλικά για 8 Μπέργκερ

500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη, ½ φλ. αλεσμένη ψίχα ψωμιού ολικής αλέσεως, 2 κουταλιές έτοιμη σος …
Read More

Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
1 week ago

Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 κιλό μελιτζάνες, κομμένες σε κυβάκια 2 εκατοστών περίπου, 1 κουταλάκι θυμάρι ξηρό, 1 κουταλάκι κύμινο, 1 κουταλάκι κόλιανδρο, 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι, 3 σκελίδες …
Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

Παντεσπάνι σοκολάτας
2 weeks ago

Παντεσπάνι σοκολάτας

Υλικά

4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, ¼ κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο, ¼ κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1 κουταλάκι βανίλια, 2 γεμάτες κουταλίες αλεύρι, 2 γεμάτες κακάο, λίγο …
Read More

Τούρτα με κεράσια
2 weeks ago

Τούρτα με κεράσια

ΥΛΙΚΑ για 12 άτομα

3 φλ. κεράσια, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσια + επιπλέον μερικά ολόκληρα για γαρνίρισμα, 1 κουταλάκι βανίλια + 1 κουταλάκι επιπλέον, 3 φλ. αλεύρι για …
Read More

Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού
2 weeks ago

Mπράουνις με πραλίνα φουντουκιού

ΥΛΙΚΑ

3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 φλ. κακάο, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας ή 1 φακελάκι βανίλια, 1 φλ. νιφάδες σοκολάτας (chocolate chips), ½ φλ. …
Read More

Πουτίγκα μαρμελάδας
2 weeks ago

Πουτίγκα μαρμελάδας

Υλικά (Μερίδες: 8)

150 γρ. ψίχα από άσπρο ψωμί, τριμμένη σε ψίχουλα, 60 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική, 60 γρ. ανοιχτή καστανή ζάχαρη, με μαλακή υφή, σαν άμμος, 30 γρ. αλεύρι …
Read More

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο
2 weeks ago

Αλμυρά muffins με ζαμπόν και δεντρολίβανο

ΥΛΙΚΑ

1 ¼ φλιτζ. αλεύρι,

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ,

½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο,

¾ φλιτζ. κρέμα γάλακτος,

1 αβγό,

2 κουταλιές μαλακό τυρί,

½ φλιτζ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια,


Read More

Κέικ Βικτώρια
2 weeks ago

Κέικ Βικτώρια

ΥΛΙΚΑ

1 ½ φλ. αλεύρι Φαρίνα “00”,

2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ,

1 φακελάκι βανίλια,

¾ φλ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου),

1 φλ. ζάχαρη,

4 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου).

Για …
Read More

Σουφλέ μαύρης σοκολάτας
2 weeks ago

Σουφλέ μαύρης σοκολάτας

Υλικά (για 8 άτομα)

3/4 φλ. ζάχαρη + 1 κουταλιά περίπου για πασπάλισμα, ½ φλ. κακάο, 1 κουταλιά απλό αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι, ½ φλ. γάλα χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλάκι …
Read More

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα
2 weeks ago

Κέικ μπανάνα-σοκολάτα

Υλικά (για 10 άτομα)

1 1/4 φλ. απλό αλεύρι, ½ φλ. κακάο, 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κοφτό κουταλάκι  μαγειρική σόδα, 1 γερή πρέζα αλάτι, 2 μεγάλες, ώριμες μπανάνες  …
Read More

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας

Smoothie με μπανάνα και αβοκάντο
2 weeks ago

Smoothie με μπανάνα και αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες

1 μπανάνα ξεφλουδισμένη κατεψυγμένη ½ ώριμο αβοκάντο ξεφλουδισμένο 1 κουταλιά λάδι καρύδας Νερό.

EKTΕΛΕΣΗ

Βάζετε όλα τα συστατικά της συνταγής σε ένα μπλέντερ και τα …
Read More

Ηot Summer
2 weeks ago

Ηot Summer

ΥΛΙΚΑ

Ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό,

30ml Aperol,

20ml ανθρακούχο ροζέ κρασί,

σιρόπι από φρέσκο χαµοµήλι βουνού και ρόδι,

20ml χυµό ροζ γκρέιπφρουτ,

θρυµµατισµένο πάγο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε ένα ποτήρι …
Read More

Ρόφημα μούρων με δυόσμο
2 weeks ago

Ρόφημα μούρων με δυόσμο

Υλικά για 1 μερίδα

250γρ. φρέσκα παντζάρια, κομμένα, καθαρισμένα 1 μέτριο Granny Smith μήλο 1 φλ. κατεψυγμένα βατόμουρα ½ φλ. χυμό μούρων 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου.


Read More

Mai Tai
2 weeks ago

Mai Tai

Ένα κλασικό τροπικό κοκτέιλ με βάση το άσπρο και το μαύρο ρούμι. Πρωτοφτιάχτηκε το 1944, στο εστιατόριο Trader Vic’s, στο Όκλαντ της Καλιφόρνια! Σερβίρετε με μπόλικα παγάκια και γαρνίρετε με …
Read More

Mojito µάνγκο και καφέ
3 weeks ago

Mojito µάνγκο και καφέ

ΥΛΙΚΑ

ανθρακούχο φυσικό µεταλλικό νερό µε άρωµα λεµόνι – λάιµ, µάνγκο,

κόκκους καφέ,

λάιµ,

φύλλα δυόσµου ή µέντας,

50ml ρούµι,

Για το γαρνίρισµα

2 ξυλάκια κανέλας,

φρέσκοι κόκκοι καφέ εσπρέσσο,

φύλλα …
Read More

Ginger dragon
3 weeks ago

Ginger dragon

ΥΛΙΚΑ

90ml βότκα

60ml κρασί τζίντζερ

σόδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε 5-6 παγάκια σε ποτήρι Collins. Ρίχνετε τη βότκα και το κρασί. Συμπληρώνετε με τη σόδα

TIPS

Σέρβίρετε αυτό το ασυνήθιστο …
Read More