Image

ΦΑΓΗΤΑ

Μαγειρίτσα
2 years ago

Μαγειρίτσα

By  • 

Υλικά (για 8 άτομα)

1 συκωταριά αρνίσια (το συκώτι μόνο, χωρίς τα πλεμόνια), ½ κιλό εντεράκια καλά καθαρισμένα (δες σημείωση), 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, ½ φλ. άσπρο, …
Read More

Αβγά γεμιστά με μους σοκολάτας
2 years ago

Αβγά γεμιστά με μους σοκολάτας

By  • 

Υλικά (για 10 αβγά)

10 κομμάτια χρυσόμηλα κονσέρβας καλά στραγγισμένα, 10 αβγά, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια, 4 κουταλιές κακάο, 1 φλ. κρέμα γάλακτος, ½ φλ. αμύγδαλα ζαχαρωμένα, αλεσμένα.


Read More

Αβγά γεμιστά «κοτοπουλάκια»
2 years ago

Αβγά γεμιστά «κοτοπουλάκια»

By  • 

Υλικά (για 6 κομμάτια)

6 αβγά σφικτά (αυτά που τσουγκρίσατε το Μεγάλο Σάββατο αλλά δεν φάγατε για παράδειγμα), ξεφλουδισμένα, 2 κουταλιές μαγιονέζα, ½ κουταλάκι μουστάρδα, ½ κουταλάκι ξίδι, αλάτι, πιπέρι, …
Read More

Αρωματικά γεμιστά αβγά με αντσούγιες
2 years ago

Αρωματικά γεμιστά αβγά με αντσούγιες

By  • 

Υλικά (για 8 άτομα)

8 σφικτά αβγά, αυτά που τσουγκρίσατε και περίσσεψαν, 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός, 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένο σχινόπρασο ή τρυφερά πράσινα φυλλαράκια από φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 …
Read More

Τυροχτυπητή
3 years ago

Τυροχτυπητή

By  • 

Προμηθευτείτε μια καλή φέτα, που θα είναι και η πρώτη ύλη σε αυτό το ιδιαίτερο ντιπ. Η κόκκινη πιπεριά δίνει ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα στη συνταγή. Σερβίρετε με ξεροψημένες κυπριακές πιτούλες κομμένες σε …
Read More

Ψάρι στο χαρτί
3 years ago

Ψάρι στο χαρτί

By  • 

Συνοδεύστε το ψάρι με μια κρύα σάλτσα λεμονιού. Θα απογειώσει τη γεύση του φαγητού και θα δώσει μια διαφορετική νότα στη συνταγή. Υλικά για 6 άτομα

3 φιλέτα ψάρι παγκάσιους …
Read More

Σαλάτα με κροκέτες
3 years ago

Σαλάτα με κροκέτες

By  • 

Μια εντυπωσιακή και χορταστική σαλάτα, που φτιάχνεται σε λιγότερο από μισή ώρα. Αν είστε σε δίαιτα ψήστε τις κροκέτες στο φούρνο. Υλικά για 4 άτομα

3 φύλλα κρούστας, 1 φέτα …
Read More

«Κορώνα» χοιρινή γεμιστή
3 years ago

«Κορώνα» χοιρινή γεμιστή

By  • 

Μια συνταγή για ειδικές περιστάσεις. Μπορεί να χρειάζεται λίγη περισσότερη ώρα για να ετοιμαστεί, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Το μυστικό είναι να σας κόψει ο κρεοπώλης την “κορώνα” …
Read More

Τσουρέκι με μαστίχα και μεχλέπι
3 years ago

Τσουρέκι με μαστίχα και μεχλέπι

By  • 

Υλικά (για 2 μεγάλα τσουρέκια, ή 4 μέτρια)

150 γρ. (2/3 φλ.) ζάχαρη, ½ πορτοκάλι, η φλούδα, ½ φλ. χλιαρό γάλα, 80 γρ. (1/3 του πακέτου περίπου), μαλακό βούτυρο, 3 …
Read More

Μπιφτέκια με φακές
3 years ago

Μπιφτέκια με φακές

By  • 

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

1 φλ. κόκκινες φακές καθαρισμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 φλ. πουργούρι, 1 κουταλάκι πάπρικα, 2 κουταλάκια κύμινο (αρτυσιά), 1 φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος, …
Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας