Image

ΦΑΓΗΤΑ

Σαλάτα καρπούζι-χαλλούμι
2 days ago

Σαλάτα καρπούζι-χαλλούμι

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

½ μέτριο καρπούζι, 1 χαλλούμι κομμένο σε κυβάκια, 1 χούφτα φυλλαράκια δυόσμου τα μεγαλύτερα τεμαχισμένα, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε το καρπούζι σε φέτες, τις ξεφλουδίζετε και …
Read More

Σπαγέτι με πέστο ρόκας
2 days ago

Σπαγέτι με πέστο ρόκας

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγέτι, 250γρ. άγρια ρόκα ψιλοκομμένη, 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 3 κουταλιές παρμεζάνα, 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές βούτυρο, 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, …
Read More

Πένες με σάλτσα ντομάτας
3 days ago

Πένες με σάλτσα ντομάτας

Υλικά (για 4 άτομα)

1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια πένες (ή τορτελίνια ή βίδες κ.λπ.), 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κιλό ντομάτες αλεσμένες στο μπλέντερ, 1 κουταλάκι πάπρικα, ½ …
Read More

Ασιατικές γαρίδες με σος καρύδας
3 days ago

Ασιατικές γαρίδες με σος καρύδας

Πικάντικες και λεμονάτες με ασιατικές μυρωδιές από λεμονόχορτο και τζίντζερ, αυτές οι γαρίδες είναι τόσο νόστιμες, έως εθιστικές. Περάστε τις σε δυο σουβλιά κολλημένες τη μια με την άλλη για …
Read More

Καλοκαιρινή σαλάτα
3 days ago

Καλοκαιρινή σαλάτα

Μια εύκολη σαλάτα µε επιρροές απ’ την Ταϊλάνδη και το Βιετνάµ που θα µπορούσε να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο ή ως ένα ελαφρύ κυρίως!

ΥΛΙΚΑ

2 κοµµάτια βοδινό στέικ, …
Read More

Μπουτάκια κοτόπουλου shawarma
3 days ago

Μπουτάκια κοτόπουλου shawarma

Λατρεύω το κοτόπουλο shawarma. Έτσι έφτιαξα αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο, με μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στο shawarma. Tα μπουτάκια μαρινάρονται από την προηγούμενη μέρα και το μόνο που έχεις να …
Read More

Σπαγέτι με κιμά και πιπεριές
4 days ago

Σπαγέτι με κιμά και πιπεριές

Εκτός από σπαγέτι, μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή με όποιο ζυμαρικό σας αρέσει. Επίσης, για πιο πικάντικη γεύση προσθέστε στη σάλτσα του κιμά πάπρικα καπνιστή. Σερβίρετε τα μακαρόνια και τον κιμά ζεστά. …
Read More

Smoked Duck Salad
4 days ago

Smoked Duck Salad

ΥΛΙΚΑ

30γρ. ρόκα,

20γρ. άγρια ρόκα,

10γρ. µαρούλι λόλο ρόσο,

25γρ. αποξηραµένα σύκα σε φέτες,

40γρ. ντοµατίνια κοµµένα στη µέση,

30γρ. φέτες από πορτοκάλι,

30γρ. Rasperries,

25γρ. κύβους από τυρί …
Read More

Σουπιές τουρσί
4 days ago

Σουπιές τουρσί

Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, 5 φλ. νερό (+ ½ φλ. νερό χλιαρό), 1 κουταλιά κόκκους μαύρου πιπεριού, 1 μεγάλο κλωνάρι σέλερι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, 4 φύλλα δάφνης, 2 …
Read More

Κοτόπουλο με σκόρδο
4 days ago

Κοτόπουλο με σκόρδο

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα κοτόπουλου 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού ½ κουταλάκι ρίγανη ½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί …
Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης
1 week ago

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης

Λατρεμένο. Γλυκιά νεκταρίνια σε ένα αφράτο κέικ με φιστίκια Αιγίνης. Και δεν συζητώ αυτή τη θεσπέσια εμφάνιση. Μπορείτε να το φτιάξετε και με μήλα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό.

ΥΛΙΚΑ
Read More

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας
1 week ago

Cupcakes με μαρμελάδα φράουλας

Υλικά (Για 10 cupcakes)

1/2 φλ. (110γρ.) ανάλατο βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 3 αυγά, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1 λεμόνι το ξύσμα, 1 ½ φλ. αλεύρι για …
Read More

Muffins με φραγκοστάφυλο
1 week ago

Muffins με φραγκοστάφυλο

Υλικά (Για 12 muffins)

12 χάρτινες φόρμες για muffin, 90 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη καρύδας, 130 γρ. ηλιέλαιο, 250 γρ. χυμό πορτοκάλι, 340 γρ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής (Self raising) ΜΙΤΣΙΔΗ, 1 κουταλάκι …
Read More

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ
1 week ago

Κέικ με μπισκότα, του πρίγκιπα Ουίλιαμ

Αγαπημένο της βασίλισσας Ελισάβετ και του πρίγκιπα Ουίλιαμ, ο οποίος ζήτησε να σερβιριστεί και στο γάμο του. Η συνταγή είναι αυτή που φτιάχνουν στο παλάτι. Μεταξύ μας, πάντως, δεν είναι …
Read More

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό
1 week ago

«Σάντουιτς» με Chocolate Chip Cookie και παγωτό

Υλικά (Για 10 κομμάτια)

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. ή 170 γρ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 φλ. …
Read More

Ταρτάκια με βατόμουρα
1 week ago

Ταρτάκια με βατόμουρα

Υλικά (Για 10 ταρτάκια)

Για τη γέμιση: 225 γρ. φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, 2/3 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη, 3 κουταλιές νερό. Για την μπισκοτένια βάση: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις …
Read More

Κομπόστο μήλου
1 week ago

Κομπόστο μήλου

Υλικά (Για 4 άτομα)

2 πράσινα μήλα, 2 κουταλιές μέλι, 3-4 γαρίφαλα, 1 ξυλάκι ή ένα κουταλάκι κανέλα John Per, 2 πρέζες βανίλια John Per, 1 φέτα φρέσκο τζίντζερ, 8 …
Read More

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας
1 week ago

Εύκολη τάρτα λεμονιού με κρέμα καρύδας

Αυτή τη γλυκιά αμαρτία δεν θα μαντέψει κανείς πόσο εύκολα την φτιάξατε. Αν με ρωτάτε τα λεμονογλυκά είναι τέλεια τους ζεστούς μήνες γιατί έχουν μια φρεσκάδα και δροσιά. Τη συγκεκριμένη …
Read More

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας

Detox νερό µε λαϊµ και αγγούρι
6 days ago

Detox νερό µε λαϊµ και αγγούρι

ΥΛΙΚΑ

2 λίτρα φυσικό µεταλλικό νερό,

1 αγγούρι,

1 λεµόνι,

1 λάιµ,

20 φύλλα δυόσµου ή µέντας.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεπλένετε και κόβετε το αγγούρι, το λεµόνι και το λάιµ σε …
Read More

Key Lime Martini
1 week ago

Key Lime Martini

ΥΛΙΚΑ

60 ml. βότκα βανίλιας, 20 ml. χυμό πράσινου λεμονιού, 30ml. παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, φλούδα λάιμ (για γαρνίρισμα).

Γεμίζετε τα δύο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε βότκα, το …
Read More

Smoothie µε φρούτα και τζίντζερ
1 week ago

Smoothie µε φρούτα και τζίντζερ

ΥΛΙΚΑ

1 φλ. γάλα

2 µεγάλες ώριµες µπανάνες,

2/3 φλ. κατεψυγµένα φρούτα του δάσους,

2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι,

½ φλ. τριµµένο πάγο,

2 κουταλιές µέλι,

λίγο ξύσµα από τζίντζερ.


Read More

Red Martini
1 week ago

Red Martini

Απόλαυση στο… κόκκινο. Άλλωστε, το μαρτίνι, ένα από τα βασικά υλικά του κοκτέιλ που ακολουθεί έχει χαρακτηριστεί ως “το ελιξίριο της γαλήνης”. Οι παραλλαγές του κλασικού μαρτίνι με ελιά πολλές, εμείς επιλέξαμε …
Read More

Mojito passion
2 weeks ago

Mojito passion

ΥΛΙΚΑ

1 μεζουρα άσπρο ρούμι 2 φρέσκα passion fruits δυόσμο φρέσκο χυμό από λάιμ σιρόπι καραμέλα σόδα θρυμματισμένο πάγο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζετε το passion fruit καi το βάζετε …
    Read More
Zombie
2 weeks ago

Zombie

Ένα κοκτέιλ από ρούμι, χυμούς φρούτων και σιρόπι. Φτιάχτηκε για πρώτη φορά  στα τέλη του 1930 στο εστιατόριο Beachcomber που βρίσκεται σε μια μαγευτική παραλία στο Χόλιγουντ, από τον Don Donn. Το …
Read More