Image

ΦΑΓΗΤΑ

Ταλιατέλες Korma Sauce
4 weeks ago

Ταλιατέλες Korma Sauce

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιάτελες, 1 φλ. μικρές γαρίδες, 4 μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, ½ φλ. λευκό κρασί, ½ φλ. Korma Sauce, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνετε …
Read More

Σολομός με λικέρ τριαντάφυλλου και σησάμι
4 weeks ago

Σολομός με λικέρ τριαντάφυλλου και σησάμι

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ)

4 κομμάτια φιλέτο σολομού, (125γρ. το ένα), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1/3 φλ. λικέρ τριαντάφυλλου ή ροζέ κρασί, 3 κουταλιές μαρμελάδα μόσφιλο ή ροδάκινο, 1 κουταλιά σησάμι, …
Read More

Πένες µε σάλτσα τόνου
4 weeks ago

Πένες µε σάλτσα τόνου

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ)

1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά πένες,

1 κουταλάκι ζωµό λαχανικών σε κόκκους ή 1 κύβο ζωµού λαχανικών,

αλάτι.

Για τη σάλτσα τόνου

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

1 µέτριο …
Read More

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος
4 weeks ago

Φτερούγες στο φούρνο με μπάρμπεκιου σος

Υλικά (4-6 άτομα) 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου, 3 κουταλιές λάδι, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο, ½ φλ. κέτσαπ, 2 κουταλιές μαύρη μαλακή ζάχαρη, 2 κουταλιές …
Read More

Wrap με τονοσαλάτα
4 weeks ago

Wrap με τονοσαλάτα

Υλικά (Για 4 άτομα)

4 μεγάλες λιβανέζικες πίτες, 6-8 μεγάλα τρυφερά φύλλα μαρουλιού, 10-12 τρυφερά φύλλα ρόκας (προαιρετικά), 3 κονσέρβες τόνο (3Χ200γρ.) σε νερό, 2-3 ραπανάκια, 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο, …
Read More

Χοιρινό με μπιζέλια και καρότο
4 weeks ago

Χοιρινό με μπιζέλια και καρότο

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

1 κιλό χοιρινό χωρίς λίπος κομμένο σε κύβους, 1 ½ κιλό φρέσκο μπιζέλι (αν θα βάλετε κατεψυγμένο αγοράστε 1 κιλό), 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι …
Read More

Stir-fry βοδινό με τσίλι
4 weeks ago

Stir-fry βοδινό με τσίλι

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

3 κουταλιές Χωριό ελαιόλαδο κλασικό, 2 κουταλάκια κόκκινο τσίλι Ardo αποψυγμένο και ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά σκόρδο Ardo αποψυγμένο και ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές κρεμμυδάκια Ardo αποψυγμένα και …
Read More

Μακαρονάδα με σουπιές και το μελάνι τους
4 weeks ago

Μακαρονάδα με σουπιές και το μελάνι τους

ΥΛΙΚΑ

1 ¼-1 ½  κιλό (μεγάλες καλύτερα) σουπιές (ζητάτε να σας καθαρίσουν τις σουπιές στο ιχθυοπωλείο, αλλά να σας κρατήσουν 2-3 σακουλάκια μελάνι), ¼ φλ. ελαιόλαδο, 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, …
Read More

Παναρισμένο κοτόπουλο και σάλτσα μάγνκο
4 weeks ago

Παναρισμένο κοτόπουλο και σάλτσα μάγνκο

Υλικά Για το κοτόπουλο 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο 4 αβγά 5 κουταλιές αλεύρι 6 κουταλιές γαλέτα (φρυγανιά) 1 κουταλιά σουσάμι ½ κουταλάκι πάπρικα ελαιόλαδο αλάτι Για τη σάλτσα μάνγκο 2 …
Read More

Σαλάτα µε κολοκύθι, µανιτάρι και αυγό
4 weeks ago

Σαλάτα µε κολοκύθι, µανιτάρι και αυγό

ΥΛΙΚΑ

4 µανιτάρια,

2 κολοκυθάκια,

4 κουταλιές ελαιόλαδο,

2 κουταλιές ξίδι,

2 κουταλιές χυµό λεµονιού,

4 αυγά βρασµένα,

1 συσκευασία διάφορα µαρούλια,

αλάτι, πιπέρι.

Για το ντρέσινγκ

1/3 φλ. ελαιόλαδο,


Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

Cupcakes σοκολάτας
3 months ago

Cupcakes σοκολάτας

Υλικά (Για 16 κεϊκάκια)

200γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ …
Read More

Σπιτικά κουλούρια
3 months ago

Σπιτικά κουλούρια

ΥΛΙΚΑ

1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένο μέχλεπι ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη 3 ½ κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. καυτό νερό 3/4 φλ. γάλα (κρύο) 1 …
Read More

Πουτίγκα λεμονιού
3 months ago

Πουτίγκα λεμονιού

Υλικά (για 8 άτομα)

1 φλ. ζάχαρη, 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 πρέζα αλάτι, 1 φλ. γάλα (μπορεί να είναι και χαμηλών λιπαρών, όχι όμως άπαχο), 1 …
Read More

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα
3 months ago

Kέικ τσουρέκι με σοκολάτα

Σε ποιον δεν αρέσει το τσουρέκι; Φαντάζομαι σε όλους γι’ αυτό στο τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας προτείνω την παραδοσιακή συνταγή με δύο παραλλαγές. Την κλασική και μια με …
Read More

Τα κουλουράκια της γιαγιάς
3 months ago

Τα κουλουράκια της γιαγιάς

Υλικά

1 τενεκεδάκι (350 γρ.) φυτικό βούτυρο (Spry π.χ), 2 μεγάλα αυγά + 1 ελαφρά χτυπημένο με 1 κουταλιά γάλα για άλειμμα, 1 φλ. ζάχαρη, 1 μέτριο πορτοκάλι, το ξύσμα …
Read More

Κέικ σοκολάτας με αχλάδια
3 months ago

Κέικ σοκολάτας με αχλάδια

Υλικά (για 8 άτομα)

1 ½ φλ. απλό αλεύρι, 1 φλ.  (225 γρ.) ξεπαγωμένο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 1 φλ. + 1 κουταλιά ζάχαρη, 4 αβγά, 1 κουταλάκι εσάνς …
Read More

Kέικ σοκολάτας
3 months ago

Kέικ σοκολάτας

Υλικά (Για 8-10 άτομα)

1 συσκευασία (125γρ.) κουβερτούρα κλασική ΙΟΝ, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο Elle & Vire, σε θερμοκρασία δωματίου, 2/3 φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. καστανή ζάχαρη (Light Brown Sugar), …
Read More

Cheesecake με σάλτσα κόκκινων φρούτων
3 months ago

Cheesecake με σάλτσα κόκκινων φρούτων

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

1 συσκευασία ( 500γρ.) μπισκότα τύπου digestive, ½ συσκευασία (100γρ.) βούτυρο ανάλατο Elle &Vire λιωμένο. Για τη γέμιση: 3 συσκευασίες (360γρ.) τυρί για άλειμμα Kiri σε …
Read More

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας

Λικέρ λεμόνι
2 years ago

Λικέρ λεμόνι

ΥΛΙΚΑ

6 μεγάλα λεμόνια 1 μπουκάλι 750 ml (3 γεμάτα φλ.) ζιβανία, 1 φλιτζάνι νερό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 4-5 τρυφερά φυλλαράκια λεμονιάς.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε τα λεμόνια και τα φύλλα …
Read More

Λιμοντσέλο
2 years ago

Λιμοντσέλο

Ένα σχετικά εύκολο λικέρ από την Ιταλία. Με μόλις 4 υλικά έχετε ένα δροσερό σπιτικό λικέρ για να κλείσετε με τον καλύτερο τρόπο ένα φιλικό γεύμα. Υλικά

φλούδα από τέσσερα …
Read More

Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα
2 years ago

Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα

ΥΛΙΚΑ 1 μπουκάλι ροζέ ή κόκκινο κρασί, 1 φλ. νερό, 4 κουταλιές μπράντι, 3 κουταλιές ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλα, 6 γαρίφαλα, ½ λεμόνι, τη φλούδα, ½ πορτοκάλι, τη φλούδα.


Read More