Image

ΦΑΓΗΤΑ

Tαλιατέλες με χαλλούμι
1 month ago

Tαλιατέλες με χαλλούμι

By  • 

Μια συνταγή που θα αγαπήσουν όλοι στο σπίτι σας. Μπορείτε να προσθέσετε 1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι και να αντικαταστήσετε το ζαμπόν με μπέικον. Υλικά για 4-6 άτομα

1 πακέτο (500γρ.) …
Read More

Cupcakes σοκολάτας
1 month ago

Cupcakes σοκολάτας

By  • 

Υλικά (Για 16 κεϊκάκια)

200γρ. μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη, 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ πρέζα αλάτι, 1 φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ …
Read More

Σολομός σασίμι (Sashimi) με ροζ γκρέιπφρουτ
1 month ago

Σολομός σασίμι (Sashimi) με ροζ γκρέιπφρουτ

By  • 

Δεν είμαι της δίαιτας. Ούτε από τα άτομα που αρκούνται σε μια σαλατίτσα για γεύμα. Γι’ αυτό και οι δροσιστικές, ελαφριές σαλάτες που προτείνω θα μπορούσαν να αποτελέσουν και ένα …
Read More

Bίδες με μπρόκολο και πινόλια
1 month ago

Bίδες με μπρόκολο και πινόλια

By  • 

Με μόνο 5 ευρω, θα φτιάξετε ένα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο, χαμηλό σε θερμίδες. Μια μερίδα έχει μόλις 370 kcal. Εκτός από βίδες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό έχετε στο σπίτι. Υλικά για 4 …
Read More

Σουβλάκια κοτόπουλου με βαλσάμικο
1 month ago

Σουβλάκια κοτόπουλου με βαλσάμικο

By  • 

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ)

900 γρ. (7 περίπου) μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και πέτσα, 1 χρωματιστή πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη), 1 μικρό κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε τέταρτα και ύστερα χωρισμένο σε …
Read More

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες
1 month ago

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες

ΥΛΙΚΑ

16 μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλου 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 400 γραμμάρια κονκασέ 100 ml κόκκινο κρασί 100 ml ζωμό …
Read More

Light pasta με μανιτάρια
1 month ago

Light pasta με μανιτάρια

By  • 

Πάντα όταν μαγειρεύω για πολλούς, στο μενού περιλαμβάνω μια μακαρονάδα. Είναι πάντα ευπρόσδεκτη, πάει με όλα και συνήθως ικανοποιεί τους «δύσκολους». Αυτή η συνταγή μπορεί να ετοιμαστεί σχεδόν εξ ολοκλήρου …
Read More

Κοτόπουλο κάρι στο φούρνο
1 month ago

Κοτόπουλο κάρι στο φούρνο

By  • 

Υλικά (για 4-5 άτοµα)

500-600 γρ. µηροί κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο, κοµµένοι σε µεγαλούτσικες µπουκιές,

2 κουταλιές λάδι,

1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο,

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες,

½ -2 πράσινες καυτερές …
Read More

Κριθαράκι ολικής άλεσης με ντομάτα
1 month ago

Κριθαράκι ολικής άλεσης με ντομάτα

By  • 

Υλικά (Για 4 άτομα) 2 φλ. κριθαράκι oλικής άλεσης ΜITSIDES, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φλ. περαστή ντομάτα – Passata ΜITSIDES, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας ΜITSIDES, 1 κουταλάκι …
Read More

Καλαμάρι πιπεράτο
1 month ago

Καλαμάρι πιπεράτο

By  • 

ΥΛΙΚΑ

3 μεγάλα καλαμάρια (400 γρ. περίπου) καθαρισμένα 3/4 φλ. κορν φλάουερ ½ φλ. αλεύρι 2 κουταλάκια χοντροαλεσμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλάκια χοντροαλεσμένο πράσινο πιπέρι 1 κουταλάκι νιφάδες τσίλι, κοπανισμένες …
Read More

Γλυκα | Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα

Πανακότα με μαστίχα
4 months ago

Πανακότα με μαστίχα

By  • 

Μια σχετικά light και εύκολη συνταγή με μπόλικη μαστίχα θα δροσίσει τα καλοκαιρινά απογεύματά σας και θα ενθουσιάσει εσάς και τους φίλους σας.

Υλικά για 6-8 άτομα

1 ½ …
Read More

Μαρέγκες σοκολάτας
4 months ago

Μαρέγκες σοκολάτας

By  • 

Τελικά, δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μαρέγκα στο σπίτι. Το μυστικό είναι να χτυπήσετε καλά τα αβγά και να μην ανοίξετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η συνταγή …
Read More

Sprinkle κέικ
4 months ago

Sprinkle κέικ

By  • 

Υλικά (Για 10-12 άτομα)

3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ½ φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (Self raising), 2 ½ κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 3/4 φλ. βούτυρο ανάλατο σε …
Read More

Κέικ-τάρτα με ανανά
4 months ago

Κέικ-τάρτα με ανανά

By  • 

Εξωτική τάρτα που συνδυάζει την τραγανή ζύμη, η οποία μοσχοβολάει βούτυρο και το ζουμερό ανανά εκπλήσσοντας ευχάριστα τον ουρανίσκο σας.  Αν κανένα κομμάτι ανανά ή κεράσι ξεφύγει από τη θέση …
Read More

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης
4 months ago

Ανάποδο κέικ με νεκταρίνια και φιστίκια Αιγίνης

By  • 

Λατρεμένο. Γλυκιά νεκταρίνια σε ένα αφράτο κέικ με φιστίκια Αιγίνης. Και δεν συζητώ αυτή τη θεσπέσια εμφάνιση. Μπορείτε να το φτιάξετε και με μήλα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό.

ΥΛΙΚΑ
Read More

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές
4 months ago

Μάφιν με κεφαλοτύρι κι ελιές

By  • 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 ΠΕΡΙΠΟΥ

1 1/4 φλ. αλεύρι, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 3 αβγά, 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι, 6½ κουταλιές ελαιόλαδο     + λίγο για άλειμμα, 6½ κουταλιές χυμό πορτοκαλιού, …
Read More

Μαχαλεπί
4 months ago

Μαχαλεπί

By  • 

Υλικά

10 κουταλιές νισεστέ, 10 φλ. νερό, ζάχαρη, σιρόπι τριαντάφυλλου, ροδόσταγμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζετε μπόλικο παγωμένο νερό και βυθίζετε μέσα 10-12 πιατάκια του γλυκού. Βάζετε το νισεστέ …
Read More

Κέικ-σουφλέ με σοκολάτα ροφήματος
4 months ago

Κέικ-σουφλέ με σοκολάτα ροφήματος

By  • 

Υλικά (για 8 άτομα)

7 αβγά χωρισμένα,

1 1/4 φλ. ζάχαρη,

½ φλ. λάδι,

1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,

1 3/4 φλ. σκόνη σοκολάτας για ρόφημα (όχι κακάο!),


Read More

ΠΟΤΑ | Γίνε ο τέλειος μπάρμαν της παρέας

Λικέρ λεμόνι (Limoncello)
2 years ago

Λικέρ λεμόνι (Limoncello)

By  • 

Θα χρειαστείτε 3 εβδομάδες προετοιμασίας, αλλά το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει. Το λικέρ λεμόνι σερβίρεται καλά παγωμένο ή με παγάκια. Υλικά

6 μεγάλα λεμόνια 1 μπουκάλι 750ml (75cl ή 3 …
Read More

Λικέρ λεμόνι
2 years ago

Λικέρ λεμόνι

By  • 

ΥΛΙΚΑ

6 μεγάλα λεμόνια 1 μπουκάλι 750 ml (3 γεμάτα φλ.) ζιβανία, 1 φλιτζάνι νερό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 4-5 τρυφερά φυλλαράκια λεμονιάς.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένετε τα λεμόνια και τα φύλλα …
Read More

Λιμοντσέλο
2 years ago

Λιμοντσέλο

By  • 

Ένα σχετικά εύκολο λικέρ από την Ιταλία. Με μόλις 4 υλικά έχετε ένα δροσερό σπιτικό λικέρ για να κλείσετε με τον καλύτερο τρόπο ένα φιλικό γεύμα. Υλικά

φλούδα από τέσσερα …
Read More

Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα
3 years ago

Χριστουγεννιάτικο Ρόφημα

By  • 

ΥΛΙΚΑ 1 μπουκάλι ροζέ ή κόκκινο κρασί, 1 φλ. νερό, 4 κουταλιές μπράντι, 3 κουταλιές ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλα, 6 γαρίφαλα, ½ λεμόνι, τη φλούδα, ½ πορτοκάλι, τη φλούδα.


Read More